Nos offres d'emploi
De la formation en apprentissage à un poste à responsabilité, de multiples opportunités sont possibles au sein des équipes Feuillette.
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Les offres de nos succursales
Vendeur - H/F
Publiée le 2023-03-21 14:29:23
Pornichet (44380) - Pays de la Loire
CDI
De 1726 €/mois à 1760 €/mois
Expérience exigée
Vendeur - H/F
Publiée le 2023-03-21 14:29:23
Pornichet (44380) - Pays de la Loire
CDI
De 1726 €/mois à 1760 €/mois
Expérience exigée
Le poste :
Gestion du point de vente : Participer à l'ouverture et à la fermeture de la boulangerie Connaître les produits et leur composition Valoriser les produits et assurer la rotation Valoriser la boulangerie (nettoyage du point de vente, du salon de thé, de la terrasse, clim, chauffage, musique…) Gestion de la vente : Accueillir le client et en faire sa priorité Ecouter et prendre en compte les besoins client Proposer des produits complémentaires (ventes additionnelles ou suggestives) Clôturer la vente par l'encaissement Gérer les réclamations clients Préparer et remettre les commandes client Maîtriser parfaitement le livret de vente Informer les opérations mise en place par le service marketing La formation : Accompagner la formation des apprentis
Profil recherché :
Vous êtes avant tout passionné(e) par le commerce et la relation client, amoureux des bons produits, curieux des nouvelles tendances de consommation et vous aimez le travail soigné. Vous partagez nos valeurs humaines et êtes à l'écoute de vos collègues et de vos responsables pour partager cet esprit d'équipe. Issu(e) de l'hôtellerie – restauration, ou du commerce spécialité alimentaire, vous justifiez d'une expérience d'au moins deux ans dans ce domaine Vous êtes motivé(e), vous aimez les challenges et vous recherchez des opportunités d'évolution professionnelle ? Rejoignez l'aventure Feuillette, une enseigne dynamique en plein développement ! Statut Employé – en 35h hebdomadaires Horaires d'ouverture : 7h - 20h 2 jours de repos dans la semaine Convention collective : Boulangerie Pâtisserie Artisanale
Responsable Production Boulangerie-Pâtisserie - H/F
Publiée le 2023-03-21 10:41:19
La Flotte (17630) - Nouvelle-Aquitaine
CDI
De 2048 €/mois à 2450 €/mois
Expérience exigée
Responsable Production Boulangerie-Pâtisserie - H/F
Publiée le 2023-03-21 10:41:19
La Flotte (17630) - Nouvelle-Aquitaine
CDI
De 2048 €/mois à 2450 €/mois
Expérience exigée
Le poste :
Responsable : Garantir la qualité des produits dans le respect des valeurs de l'enseigne par son implication et sa maitrise des métiers de boulanger, pâtissier et traiteur En charge de la réalisation des objectifs fixés mensuellement Participer activement au développement du chiffre d'affaires par une communication constante avec le responsable des ventes et par la dynamique qu'il insuffle Analyser le compte d'exploitation du site et définir un plan d'actions adapté Être un gestionnaire de point de vente par la bonne réalisation des commandes, le contrôle des livraisons et la gestion de la production, la réalisation des inventaires, la réalisation et le suivi des plannings ainsi que la maitrise des coûts Assurer le lien entre ses équipes, les clients et la Direction par ses remontés d'informations Garantir le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire fixées par l'enseigne Management : Assurer l'encadrement du terrain et s'imposer au sein de son équipe par son dynamisme, sa justesse et sa capacité à suivre chacun au quotidien Recruter et former le personnel Collaboration avec le service RH sur tous les sujets liés aux salariés de l'entreprise Planification des horaires et des missions confiées aux équipes Gérer l'organisation des journées et optimiser en fonction des besoins Dynamiser son équipe par la communication d'objectifs Développer votre équipe vers une volonté d'excellence Garantir le respect des règles de service, des consignes et des notes d'information Mener des réunions du personnel et communiquer les objectifs fixés par l'enseigne Mener des entretiens d'évaluation, professionnels, de sanction… Garantir la bonne transmission des informations Gestion de la production : Superviser les métiers de boulanger, pâtissier, traiteur par ses connaissances techniques Maitriser parfaitement les fiches techniques des produits Feuillette S'impliquer et réaliser au quotidien les produits et s'assurer de l'adaptation de la production en fonction de la demande Gérer le bon fonctionnement du matériel et apporter des réponses sur les problèmes de qualité liés à d'éventuels dysfonctionnements S'impliquer dans la mise en avant des produits réalisés en connaissant les règles de merchandising et communiquant avec l'équipe vente
Profil recherché :
Homme/Femme de terrain, vous êtes avant tout passionné(e) par votre métier et amoureux des bons produits, curieux des nouvelles tendances de consommation et vous aimez le travail soigné. Doté(e) d'une capacité d'adaptation et d'une forte culture de l'excellence, vous partagez nos valeurs humaines et êtes à l'écoute de vos responsables et de vos équipes pour les accompagner dans leur évolution professionnelle au cours de leur carrière. Vous êtes doté(e) d'une pratique artisanale et/ou professionnelle confirmée de la fabrication de pain, vous avez une parfaite maîtrise de technicien opérationnel des métiers de la boulangerie-pâtisserie. Vous êtes motivé(e), vous aimez les challenges et vous recherchez des opportunités d'évolution professionnelle ? Rejoignez l'aventure Feuillette, une enseigne dynamique en plein développement ! Statut Agent de maitrise – en 35h hebdomadaires Horaires types : 4h - 12h / 12h - 20h 2 jours de repos dans la semaine Convention collective : Boulangerie Pâtisserie Artisanale
Ouvrier polyvalent - Plongeur - H/F
Publiée le 2023-03-20 16:38:15
Tours (37000) - Centre-Val de Loire
CDI
De 1726 €/mois à 1850 €/mois
Débutant accepté
Ouvrier polyvalent - Plongeur - H/F
Publiée le 2023-03-20 16:38:15
Tours (37000) - Centre-Val de Loire
CDI
De 1726 €/mois à 1850 €/mois
Débutant accepté
Le poste :
Vous serez amené à travailler sur tous les pôles de production (boulangerie, pâtisserie, traiteur). Vos missions au quotidien : La maîtrise Il applique et suit les recettes présentées sur les fiches techniques (entrées salées froides ou chaudes, sandwichs, salades, wraps, ficelle…) Il sélectionne les produits frais Il prépare les sauces et les vinaigrettes Il soigne la présentation Il prépare les desserts : gâteaux, petites pâtisseries, viennoiseries… conformément aux standards Feuillette Il prépare les biscuits et la pâtisserie salée Il gère l'activité du laboratoire de pâtisserie de manière autonome et efficace Il installe les espaces d'exposition pour la vente des desserts Il veille à la propreté et à l'entretien des équipements et instruments de travail Il assure la plonge Il gère les stocks Il peut intervenir dans la production sur les pôles « Boulangerie – Pâtisserie – Traiteur » Les produits : Application d'une feuille de production Assurance de la relance de produits tout au long de la journée Présentation des différents produits en boutique Respect de la rotation des matières premières
Profil recherché :
Vous êtes avant tout passionné(e) par votre métier et amoureux des bons produits, curieux des nouvelles tendances de consommation et vous aimez le travail soigné. Vous partagez nos valeurs humaines et êtes à l'écoute de vos collègues et de vos managers pour partager cet esprit d'équipe. Vous êtes motivé(e), vous aimez les challenges et vous recherchez des opportunités d'évolution professionnelle ? Rejoignez l'aventure Feuillette, une enseigne dynamique en plein développement ! Statut Ouvrier – en 35h hebdomadaires 2 jours de repos dans la semaine Convention collective : Boulangerie Pâtisserie Artisanale
Responsable des ventes - H/F
Publiée le 2023-03-20 15:40:09
Saint-Gervais-la-Forêt (41350) - Centre-Val de Loire
CDI
De 2048 €/mois à 2440 €/mois
Expérience exigée
Responsable des ventes - H/F
Publiée le 2023-03-20 15:40:09
Saint-Gervais-la-Forêt (41350) - Centre-Val de Loire
CDI
De 2048 €/mois à 2440 €/mois
Expérience exigée
Le poste :
