Notre histoire

L’histoire de la maison Feuillette s’écrit depuis près de 16 ans, avant même l’ouverture officielle de notre première boulangerie…

Jean-François Feuillette fondateur

Une histoire de goût et de partage !

Au petit matin, Jean-François aimait suivre son papa voir le boulanger enfourner le pain avant d’aller sur les brocantes.
L’univers de la boulangerie-pâtisserie sera pour lui une évidence.

Brevet de maîtrise pâtisserie en poche, il part à Paris pour se perfectionner d’abord chez Pierre Hermé puis au Georges V.

En 2005, à tout juste 25 ans, il reprend avec sa femme une boulangerie de quartier au pied du Château Royal de Blois.

Mais il fallait qu’il partage avec ses clients, outre le goût des bonnes choses, des moments de confort et de convivialité; c’est ainsi qu’est née l’idée de faire de chaque magasin un salon de thé chic et chaleureux.

Plus qu’une boulangerie !

C’est en 2009 que le concept Feuillette prend corps.

La boutique, accueillante comme une maison de famille, propose ainsi une large gamme de gourmandises salées et sucrées : ficelles apéro, fougasses, baguettes de Tradition, desserts, boissons chaudes, etc. Des produits frais et gourmands pour le plaisir des petits et des grands.

Ouverte 7 jours sur 7, la boulangerie devient un incontournable dans la journée de chacun, que ce soit pour un petit-déjeuner gourmand, un déjeuner sur le pouce ou un goûter en famille.

Véritable succès, le concept s’exporte rapidement en dehors des frontières du Loir-et-Cher.

Espace chaleureux
Nouvelle boulangerie Feuillette

Un réseau en développement constant !

Une, puis deux, puis cinq, les boulangeries Feuillette se multiplient.

Le concept est aussi lancé en franchise en 2014 et nombreux sont les gérants qui se lancent dans cette aventure.

Le réseau Feuillette compte aujourd’hui 38 boulangeries dont 18 en franchise et de nouveaux projets de développement sont toujours en étude.

Cependant, Jean-François Feuillette aime à rappeler que la limite du développement est et sera toujours le maintien de la qualité.

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Savoir-faire de la maison Feuillette

Notre savoir-faire

Engagements de la maison Feuillette

Nos engagements