Gestion de la vente : Maitriser parfaitement le terrain et s'impliquer quotidiennement (ouvertures fermetures) S'assurer de la qualité constante de la mise en avant des produits et du marchandisage Agir sur les facteurs d'ambiance tant à l'intérieur qu'à l'extérieur Participer avec ses équipes à l'accueil des clients et faire preuve d'écoute active Apporter des solutions pour limiter l'attente des clients Maîtriser le livret de vente fourni par l'enseigne et s'assurer que ses équipes le maîtrise Dynamiser la vente en suivant les opérations mises en place par le service marketing Analyser ses ventes au quotidien avec pour objectif de limiter les invendus, anticiper et adapter la production, développer le ticket moyen S'assurer de la sécurisation des fonds et est le garant de la gestion des caisses Responsable : Garantir la bonne mise en avant des produits (marchandisage), le respect de l'affichage obligatoire, l'accueil des clients et la propreté (intérieur et extérieur) Être chargé de l'atteinte des objectifs de rentabilité Participer activement au développement du chiffre d'affaires par une communication constante avec le responsable production et par son dynamisme, sa volonté, son anticipation et sa connaissance des ventes Être un gestionnaire de point de vente par la bonne réalisation des commandes qui lui incombent, le contrôle des livraisons, le respect des normes de l'enseigne, la réalisation des inventaires, la réalisation et le suivi des plannings et la maîtrise du coût d'entretien du matériel Assurer le lien entre son équipe, les clients et les responsables hiérarchiques Garantir le respect des normes d'hygiène et de sécurité fixées par l'enseigne Management : Assurer l'encadrement du terrain et s''impose au sein de son équipe par son dynamisme, sa justesse et sa capacité à suivre chacun au quotidien Recruter et former le personnel Gérer l'organisation des journées et optimiser en fonction des besoins Dynamiser son équipe par la communication d'objectifs Mener des réunions du personnel et communiquer les objectifs fixés par l'enseigne Mener des entretiens d'évaluation, professionnels, de sanction… Garantir la bonne transmission des informations
Profil recherché :
Vous êtes avant tout passionné(e) par votre métier et amoureux des bons produits, curieux des nouvelles tendances de consommation et vous aimez le travail soigné. Vous partagez nos valeurs humaines et êtes à l'écoute de vos managers et de vos équipiers pour les accompagner dans leur évolution professionnelle au cours de leur carrière. Issu du commerce spécialité alimentaire, vous justifiez d'une expérience d'au moins quatre ans dans l'encadrement d'équipe. Vous êtes motivé, vous aimez les challenges et vous recherchez des opportunités d'évolution professionnelle ? Rejoignez l'aventure Feuillette, une enseigne dynamique en plein développement ! Statut Agent de Maitrise – en 35h hebdomadaires Horaires ouverture 7h00 - 20h00 2 jours de repos dans la semaine
Responsable Production Boulangerie-Pâtisserie - H/F
Publiée le 2023-03-20 09:24:51
Saint-Gervais-la-Forêt (41350) - Centre-Val de Loire
CDI
De 2048 €/mois à 2450 €/mois
Expérience exigée
Responsable Production Boulangerie-Pâtisserie - H/F
Publiée le 2023-03-20 09:24:51
Saint-Gervais-la-Forêt (41350) - Centre-Val de Loire
CDI
De 2048 €/mois à 2450 €/mois
Expérience exigée
Le poste :
Responsable : Garantir la qualité des produits dans le respect des valeurs de l'enseigne par son implication et sa maitrise des métiers de boulanger, pâtissier et traiteur En charge de la réalisation des objectifs fixés mensuellement Participer activement au développement du chiffre d'affaires par une communication constante avec le responsable des ventes et par la dynamique qu'il insuffle Analyser le compte d'exploitation du site et définir un plan d'actions adapté Être un gestionnaire de point de vente par la bonne réalisation des commandes, le contrôle des livraisons et la gestion de la production, la réalisation des inventaires, la réalisation et le suivi des plannings ainsi que la maitrise des coûts Assurer le lien entre ses équipes, les clients et la Direction par ses remontés d'informations Garantir le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire fixées par l'enseigne Management : Assurer l'encadrement du terrain et s'imposer au sein de son équipe par son dynamisme, sa justesse et sa capacité à suivre chacun au quotidien Recruter et former le personnel Collaboration avec le service RH sur tous les sujets liés aux salariés de l'entreprise Planification des horaires et des missions confiées aux équipes Gérer l'organisation des journées et optimiser en fonction des besoins Dynamiser son équipe par la communication d'objectifs Développer votre équipe vers une volonté d'excellence Garantir le respect des règles de service, des consignes et des notes d'information Mener des réunions du personnel et communiquer les objectifs fixés par l'enseigne Mener des entretiens d'évaluation, professionnels, de sanction… Garantir la bonne transmission des informations Gestion de la production : Superviser les métiers de boulanger, pâtissier, traiteur par ses connaissances techniques Maitriser parfaitement les fiches techniques des produits Feuillette S'impliquer et réaliser au quotidien les produits et s'assurer de l'adaptation de la production en fonction de la demande Gérer le bon fonctionnement du matériel et apporter des réponses sur les problèmes de qualité liés à d'éventuels dysfonctionnements S'impliquer dans la mise en avant des produits réalisés en connaissant les règles de merchandising et communiquant avec l'équipe vente
Profil recherché :
Homme/Femme de terrain, vous êtes avant tout passionné(e) par votre métier et amoureux des bons produits, curieux des nouvelles tendances de consommation et vous aimez le travail soigné. Doté(e) d'une capacité d'adaptation et d'une forte culture de l'excellence, vous partagez nos valeurs humaines et êtes à l'écoute de vos responsables et de vos équipes pour les accompagner dans leur évolution professionnelle au cours de leur carrière. Vous êtes doté(e) d'une pratique artisanale et/ou professionnelle confirmée de la fabrication de pain, vous avez une parfaite maîtrise de technicien opérationnel des métiers de la boulangerie-pâtisserie. Vous êtes motivé(e), vous aimez les challenges et vous recherchez des opportunités d'évolution professionnelle ? Rejoignez l'aventure Feuillette, une enseigne dynamique en plein développement ! Statut Agent de maitrise – en 35h hebdomadaires Horaires types : 4h - 12h / 12h - 20h 2 jours de repos dans la semaine Convention collective : Boulangerie Pâtisserie Artisanale
Vendeur Saisonnier - H/F
Publiée le 2023-03-17 12:20:18
Saint-Gilles-Croix-de-Vie (85800) - Pays de la Loire
CDD
De 1726 €/mois à 1760 €/mois
Expérience exigée
Vendeur Saisonnier - H/F
Publiée le 2023-03-17 12:20:18
Saint-Gilles-Croix-de-Vie (85800) - Pays de la Loire
CDD
De 1726 €/mois à 1760 €/mois
Expérience exigée
Le poste :
Gestion du point de vente : Participer à l'ouverture et à la fermeture de la boulangerie Connaître les produits et leur composition Valoriser les produits et assurer la rotation Valoriser la boulangerie (nettoyage du point de vente, du salon de thé, de la terrasse, clim, chauffage, musique…) Gestion de la vente : Accueillir le client et en faire sa priorité Ecouter et prendre en compte les besoins client Proposer des produits complémentaires (ventes additionnelles ou suggestives) Clôturer la vente par l'encaissement Gérer les réclamations clients Préparer et remettre les commandes client Maîtriser parfaitement le livret de vente Informer les opérations mise en place par le service marketing
Profil recherché :
Vous êtes avant tout passionné(e) par le commerce et la relation client, amoureux des bons produits, curieux des nouvelles tendances de consommation et vous aimez le travail soigné. Vous partagez nos valeurs humaines et êtes à l'écoute de vos collègues et de vos responsables pour partager cet esprit d'équipe. Issu(e) de l'hôtellerie – restauration, ou du commerce spécialité alimentaire, vous justifiez d'une expérience d'au moins deux ans dans ce domaine Vous êtes motivé(e), vous aimez les challenges et vous recherchez des opportunités d'évolution professionnelle ? Rejoignez l'aventure Feuillette, une enseigne dynamique en plein développement ! Statut Employé – en 35h hebdomadaires Horaires d'ouverture : 7h - 20h 2 jours de repos dans la semaine Convention collective : Boulangerie Pâtisserie Artisanale
Pâtissier-Traiteur - H/F
Publiée le 2023-03-16 17:10:53
Mondelange (57300) - Grand Est
CDI
De 1726 €/mois à 1850 €/mois
Expérience exigée
Pâtissier-Traiteur - H/F
Publiée le 2023-03-16 17:10:53
Mondelange (57300) - Grand Est
CDI
De 1726 €/mois à 1850 €/mois
Expérience exigée
Le poste :
La maîtrise Préparation des desserts, gâteaux, petites pâtisseries, viennoiseries et autres gourmandises sucrées Réalisation de la décoration et des finitions des différents gâteaux et desserts Sélection des produits frais qui serviront à l'élaboration des plats Réalisation des plats salées froids et chauds Préparation des produits snackings Réalisation des différentes cuissons Elaboration des sauces et vinaigrettes Réalisation d'une présentation soignée La logistique Règlement, programmation, utilisation et entretien du matériel Réception, rangement et vérification des livraisons de matières premières Réalisation régulière d'un état des lieux des stocks Connaissance et respect des normes HACCP Vérification et mise en œuvre des gestes barrières Les produits : Application d'une feuille de production Assurance de la relance de produits tout au long de la journée Présentation des différents produits en boutique Respect de la rotation des matières premières Respect du mode opératoire / Application des méthodes de sécurité de l'entreprise
Profil recherché :
Vous êtes avant tout passionné(e) par votre métier et amoureux des bons produits, curieux des nouvelles tendances de consommation et vous aimez le travail soigné. Vous partagez nos valeurs humaines et êtes à l'écoute de vos collègues et de vos managers pour partager cet esprit d'équipe. Vous êtes doté(e) d'une pratique artisanale et/ou professionnelle confirmée de la pâtisserie et de la cuisine, vous avez une parfaite maîtrise de technicien opérationnel de ces métiers. Issu(e) du secteur de la restauration, de l'hôtellerie ou des métiers de bouche, idéalement avec une mention complémentaire « cuisinier en dessert », vous justifiez d'une expérience d'au moins deux ans dans ce domaine. Vous êtes motivé(e), vous aimez les challenges et vous recherchez des opportunités d'évolution professionnelle ? Rejoignez l'aventure Feuillette, une enseigne dynamique en plein développement ! Statut Ouvrier – en 35h hebdomadaires Horaires types : 4h - 12h / 5h -13h / 6h - 14h 2 jours de repos dans la semaine Convention collective : Boulangerie Pâtisserie Artisanale
Boulanger - H/F
Publiée le 2023-03-16 17:09:36
Mondelange (57300) - Grand Est
CDI
De 1726 €/mois à 1880 €/mois
Expérience exigée
Boulanger - H/F
Publiée le 2023-03-16 17:09:36
Mondelange (57300) - Grand Est
CDI
De 1726 €/mois à 1880 €/mois
Expérience exigée
Le poste :
La maîtrise : Pétrissage et calcul des températures de base Temps de pointage, de pousse en fonction des températures extérieures Division, mise en forme et façonnage des pains, pains spéciaux, viennoises, brioches, … Cuisson des différents produits boulangers et de produits pâtissiers (flans, cookies, cœurs coulants, moelleux, …) Fabrication de produits boulangers salés (fougasses, ficelles, …) La formation : Compréhension, explication et mise en pratique de l'ensemble des fiches techniques Accompagnement à la formation des apprentis La logistique : Règlement, programmation, utilisation et entretien du matériel Réception, rangement et vérification des livraisons de matières premières Réalisation régulière d'un état des lieux des stocks Connaissance et respect des normes HACCP Vérification et mise en œuvre des gestes barrières Les produits : Application d'une feuille de production Assurance de la relance de produits tout au long de la journée Présentation des différents produits en boutique Respect de la rotation des matières premières Respect du mode opératoire / Application des méthodes de sécurité de l'entreprise
Profil recherché :
Vous êtes avant tout passionné(e) par votre métier et amoureux des bons produits, curieux des nouvelles tendances de consommation et vous aimez le travail soigné. Vous partagez nos valeurs humaines et êtes à l'écoute de vos collègues et de vos managers pour partager cet esprit d'équipe. Vous êtes doté(e) d'une pratique artisanale et/ou professionnelle confirmée de la fabrication de pain, vous avez une parfaite maîtrise de technicien opérationnel de ce métier. Issu(e) du secteur des métiers de bouche vous justifiez d'une expérience d'au moins deux ans dans ce domaine. Vous êtes motivé(e), vous aimez les challenges et vous recherchez des opportunités d'évolution professionnelle ? Dans le cadre d'une ouverture de boulangerie, rejoignez l'aventure Feuillette, une enseigne dynamique en plein développement ! Statut Ouvrier – en 35h hebdomadaires Horaires types : 4h - 12h / 12h - 20h 2 jours de repos dans la semaine Convention collective : Boulangerie Pâtisserie Artisanale
Cuisinier - Traiteur - H/F
Publiée le 2023-03-16 14:17:18
Yvré-l'Évêque (72530) - Pays de la Loire
CDI
De 1726 €/mois à 1870 €/mois
Expérience exigée
Cuisinier - Traiteur - H/F
Publiée le 2023-03-16 14:17:18
Yvré-l'Évêque (72530) - Pays de la Loire
CDI
De 1726 €/mois à 1870 €/mois
Expérience exigée
Le poste :
La maîtrise Sélection des produits frais qui serviront à l'élaboration des plats Réalisation des plats salés froids et chauds Préparation des produits snackings Réalisation des différentes cuissons Elaboration des sauces et vinaigrettes Réalisation d'une présentation soignée La formation Accompagnement à la formation des apprentis Compréhension, explication et mise en pratique de l'ensemble des fiches techniques La logistique Règlement, programmation, utilisation et entretien du matériel Réception, rangement et vérification des livraisons de matières premières Réalisation régulière d'un état des lieux des stocks Connaissance et respect des normes HACCP Vérification et mise en œuvre des gestes barrières Les produits : Application d'une feuille de production Assurance de la relance de produits tout au long de la journée Présentation des différents produits en boutique Respect de la rotation des matières premières Respect du mode opératoire / Application des méthodes de sécurité de l'entreprise
Profil recherché :
Vous êtes avant tout passionné(e) par votre métier et amoureux des bons produits, curieux des nouvelles tendances de consommation et vous aimez le travail soigné. Vous partagez nos valeurs humaines et êtes à l'écoute de vos collègues et de vos managers pour partager cet esprit d'équipe. Vous êtes doté(e) d'une pratique artisanale et/ou professionnelle confirmée de la cuisine, vous avez une parfaite maîtrise de technicien opérationnel de ce métier. Issu(e) du secteur de la restauration, de l'hôtellerie ou des métiers de bouche vous justifiez d'une expérience d'au moins deux ans dans ce domaine. Vous êtes motivé(e), vous aimez les challenges et vous recherchez des opportunités d'évolution professionnelle ? Rejoignez l'aventure Feuillette, une enseigne dynamique en plein développement ! Statut Ouvrier – en 35h hebdomadaires Horaires types : 4h - 12h / 5h – 13h / 6h - 14h 2 jours de repos dans la semaine Convention collective : Boulangerie Pâtisserie Artisanale
Boulanger - H/F
Publiée le 2023-03-16 14:12:15
Yvré-l'Évêque (72530) - Pays de la Loire
CDI
De 1726 €/mois à 1880 €/mois
Expérience exigée
Boulanger - H/F
Publiée le 2023-03-16 14:12:15
Yvré-l'Évêque (72530) - Pays de la Loire
CDI
De 1726 €/mois à 1880 €/mois
Expérience exigée
Le poste :
La maîtrise : Pétrissage et calcul des températures de base Temps de pointage, de pousse en fonction des températures extérieures Division, mise en forme et façonnage des pains, pains spéciaux, viennoises, brioches, … Cuisson des différents produits boulangers et de produits pâtissiers (flans, cookies, cœurs coulants, moelleux, …) Fabrication de produits boulangers salés (fougasses, ficelles, …) La formation : Compréhension, explication et mise en pratique de l'ensemble des fiches techniques Accompagnement à la formation des apprentis La logistique : Règlement, programmation, utilisation et entretien du matériel Réception, rangement et vérification des livraisons de matières premières Réalisation régulière d'un état des lieux des stocks Connaissance et respect des normes HACCP Vérification et mise en œuvre des gestes barrières Les produits : Application d'une feuille de production Assurance de la relance de produits tout au long de la journée Présentation des différents produits en boutique Respect de la rotation des matières premières Respect du mode opératoire / Application des méthodes de sécurité de l'entreprise
Profil recherché :
Vous êtes avant tout passionné(e) par votre métier et amoureux des bons produits, curieux des nouvelles tendances de consommation et vous aimez le travail soigné. Vous partagez nos valeurs humaines et êtes à l'écoute de vos collègues et de vos managers pour partager cet esprit d'équipe. Vous êtes doté(e) d'une pratique artisanale et/ou professionnelle confirmée de la fabrication de pain, vous avez une parfaite maîtrise de technicien opérationnel de ce métier. Issu(e) du secteur des métiers de bouche vous justifiez d'une expérience d'au moins deux ans dans ce domaine. Vous êtes motivé(e), vous aimez les challenges et vous recherchez des opportunités d'évolution professionnelle ? Dans le cadre d'une ouverture de boulangerie, rejoignez l'aventure Feuillette, une enseigne dynamique en plein développement ! Statut Ouvrier – en 35h hebdomadaires Horaires types : 4h - 12h / 12h - 20h 2 jours de repos dans la semaine Convention collective : Boulangerie Pâtisserie Artisanale
Contrôleur de gestion - H/F
Publiée le 2023-03-16 12:56:07
La Chaussée-Saint-Victor (41260) - Centre-Val de Loire
CDI
De 30 K€/an à 35 K€/an
Expérience exigée
Contrôleur de gestion - H/F
Publiée le 2023-03-16 12:56:07
La Chaussée-Saint-Victor (41260) - Centre-Val de Loire
CDI
De 30 K€/an à 35 K€/an
Expérience exigée
Le poste :
Sous la responsabilité du Responsable de site, vous intervenez en relai et en étroite collaboration avec le service financier du groupe, sur le contrôle de gestion pour un établissement de production en plein développement. Vos principales missions seront : Participer à l'élaboration du budget de l'entreprise et suivre son exécution Analyser les écarts entre les prévisions et les réalisations, proposer des actions correctives et participer à leur mise en œuvre Réaliser des calculs et des analyses de coûts complets Participer aux clôtures mensuelles et garantir les imputations analytiques, contrôler les niveaux de provisions et la réalité économique des résultats mensuels Participer aux projets du site (Investissements et Innovation) Elaborer des tableaux de bord d'aide à la décision et effectuez les reportings auprès de la Direction Suivre et analyser les indicateurs des coûts (coûts d'achat, coût de production, coût de revient…) Participer aux audits internes : inventaires physiques, respect des procédures Cette liste n'est pas exhaustive, diverses autres missions peuvent être amenées à vous être confiées.
Profil recherché :
Vous justifiez d'une expérience réussie de 4 ans sur un poste similaire dans un environnement exigeant, dynamique et diversifié. Vous disposez d'une bonne maîtrise des outils bureautiques, vous êtes reconnu pour votre esprit de synthèse et votre pédagogie et vous appréciez le travail en équipe. Rejoignez l'aventure Feuillette, une enseigne dynamique en plein développement ! Statut Technicien – CDI 39h Poste basé à La Chaussée St Victor (Loir et Cher)
Responsable régional franchises - H/F
Publiée le 2023-03-16 09:55:04
Nancy (54000) - Grand Est
CDI
De 37 K€/an à 42 K€/an
Expérience exigée
Responsable régional franchises - H/F
Publiée le 2023-03-16 09:55:04
Nancy (54000) - Grand Est
CDI
De 37 K€/an à 42 K€/an
Expérience exigée
Le poste :
Vous êtes responsable de l'animation et du développement de votre réseau franchisés. Vous mettez en œuvre le concept commercial de l'enseigne et êtes garant du respect des dispositions contractuelles dans les magasins de votre secteur. Vous intervenez en appui aux responsables de magasins sur l'organisation, la mise en œuvre des process et leur développement. Vos missions principales sont : Animation commerciale Diffuser les orientations stratégiques de l'enseigne Réaliser des visites régulières des magasins pour vérifier la conformité de l'enseigne au concept commercial et développer la performance de l'organisation Mettre en œuvre des plans d'actions destinée aux responsables de magasins Analyse et suivi des ventes Consolider, analyser les résultats et en assurer le reporting au niveau de sa hiérarchie Être le relai de l'information entre la Direction et les magasins Suivi règlementaire Garantir le respect de la réglementation en matière d'hygiène et sécurité, de doit du travail, de registres légaux et de législation commerciale
Profil recherché :
Homme/Femme de terrain, vous êtes avant tout passionné(e) par le commerce et la relation client, amoureux des bons produits, curieux des nouvelles tendances de consommation et vous aimez le travail soigné. Doté(e) d'une capacité d'adaptation et d'une forte culture de l'excellence, vous partagez nos valeurs humaines et êtes à l'écoute vos responsables et de vos équipes pour les accompagner dans leur évolution professionnelle, les dynamiser et les motiver. Issu(e) de la boulangerie ou pâtisserie, vous justifiez d'une expérience d'au moins cinq ans en tant que manager ou responsable de service, et vous êtes autonome dans la gestion d'un centre de profit. Vous êtes motivé(e), vous aimez les challenges et vous recherchez des opportunités d'évolution professionnelle ? Rejoignez l'aventure Feuillette, une enseigne dynamique en plein développement ! Statut Cadre au forfait Déplacements fréquents à prévoir sur le secteur NORD-EST
Responsable Production Boulangerie-Pâtisserie - H/F
Publiée le 2023-03-15 15:09:45
Épinal (88000) - Grand Est
CDI
De 2048 €/mois à 2450 €/mois
Expérience exigée
Responsable Production Boulangerie-Pâtisserie - H/F
Publiée le 2023-03-15 15:09:45
Épinal (88000) - Grand Est
CDI
De 2048 €/mois à 2450 €/mois
Expérience exigée
Le poste :
Responsable : Garantir la qualité des produits dans le respect des valeurs de l'enseigne par son implication et sa maitrise des métiers de boulanger, pâtissier et traiteur En charge de la réalisation des objectifs fixés mensuellement Participer activement au développement du chiffre d'affaires par une communication constante avec le responsable des ventes et par la dynamique qu'il insuffle Analyser le compte d'exploitation du site et définir un plan d'actions adapté Être un gestionnaire de point de vente par la bonne réalisation des commandes, le contrôle des livraisons et la gestion de la production, la réalisation des inventaires, la réalisation et le suivi des plannings ainsi que la maitrise des coûts Assurer le lien entre ses équipes, les clients et la Direction par ses remontés d'informations Garantir le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire fixées par l'enseigne Management : Assurer l'encadrement du terrain et s'imposer au sein de son équipe par son dynamisme, sa justesse et sa capacité à suivre chacun au quotidien Recruter et former le personnel Collaboration avec le service RH sur tous les sujets liés aux salariés de l'entreprise Planification des horaires et des missions confiées aux équipes Gérer l'organisation des journées et optimiser en fonction des besoins Dynamiser son équipe par la communication d'objectifs Développer votre équipe vers une volonté d'excellence Garantir le respect des règles de service, des consignes et des notes d'information Mener des réunions du personnel et communiquer les objectifs fixés par l'enseigne Mener des entretiens d'évaluation, professionnels, de sanction… Garantir la bonne transmission des informations Gestion de la production : Superviser les métiers de boulanger, pâtissier, traiteur par ses connaissances techniques Maitriser parfaitement les fiches techniques des produits Feuillette S'impliquer et réaliser au quotidien les produits et s'assurer de l'adaptation de la production en fonction de la demande Gérer le bon fonctionnement du matériel et apporter des réponses sur les problèmes de qualité liés à d'éventuels dysfonctionnements S'impliquer dans la mise en avant des produits réalisés en connaissant les règles de merchandising et communiquant avec l'équipe vente
Profil recherché :
Homme/Femme de terrain, vous êtes avant tout passionné(e) par votre métier et amoureux des bons produits, curieux des nouvelles tendances de consommation et vous aimez le travail soigné. Doté(e) d'une capacité d'adaptation et d'une forte culture de l'excellence, vous partagez nos valeurs humaines et êtes à l'écoute de vos responsables et de vos équipes pour les accompagner dans leur évolution professionnelle au cours de leur carrière. Vous êtes doté(e) d'une pratique artisanale et/ou professionnelle confirmée de la fabrication de pain, vous avez une parfaite maîtrise de technicien opérationnel des métiers de la boulangerie-pâtisserie. Vous êtes motivé(e), vous aimez les challenges et vous recherchez des opportunités d'évolution professionnelle ? Rejoignez l'aventure Feuillette, une enseigne dynamique en plein développement ! Statut Agent de maitrise – en 35h hebdomadaires Horaires types : 4h - 12h / 12h - 20h 2 jours de repos dans la semaine Convention collective : Boulangerie Pâtisserie Artisanale
Boulanger - H/F
Publiée le 2023-03-15 15:08:55
Épinal (88000) - Grand Est
CDI
De 1726 €/mois à 1880 €/mois
Expérience exigée
Boulanger - H/F
Publiée le 2023-03-15 15:08:55
Épinal (88000) - Grand Est
CDI
De 1726 €/mois à 1880 €/mois
Expérience exigée
Le poste :
La maîtrise : Pétrissage et calcul des températures de base Temps de pointage, de pousse en fonction des températures extérieures Division, mise en forme et façonnage des pains, pains spéciaux, viennoises, brioches, … Cuisson des différents produits boulangers et de produits pâtissiers (flans, cookies, cœurs coulants, moelleux, …) Fabrication de produits boulangers salés (fougasses, ficelles, …) La formation : Compréhension, explication et mise en pratique de l'ensemble des fiches techniques Accompagnement à la formation des apprentis La logistique : Règlement, programmation, utilisation et entretien du matériel Réception, rangement et vérification des livraisons de matières premières Réalisation régulière d'un état des lieux des stocks Connaissance et respect des normes HACCP Vérification et mise en œuvre des gestes barrières Les produits : Application d'une feuille de production Assurance de la relance de produits tout au long de la journée Présentation des différents produits en boutique Respect de la rotation des matières premières Respect du mode opératoire / Application des méthodes de sécurité de l'entreprise
Profil recherché :
Vous êtes avant tout passionné(e) par votre métier et amoureux des bons produits, curieux des nouvelles tendances de consommation et vous aimez le travail soigné. Vous partagez nos valeurs humaines et êtes à l'écoute de vos collègues et de vos managers pour partager cet esprit d'équipe. Vous êtes doté(e) d'une pratique artisanale et/ou professionnelle confirmée de la fabrication de pain, vous avez une parfaite maîtrise de technicien opérationnel de ce métier. Issu(e) du secteur des métiers de bouche vous justifiez d'une expérience d'au moins deux ans dans ce domaine. Vous êtes motivé(e), vous aimez les challenges et vous recherchez des opportunités d'évolution professionnelle ? Dans le cadre d'une ouverture de boulangerie, rejoignez l'aventure Feuillette, une enseigne dynamique en plein développement ! Statut Ouvrier – en 35h hebdomadaires Horaires types : 4h - 12h / 12h - 20h 2 jours de repos dans la semaine Convention collective : Boulangerie Pâtisserie Artisanale
Boulanger - H/F
Publiée le 2023-03-14 08:44:14
Saint-Gervais-la-Forêt (41350) - Centre-Val de Loire
CDI
De 1726 €/mois à 1880 €/mois
Expérience exigée
Boulanger - H/F
Publiée le 2023-03-14 08:44:14
Saint-Gervais-la-Forêt (41350) - Centre-Val de Loire
CDI
De 1726 €/mois à 1880 €/mois
Expérience exigée
Le poste :
La maîtrise : Pétrissage et calcul des températures de base Temps de pointage, de pousse en fonction des températures extérieures Division, mise en forme et façonnage des pains, pains spéciaux, viennoises, brioches, … Cuisson des différents produits boulangers et de produits pâtissiers (flans, cookies, cœurs coulants, moelleux, …) Fabrication de produits boulangers salés (fougasses, ficelles, …) La formation : Compréhension, explication et mise en pratique de l'ensemble des fiches techniques Accompagnement à la formation des apprentis La logistique : Règlement, programmation, utilisation et entretien du matériel Réception, rangement et vérification des livraisons de matières premières Réalisation régulière d'un état des lieux des stocks Connaissance et respect des normes HACCP Vérification et mise en œuvre des gestes barrières Les produits : Application d'une feuille de production Assurance de la relance de produits tout au long de la journée Présentation des différents produits en boutique Respect de la rotation des matières premières Respect du mode opératoire / Application des méthodes de sécurité de l'entreprise
Profil recherché :
Vous êtes avant tout passionné(e) par votre métier et amoureux des bons produits, curieux des nouvelles tendances de consommation et vous aimez le travail soigné. Vous partagez nos valeurs humaines et êtes à l'écoute de vos collègues et de vos managers pour partager cet esprit d'équipe. Vous êtes doté(e) d'une pratique artisanale et/ou professionnelle confirmée de la fabrication de pain, vous avez une parfaite maîtrise de technicien opérationnel de ce métier. Issu(e) du secteur des métiers de bouche vous justifiez d'une expérience d'au moins deux ans dans ce domaine. Vous êtes motivé(e), vous aimez les challenges et vous recherchez des opportunités d'évolution professionnelle ? Dans le cadre d'une ouverture de boulangerie, rejoignez l'aventure Feuillette, une enseigne dynamique en plein développement ! Statut Ouvrier – en 35h hebdomadaires Horaires types : 4h - 12h / 12h - 20h 2 jours de repos dans la semaine Convention collective : Boulangerie Pâtisserie Artisanale
Cuisinier - Traiteur - H/F
Publiée le 2023-03-10 12:25:52
Pornichet (44380) - Pays de la Loire
CDI
De 1726 €/mois à 1870 €/mois
Expérience exigée
Cuisinier - Traiteur - H/F
Publiée le 2023-03-10 12:25:52
Pornichet (44380) - Pays de la Loire
CDI
De 1726 €/mois à 1870 €/mois
Expérience exigée
Le poste :
La maîtrise Sélection des produits frais qui serviront à l'élaboration des plats Réalisation des plats salés froids et chauds Préparation des produits snackings Réalisation des différentes cuissons Elaboration des sauces et vinaigrettes Réalisation d'une présentation soignée La formation Accompagnement à la formation des apprentis Compréhension, explication et mise en pratique de l'ensemble des fiches techniques La logistique Règlement, programmation, utilisation et entretien du matériel Réception, rangement et vérification des livraisons de matières premières Réalisation régulière d'un état des lieux des stocks Connaissance et respect des normes HACCP Vérification et mise en œuvre des gestes barrières Les produits : Application d'une feuille de production Assurance de la relance de produits tout au long de la journée Présentation des différents produits en boutique Respect de la rotation des matières premières Respect du mode opératoire / Application des méthodes de sécurité de l'entreprise
Profil recherché :
Vous êtes avant tout passionné(e) par votre métier et amoureux des bons produits, curieux des nouvelles tendances de consommation et vous aimez le travail soigné. Vous partagez nos valeurs humaines et êtes à l'écoute de vos collègues et de vos managers pour partager cet esprit d'équipe. Vous êtes doté(e) d'une pratique artisanale et/ou professionnelle confirmée de la cuisine, vous avez une parfaite maîtrise de technicien opérationnel de ce métier. Issu(e) du secteur de la restauration, de l'hôtellerie ou des métiers de bouche vous justifiez d'une expérience d'au moins deux ans dans ce domaine. Vous êtes motivé(e), vous aimez les challenges et vous recherchez des opportunités d'évolution professionnelle ? Rejoignez l'aventure Feuillette, une enseigne dynamique en plein développement ! Statut Ouvrier – en 35h hebdomadaires Horaires types : 4h - 12h / 5h – 13h / 6h - 14h 2 jours de repos dans la semaine Convention collective : Boulangerie Pâtisserie Artisanale
Responsable régional franchises - H/F
Publiée le 2023-03-09 09:04:52
Rouen (76000) - Normandie
CDI
De 37 K€/an à 42 K€/an
Expérience exigée
Responsable régional franchises - H/F
Publiée le 2023-03-09 09:04:52
Rouen (76000) - Normandie
CDI
De 37 K€/an à 42 K€/an
Expérience exigée
Le poste :
Vous êtes responsable de l'animation et du développement de votre réseau franchisés. Vous mettez en œuvre le concept commercial de l'enseigne et êtes garant du respect des dispositions contractuelles dans les magasins de votre secteur. Vous intervenez en appui aux responsables de magasins sur l'organisation, la mise en œuvre des process et leur développement. Vos missions principales sont : Animation commerciale Diffuser les orientations stratégiques de l'enseigne Réaliser des visites régulières des magasins pour vérifier la conformité de l'enseigne au concept commercial et développer la performance de l'organisation Mettre en œuvre des plans d'actions destinée aux responsables de magasins Analyse et suivi des ventes Consolider, analyser les résultats et en assurer le reporting au niveau de sa hiérarchie Être le relai de l'information entre la Direction et les magasins Suivi règlementaire Garantir le respect de la réglementation en matière d'hygiène et sécurité, de doit du travail, de registres légaux et de législation commerciale
Profil recherché :
Homme/Femme de terrain, vous êtes avant tout passionné(e) par le commerce et la relation client, amoureux des bons produits, curieux des nouvelles tendances de consommation et vous aimez le travail soigné. Doté(e) d'une capacité d'adaptation et d'une forte culture de l'excellence, vous partagez nos valeurs humaines et êtes à l'écoute vos responsables et de vos équipes pour les accompagner dans leur évolution professionnelle, les dynamiser et les motiver. Issu(e) de la boulangerie ou pâtisserie, vous justifiez d'une expérience d'au moins cinq ans en tant que manager ou responsable de service, et vous êtes autonome dans la gestion d'un centre de profit. Vous êtes motivé(e), vous aimez les challenges et vous recherchez des opportunités d'évolution professionnelle ? Rejoignez l'aventure Feuillette, une enseigne dynamique en plein développement ! Statut Cadre au forfait Déplacements fréquents à prévoir sur le secteur NORD-OUEST
Responsable régional franchises - H/F
Publiée le 2023-03-09 09:04:52
Amiens (80000) - Hauts-de-France
CDI
De 37 K€/an à 42 K€/an
Expérience exigée
Responsable régional franchises - H/F
Publiée le 2023-03-09 09:04:52
Amiens (80000) - Hauts-de-France
CDI
De 37 K€/an à 42 K€/an
Expérience exigée
Le poste :
Vous êtes responsable de l'animation et du développement de votre réseau franchisés. Vous mettez en œuvre le concept commercial de l'enseigne et êtes garant du respect des dispositions contractuelles dans les magasins de votre secteur. Vous intervenez en appui aux responsables de magasins sur l'organisation, la mise en œuvre des process et leur développement. Vos missions principales sont : Animation commerciale Diffuser les orientations stratégiques de l'enseigne Réaliser des visites régulières des magasins pour vérifier la conformité de l'enseigne au concept commercial et développer la performance de l'organisation Mettre en œuvre des plans d'actions destinée aux responsables de magasins Analyse et suivi des ventes Consolider, analyser les résultats et en assurer le reporting au niveau de sa hiérarchie Être le relai de l'information entre la Direction et les magasins Suivi règlementaire Garantir le respect de la réglementation en matière d'hygiène et sécurité, de doit du travail, de registres légaux et de législation commerciale
Profil recherché :
Homme/Femme de terrain, vous êtes avant tout passionné(e) par le commerce et la relation client, amoureux des bons produits, curieux des nouvelles tendances de consommation et vous aimez le travail soigné. Doté(e) d'une capacité d'adaptation et d'une forte culture de l'excellence, vous partagez nos valeurs humaines et êtes à l'écoute vos responsables et de vos équipes pour les accompagner dans leur évolution professionnelle, les dynamiser et les motiver. Issu(e) de la boulangerie ou pâtisserie, vous justifiez d'une expérience d'au moins cinq ans en tant que manager ou responsable de service, et vous êtes autonome dans la gestion d'un centre de profit. Vous êtes motivé(e), vous aimez les challenges et vous recherchez des opportunités d'évolution professionnelle ? Rejoignez l'aventure Feuillette, une enseigne dynamique en plein développement ! Statut Cadre au forfait Déplacements fréquents à prévoir sur le secteur NORD-OUEST
Responsable régional franchises - H/F
Publiée le 2023-03-09 09:04:52
Le Mans (72000) - Pays de la Loire
CDI
De 37 K€/an à 42 K€/an
Expérience exigée
Responsable régional franchises - H/F
Publiée le 2023-03-09 09:04:52
Le Mans (72000) - Pays de la Loire
CDI
De 37 K€/an à 42 K€/an
Expérience exigée
Le poste :
Vous êtes responsable de l'animation et du développement de votre réseau franchisés. Vous mettez en œuvre le concept commercial de l'enseigne et êtes garant du respect des dispositions contractuelles dans les magasins de votre secteur. Vous intervenez en appui aux responsables de magasins sur l'organisation, la mise en œuvre des process et leur développement. Vos missions principales sont : Animation commerciale Diffuser les orientations stratégiques de l'enseigne Réaliser des visites régulières des magasins pour vérifier la conformité de l'enseigne au concept commercial et développer la performance de l'organisation Mettre en œuvre des plans d'actions destinée aux responsables de magasins Analyse et suivi des ventes Consolider, analyser les résultats et en assurer le reporting au niveau de sa hiérarchie Être le relai de l'information entre la Direction et les magasins Suivi règlementaire Garantir le respect de la réglementation en matière d'hygiène et sécurité, de doit du travail, de registres légaux et de législation commerciale
Profil recherché :
Homme/Femme de terrain, vous êtes avant tout passionné(e) par le commerce et la relation client, amoureux des bons produits, curieux des nouvelles tendances de consommation et vous aimez le travail soigné. Doté(e) d'une capacité d'adaptation et d'une forte culture de l'excellence, vous partagez nos valeurs humaines et êtes à l'écoute vos responsables et de vos équipes pour les accompagner dans leur évolution professionnelle, les dynamiser et les motiver. Issu(e) de la boulangerie ou pâtisserie, vous justifiez d'une expérience d'au moins cinq ans en tant que manager ou responsable de service, et vous êtes autonome dans la gestion d'un centre de profit. Vous êtes motivé(e), vous aimez les challenges et vous recherchez des opportunités d'évolution professionnelle ? Rejoignez l'aventure Feuillette, une enseigne dynamique en plein développement ! Statut Cadre au forfait Déplacements fréquents à prévoir sur le secteur NORD-OUEST
Directeur Communication et Marketing - H/F
Publiée le 2023-03-08 08:01:56
La Chaussée-Saint-Victor (41260) - Centre-Val de Loire
CDI
De 50 K€/an à 55 K€/an
Expérience exigée
Directeur Communication et Marketing - H/F
Publiée le 2023-03-08 08:01:56
La Chaussée-Saint-Victor (41260) - Centre-Val de Loire
CDI
De 50 K€/an à 55 K€/an
Expérience exigée
Le poste :
Rattaché(e) à la Direction Générale, le/la Directeur(trice) Communication et Marketing aura pour mission principale de définir la stratégie Marketing et Communication du Groupe et de ses entités. Au regard de l'importance de la stratégie de développement produit, vous porterez également la double casquette directeur Marketing et Responsable de l'offre produit. Vous aurez pour missions principales de : Bâtir la stratégie Communication & Marketing en vous appuyant sur la business analyse afin de proposer un plan marketing solide et rationnel tout en sachant exprimer votre créativité, car nous sommes avant tout un marché d'émotions ! Élaborer la stratégie d'expérience client (merchandising, ambiance, force de vente) et notamment de la gestion des flux pour améliorer la perception d'attente et fluidifier le parcours client. Mettre en place une véritable stratégie CRM : en poursuivant le travail entamé sur l'acquisition clients et en entamant un vrai chantier d'animation du programme. Définir le plan média au regard des sujets prioritaires définis avec la Direction et dans un objectif d'accroissement de la notoriété et d'impact sur le trafic. Structurer et gérer le budget Communication & Marketing Piloter l'analyse business afin de pouvoir suivre et présenter l'état des lieux du business et sa décomposition (analyse en volume & en valeur). Construire des rapports mensuels d'activité Communication & Marketing avec l'analyse des impacts des actions & assurer le suivi de la satisfaction client.
Profil recherché :
Le profil que nous recherchons : Fort(e) d'une solide formation spécialisée en Marketing ou Communication, vous possédez déjà une expérience significative dans un poste similaire, dans le secteur de la restauration ou du retail. Vous êtes reconnu(e) pour vos qualités d'écoute, de communication et d'analyse. Vous avez une énergie débordante et des envies pleins la tête ! Vous disposez d'un leadership naturel, vous êtes force de proposition et savez convaincre pour travailler en transverse avec les différentes directions de l'entreprise et le réseau. Évidemment, la gourmandise est votre plus gros défaut ! Rejoignez l'aventure Feuillette, une enseigne dynamique en plein développement ! Statut Cadre au forfait (218 jours) Poste basé à La Chaussée St Victor (Loir et Cher)
Animateur / Référent vente - H/F
Publiée le 2023-03-06 16:19:14
Pornichet (44380) - Pays de la Loire
CDI
De 1777 €/mois à 2060 €/mois
Expérience exigée
Animateur / Référent vente - H/F
Publiée le 2023-03-06 16:19:14
Pornichet (44380) - Pays de la Loire
CDI
De 1777 €/mois à 2060 €/mois
Expérience exigée
Le poste :
Vous prenez plaisir à servir et conseiller nos clients ; Vous rappelez à nos clients que la gourmandise n'est pas un vilain défaut ; Vous aimez animer et challenger les équipes ; Vous maitrisez l'ensemble des processus vente (ouverture, fermeture, gestion des vitrines…) ; Vous avez la responsabilité de la gestion du point de vente.
Profil recherché :
Vous êtes avant tout passionné(e) par le commerce et la relation client, amoureux des bons produits et vous aimez le travail soigné. Vous avez une âme de capitaine pour fédérer, motiver et développer vos équipes pour atteindre les objectifs fixés, avec mordant et enthousiasme. Vous ne restez jamais sans rien faire et vous vous dévoilez pendant les rush, porté par une dose d'adrénaline. Vous justifiez d'une précédente expérience sur un poste équivalent dans le milieu de l'hôtellerie – restauration ou du commerce spécialité alimentaire. Vous êtes motivé(e), vous aimez les challenges et vous recherchez des opportunités d'évolution professionnelle ? Rejoignez l'aventure Feuillette, une enseigne dynamique en plein développement ! Statut Employé Qualifié – en 35h hebdomadaires Horaires d'ouverture : 7h00 - 20h00 2 jours de repos dans la semaine Convention collective : Boulangerie Pâtisserie Artisanale
Animateur / Référent vente - H/F
Publiée le 2023-03-06 16:16:55
Cholet (49300) - Pays de la Loire
CDI
De 1777 €/mois à 2060 €/mois
Expérience exigée
Animateur / Référent vente - H/F
Publiée le 2023-03-06 16:16:55
Cholet (49300) - Pays de la Loire
CDI
De 1777 €/mois à 2060 €/mois
Expérience exigée
Le poste :
Vous prenez plaisir à servir et conseiller nos clients ; Vous rappelez à nos clients que la gourmandise n'est pas un vilain défaut ; Vous aimez animer et challenger les équipes ; Vous maitrisez l'ensemble des processus vente (ouverture, fermeture, gestion des vitrines…) ; Vous avez la responsabilité de la gestion du point de vente.
Profil recherché :
Vous êtes avant tout passionné(e) par le commerce et la relation client, amoureux des bons produits et vous aimez le travail soigné. Vous avez une âme de capitaine pour fédérer, motiver et développer vos équipes pour atteindre les objectifs fixés, avec mordant et enthousiasme. Vous ne restez jamais sans rien faire et vous vous dévoilez pendant les rush, porté par une dose d'adrénaline. Vous justifiez d'une précédente expérience sur un poste équivalent dans le milieu de l'hôtellerie – restauration ou du commerce spécialité alimentaire. Vous êtes motivé(e), vous aimez les challenges et vous recherchez des opportunités d'évolution professionnelle ? Rejoignez l'aventure Feuillette, une enseigne dynamique en plein développement ! Statut Employé Qualifié – en 35h hebdomadaires Horaires d'ouverture : 6h00 - 20h00 2 jours de repos dans la semaine Convention collective : Boulangerie Pâtisserie Artisanale
Boulanger - H/F
Publiée le 2023-03-06 16:15:25
Cholet (49300) - Pays de la Loire
CDI
De 1726 €/mois à 1880 €/mois
Expérience exigée
Boulanger - H/F
Publiée le 2023-03-06 16:15:25
Cholet (49300) - Pays de la Loire
CDI
De 1726 €/mois à 1880 €/mois
Expérience exigée
Le poste :
La maîtrise : Pétrissage et calcul des températures de base Temps de pointage, de pousse en fonction des températures extérieures Division, mise en forme et façonnage des pains, pains spéciaux, viennoises, brioches, … Cuisson des différents produits boulangers et de produits pâtissiers (flans, cookies, cœurs coulants, moelleux, …) Fabrication de produits boulangers salés (fougasses, ficelles, …) La formation : Compréhension, explication et mise en pratique de l'ensemble des fiches techniques Accompagnement à la formation des apprentis La logistique : Règlement, programmation, utilisation et entretien du matériel Réception, rangement et vérification des livraisons de matières premières Réalisation régulière d'un état des lieux des stocks Connaissance et respect des normes HACCP Vérification et mise en œuvre des gestes barrières Les produits : Application d'une feuille de production Assurance de la relance de produits tout au long de la journée Présentation des différents produits en boutique Respect de la rotation des matières premières Respect du mode opératoire / Application des méthodes de sécurité de l'entreprise
Profil recherché :
Vous êtes avant tout passionné(e) par votre métier et amoureux des bons produits, curieux des nouvelles tendances de consommation et vous aimez le travail soigné. Vous partagez nos valeurs humaines et êtes à l'écoute de vos collègues et de vos managers pour partager cet esprit d'équipe. Vous êtes doté(e) d'une pratique artisanale et/ou professionnelle confirmée de la fabrication de pain, vous avez une parfaite maîtrise de technicien opérationnel de ce métier. Issu(e) du secteur des métiers de bouche vous justifiez d'une expérience d'au moins deux ans dans ce domaine. Vous êtes motivé(e), vous aimez les challenges et vous recherchez des opportunités d'évolution professionnelle ? Dans le cadre d'une ouverture de boulangerie, rejoignez l'aventure Feuillette, une enseigne dynamique en plein développement ! Statut Ouvrier – en 35h hebdomadaires Horaires types : 4h - 12h / 12h - 20h 2 jours de repos dans la semaine Convention collective : Boulangerie Pâtisserie Artisanale
Vendeur - H/F
Publiée le 2023-03-06 15:28:26
La Chaussée-Saint-Victor (41260) - Centre-Val de Loire
CDI
De 1726 €/mois à 1760 €/mois
Expérience exigée
Vendeur - H/F
Publiée le 2023-03-06 15:28:26
La Chaussée-Saint-Victor (41260) - Centre-Val de Loire
CDI
De 1726 €/mois à 1760 €/mois
Expérience exigée
Le poste :
Gestion du point de vente : Participer à l'ouverture et à la fermeture de la boulangerie Connaître les produits et leur composition Valoriser les produits et assurer la rotation Valoriser la boulangerie (nettoyage du point de vente, du salon de thé, de la terrasse, clim, chauffage, musique…) Gestion de la vente : Accueillir le client et en faire sa priorité Ecouter et prendre en compte les besoins client Proposer des produits complémentaires (ventes additionnelles ou suggestives) Clôturer la vente par l'encaissement Gérer les réclamations clients Préparer et remettre les commandes client Maîtriser parfaitement le livret de vente Informer les opérations mise en place par le service marketing La formation : Accompagner la formation des apprentis
Profil recherché :
Vous êtes avant tout passionné(e) par le commerce et la relation client, amoureux des bons produits, curieux des nouvelles tendances de consommation et vous aimez le travail soigné. Vous partagez nos valeurs humaines et êtes à l'écoute de vos collègues et de vos responsables pour partager cet esprit d'équipe. Issu(e) de l'hôtellerie – restauration, ou du commerce spécialité alimentaire, vous justifiez d'une expérience d'au moins deux ans dans ce domaine Vous êtes motivé(e), vous aimez les challenges et vous recherchez des opportunités d'évolution professionnelle ? Rejoignez l'aventure Feuillette, une enseigne dynamique en plein développement ! Statut Employé – en 35h hebdomadaires Horaires d'ouverture : 7h - 20h 2 jours de repos dans la semaine Convention collective : Boulangerie Pâtisserie Artisanale
Boulanger - H/F
Publiée le 2023-03-03 11:35:17
Le Poinçonnet (36330) - Centre-Val de Loire
CDI
De 1726 €/mois à 1880 €/mois
Expérience exigée
Boulanger - H/F
Publiée le 2023-03-03 11:35:17
Le Poinçonnet (36330) - Centre-Val de Loire
CDI
De 1726 €/mois à 1880 €/mois
Expérience exigée
Le poste :
La maîtrise : Pétrissage et calcul des températures de base Temps de pointage, de pousse en fonction des températures extérieures Division, mise en forme et façonnage des pains, pains spéciaux, viennoises, brioches, … Cuisson des différents produits boulangers et de produits pâtissiers (flans, cookies, cœurs coulants, moelleux, …) Fabrication de produits boulangers salés (fougasses, ficelles, …) La formation : Compréhension, explication et mise en pratique de l'ensemble des fiches techniques Accompagnement à la formation des apprentis La logistique : Règlement, programmation, utilisation et entretien du matériel Réception, rangement et vérification des livraisons de matières premières Réalisation régulière d'un état des lieux des stocks Connaissance et respect des normes HACCP Vérification et mise en œuvre des gestes barrières Les produits : Application d'une feuille de production Assurance de la relance de produits tout au long de la journée Présentation des différents produits en boutique Respect de la rotation des matières premières Respect du mode opératoire / Application des méthodes de sécurité de l'entreprise
Profil recherché :
Vous êtes avant tout passionné(e) par votre métier et amoureux des bons produits, curieux des nouvelles tendances de consommation et vous aimez le travail soigné. Vous partagez nos valeurs humaines et êtes à l'écoute de vos collègues et de vos managers pour partager cet esprit d'équipe. Vous êtes doté(e) d'une pratique artisanale et/ou professionnelle confirmée de la fabrication de pain, vous avez une parfaite maîtrise de technicien opérationnel de ce métier. Issu(e) du secteur des métiers de bouche vous justifiez d'une expérience d'au moins deux ans dans ce domaine. Vous êtes motivé(e), vous aimez les challenges et vous recherchez des opportunités d'évolution professionnelle ? Dans le cadre d'une ouverture de boulangerie, rejoignez l'aventure Feuillette, une enseigne dynamique en plein développement ! Statut Ouvrier – en 35h hebdomadaires Horaires types : 4h - 12h / 12h - 20h 2 jours de repos dans la semaine Convention collective : Boulangerie Pâtisserie Artisanale
Directeur Site boulangerie-pâtisserie - H/F
Publiée le 2023-03-02 17:13:55
Pruniers-en-Sologne (41200) - Centre-Val de Loire
CDI
De 35 K€/an à 36.5 K€/an
Expérience exigée
Directeur Site boulangerie-pâtisserie - H/F
Publiée le 2023-03-02 17:13:55
Pruniers-en-Sologne (41200) - Centre-Val de Loire
CDI
De 35 K€/an à 36.5 K€/an
Expérience exigée
Le poste :
Après une formation terrain d'un mois, en véritable entrepreneur et chef d'orchestre, vous piloterez votre boulangerie d'une main de maître : Fédérateur, vous participez à tous les volets RH et vous développez votre équipe sur le terrain dans une ambiance conviviale ; Commerçant, vous challengez les équipes pour améliorer les performances de la veille : CA, marges, productivité, etc ; Ambassadeur de l'enseigne, vous animez et organisez le service pour rappeler aux clients que la gourmandise n'est pas un vilain défaut ; Garant de votre boulangerie, vous en assurez la bonne tenue ; Implacable, vous veillez à la mise en place de tous les aspects règlementaires : normes de sécurité et hygiène alimentaires, sécurité des personnes, etc. Pour mener à bien vos missions, vous serez accompagné du Responsable Régional et des interlocuteurs des fonctions supports du siège social, à chaque fois que nécessaire !
Profil recherché :
Chez nous, l'ennui n'existe pas ! Le terrain vous anime, vous êtes avant tout passionné(e) par le commerce et la relation client, amoureux des bons produits, curieux des nouvelles tendances de consommation et vous aimez le travail soigné. Doté(e) d'une forte culture de l'excellence, vous partagez nos valeurs humaines, vous pilotez votre activité tout en étant proche de vos équipes et avez un œil aguerri sur les moindres détails. Issu(e) de l'hôtellerie – restauration ou des métiers de bouche, vous justifiez d'une expérience en tant que manager, chef de rang ou responsable de service, et vous êtes autonome dans la gestion d'un centre de profit. Vous êtes motivé(e), vous aimez les challenges et vous recherchez des opportunités d'évolution professionnelle ? Rejoignez l'aventure Feuillette, une enseigne dynamique en plein développement ! Statut Cadre au forfait Horaires d'ouverture : 7h – 20h 2 jours de repos dans la semaine Convention collective : Boulangerie Pâtisserie Artisanale
Responsable achats - H/F
Publiée le 2023-03-01 15:55:59
La Chaussée-Saint-Victor (41260) - Centre-Val de Loire
CDI
46800 K€/an
Expérience exigée
Responsable achats - H/F
Publiée le 2023-03-01 15:55:59
La Chaussée-Saint-Victor (41260) - Centre-Val de Loire
CDI
46800 K€/an
Expérience exigée
Le poste :
En lien étroit avec le Directeur Administratif et Financier, vous pilotez et coordonnez la stratégie d'achats et d'approvisionnement au sein du Groupe. Vos principales missions seront : Coordonner les achats pour les différents établissements de l'enseigne ; Négocier les accords avec les fournisseurs et assurer la continuité de l'approvisionnement ; Mettre en place et suivre les opérations contractuelles avec les interlocuteurs internes et externes ; Analyser l'optimisation des coûts des matières premières et suivre le budget ; Mettre en place des outils de pilotage afin de suivre la performance du service ; Garantir la fluidité dans l'approvisionnement et en assurer le suivi ; Définir les objectifs du service, structurer et superviser le service et l'équipe dédié. Cette liste n'est pas exhaustive, diverses autres missions peuvent être amenées à vous être confiées.
Profil recherché :
Vous justifiez d'une expérience réussie de 4 ans sur un poste similaire dans un environnement exigeant et challengeant, dans le domaine alimentaire, idéalement avec une expérience managériale. Vous disposez d'une très bonne maîtrise des règles de négociation ainsi que de la fonction achats. Vous êtes doté d'un excellent relationnel, d'un tempérament curieux et d'un grand sens de l'organisation. Rejoignez l'aventure Feuillette, une enseigne dynamique en plein développement ! Statut Cadre au forfait (218 jours) Poste basé à La Chaussée St Victor (Loir et Cher) Variable annuel brut : 5K'
Directeur Site boulangerie-pâtisserie - H/F
Publiée le 2023-03-01 08:56:28
Vendôme (41100) - Centre-Val de Loire
CDI
De 35 K€/an à 36.5 K€/an
Expérience exigée
Directeur Site boulangerie-pâtisserie - H/F
Publiée le 2023-03-01 08:56:28
Vendôme (41100) - Centre-Val de Loire
CDI
De 35 K€/an à 36.5 K€/an
Expérience exigée
Le poste :
Après une formation terrain d'un mois, en véritable entrepreneur et chef d'orchestre, vous piloterez votre boulangerie d'une main de maître : Fédérateur, vous participez à tous les volets RH et vous développez votre équipe sur le terrain dans une ambiance conviviale ; Commerçant, vous challengez les équipes pour améliorer les performances de la veille : CA, marges, productivité, etc ; Ambassadeur de l'enseigne, vous animez et organisez le service pour rappeler aux clients que la gourmandise n'est pas un vilain défaut ; Garant de votre boulangerie, vous en assurez la bonne tenue ; Implacable, vous veillez à la mise en place de tous les aspects règlementaires : normes de sécurité et hygiène alimentaires, sécurité des personnes, etc. Pour mener à bien vos missions, vous serez accompagné du Responsable Régional et des interlocuteurs des fonctions supports du siège social, à chaque fois que nécessaire !
Profil recherché :
Chez nous, l'ennui n'existe pas ! Le terrain vous anime, vous êtes avant tout passionné(e) par le commerce et la relation client, amoureux des bons produits, curieux des nouvelles tendances de consommation et vous aimez le travail soigné. Doté(e) d'une forte culture de l'excellence, vous partagez nos valeurs humaines, vous pilotez votre activité tout en étant proche de vos équipes et avez un œil aguerri sur les moindres détails. Issu(e) de l'hôtellerie – restauration ou des métiers de bouche, vous justifiez d'une expérience en tant que manager, chef de rang ou responsable de service, et vous êtes autonome dans la gestion d'un centre de profit. Vous êtes motivé(e), vous aimez les challenges et vous recherchez des opportunités d'évolution professionnelle ? Rejoignez l'aventure Feuillette, une enseigne dynamique en plein développement ! Statut Cadre au forfait Horaires d'ouverture : 7h – 20h 2 jours de repos dans la semaine Convention collective : Boulangerie Pâtisserie Artisanale
Responsable régional franchises - H/F
Publiée le 2023-02-28 16:21:21
Bordeaux (33000) - Nouvelle-Aquitaine
CDI
De 37 K€/an à 42 K€/an
Expérience exigée
Responsable régional franchises - H/F
Publiée le 2023-02-28 16:21:21
Bordeaux (33000) - Nouvelle-Aquitaine
CDI
De 37 K€/an à 42 K€/an
Expérience exigée
Le poste :
Vous êtes responsable de l'animation et du développement de votre réseau franchisés. Vous mettez en œuvre le concept commercial de l'enseigne et êtes garant du respect des dispositions contractuelles dans les magasins de votre secteur. Vous intervenez en appui aux responsables de magasins sur l'organisation, la mise en œuvre des process et leur développement. Vos missions principales sont : Animation commerciale Diffuser les orientations stratégiques de l'enseigne Réaliser des visites régulières des magasins pour vérifier la conformité de l'enseigne au concept commercial et développer la performance de l'organisation Mettre en œuvre des plans d'actions destinée aux responsables de magasins Analyse et suivi des ventes Consolider, analyser les résultats et en assurer le reporting au niveau de sa hiérarchie Être le relai de l'information entre la Direction et les magasins Suivi règlementaire Garantir le respect de la réglementation en matière d'hygiène et sécurité, de doit du travail, de registres légaux et de législation commerciale
Profil recherché :
Homme/Femme de terrain, vous êtes avant tout passionné(e) par le commerce et la relation client, amoureux des bons produits, curieux des nouvelles tendances de consommation et vous aimez le travail soigné. Doté(e) d'une capacité d'adaptation et d'une forte culture de l'excellence, vous partagez nos valeurs humaines et êtes à l'écoute vos responsables et de vos équipes pour les accompagner dans leur évolution professionnelle, les dynamiser et les motiver. Issu(e) de la boulangerie ou pâtisserie, vous justifiez d'une expérience d'au moins cinq ans en tant que manager ou responsable de service, et vous êtes autonome dans la gestion d'un centre de profit. Vous êtes motivé(e), vous aimez les challenges et vous recherchez des opportunités d'évolution professionnelle ? Rejoignez l'aventure Feuillette, une enseigne dynamique en plein développement ! Statut Cadre au forfait Déplacements fréquents à prévoir sur le secteur SUD-OUEST
Responsable Production Boulangerie-Pâtisserie - H/F
Publiée le 2023-02-27 12:29:25
Le Poinçonnet (36330) - Centre-Val de Loire
CDI
De 2048 €/mois à 2450 €/mois
Expérience exigée
Responsable Production Boulangerie-Pâtisserie - H/F
Publiée le 2023-02-27 12:29:25
Le Poinçonnet (36330) - Centre-Val de Loire
CDI
De 2048 €/mois à 2450 €/mois
Expérience exigée
Le poste :
Responsable : Garantir la qualité des produits dans le respect des valeurs de l'enseigne par son implication et sa maitrise des métiers de boulanger, pâtissier et traiteur En charge de la réalisation des objectifs fixés mensuellement Participer activement au développement du chiffre d'affaires par une communication constante avec le responsable des ventes et par la dynamique qu'il insuffle Analyser le compte d'exploitation du site et définir un plan d'actions adapté Être un gestionnaire de point de vente par la bonne réalisation des commandes, le contrôle des livraisons et la gestion de la production, la réalisation des inventaires, la réalisation et le suivi des plannings ainsi que la maitrise des coûts Assurer le lien entre ses équipes, les clients et la Direction par ses remontés d'informations Garantir le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire fixées par l'enseigne Management : Assurer l'encadrement du terrain et s'imposer au sein de son équipe par son dynamisme, sa justesse et sa capacité à suivre chacun au quotidien Recruter et former le personnel Collaboration avec le service RH sur tous les sujets liés aux salariés de l'entreprise Planification des horaires et des missions confiées aux équipes Gérer l'organisation des journées et optimiser en fonction des besoins Dynamiser son équipe par la communication d'objectifs Développer votre équipe vers une volonté d'excellence Garantir le respect des règles de service, des consignes et des notes d'information Mener des réunions du personnel et communiquer les objectifs fixés par l'enseigne Mener des entretiens d'évaluation, professionnels, de sanction… Garantir la bonne transmission des informations Gestion de la production : Superviser les métiers de boulanger, pâtissier, traiteur par ses connaissances techniques Maitriser parfaitement les fiches techniques des produits Feuillette S'impliquer et réaliser au quotidien les produits et s'assurer de l'adaptation de la production en fonction de la demande Gérer le bon fonctionnement du matériel et apporter des réponses sur les problèmes de qualité liés à d'éventuels dysfonctionnements S'impliquer dans la mise en avant des produits réalisés en connaissant les règles de merchandising et communiquant avec l'équipe vente
Profil recherché :
Homme/Femme de terrain, vous êtes avant tout passionné(e) par votre métier et amoureux des bons produits, curieux des nouvelles tendances de consommation et vous aimez le travail soigné. Doté(e) d'une capacité d'adaptation et d'une forte culture de l'excellence, vous partagez nos valeurs humaines et êtes à l'écoute de vos responsables et de vos équipes pour les accompagner dans leur évolution professionnelle au cours de leur carrière. Vous êtes doté(e) d'une pratique artisanale et/ou professionnelle confirmée de la fabrication de pain, vous avez une parfaite maîtrise de technicien opérationnel des métiers de la boulangerie-pâtisserie. Vous êtes motivé(e), vous aimez les challenges et vous recherchez des opportunités d'évolution professionnelle ? Rejoignez l'aventure Feuillette, une enseigne dynamique en plein développement ! Statut Agent de maitrise – en 35h hebdomadaires Horaires types : 4h - 12h / 12h - 20h 2 jours de repos dans la semaine Convention collective : Boulangerie Pâtisserie Artisanale
Vendeur Saisonnier - H/F
Publiée le 2023-02-24 11:02:37
La Flotte (17630) - Nouvelle-Aquitaine
CDD
De 1726 €/mois à 1760 €/mois
Expérience exigée
Vendeur Saisonnier - H/F
Publiée le 2023-02-24 11:02:37
La Flotte (17630) - Nouvelle-Aquitaine
CDD
De 1726 €/mois à 1760 €/mois
Expérience exigée
Le poste :
Gestion du point de vente : Participer à l'ouverture et à la fermeture de la boulangerie Connaître les produits et leur composition Valoriser les produits et assurer la rotation Valoriser la boulangerie (nettoyage du point de vente, du salon de thé, de la terrasse, clim, chauffage, musique…) Gestion de la vente : Accueillir le client et en faire sa priorité Ecouter et prendre en compte les besoins client Proposer des produits complémentaires (ventes additionnelles ou suggestives) Clôturer la vente par l'encaissement Gérer les réclamations clients Préparer et remettre les commandes client Maîtriser parfaitement le livret de vente Informer les opérations mise en place par le service marketing
Profil recherché :
Vous êtes avant tout passionné(e) par le commerce et la relation client, amoureux des bons produits, curieux des nouvelles tendances de consommation et vous aimez le travail soigné. Vous partagez nos valeurs humaines et êtes à l'écoute de vos collègues et de vos responsables pour partager cet esprit d'équipe. Issu(e) de l'hôtellerie – restauration, ou du commerce spécialité alimentaire, vous justifiez d'une expérience d'au moins deux ans dans ce domaine Vous êtes motivé(e), vous aimez les challenges et vous recherchez des opportunités d'évolution professionnelle ? Rejoignez l'aventure Feuillette, une enseigne dynamique en plein développement ! Statut Employé – en 35h hebdomadaires Horaires d'ouverture : 7h - 20h 2 jours de repos dans la semaine Convention collective : Boulangerie Pâtisserie Artisanale
Boulanger Saisonnier - H/F
Publiée le 2023-02-24 10:58:56
La Flotte (17630) - Nouvelle-Aquitaine
CDD
De 1726 €/mois à 1880 €/mois
Expérience exigée
Boulanger Saisonnier - H/F
Publiée le 2023-02-24 10:58:56
La Flotte (17630) - Nouvelle-Aquitaine
CDD
De 1726 €/mois à 1880 €/mois
Expérience exigée
Le poste :
La maîtrise : Pétrissage et calcul des températures de base Temps de pointage, de pousse en fonction des températures extérieures Division, mise en forme et façonnage des pains, pains spéciaux, viennoises, brioches, … Cuisson des différents produits boulangers et de produits pâtissiers (flans, cookies, cœurs coulants, moelleux, …) Fabrication de produits boulangers salés (fougasses, ficelles, …) La logistique : Règlement, programmation, utilisation et entretien du matériel Réception, rangement et vérification des livraisons de matières premières Réalisation régulière d'un état des lieux des stocks Connaissance et respect des normes HACCP Vérification et mise en œuvre des gestes barrières Les produits : Application d'une feuille de production Assurance de la relance de produits tout au long de la journée Présentation des différents produits en boutique Respect de la rotation des matières premières Respect du mode opératoire / Application des méthodes de sécurité de l'entreprise
Profil recherché :
Vous êtes avant tout passionné(e) par votre métier et amoureux des bons produits, curieux des nouvelles tendances de consommation et vous aimez le travail soigné. Vous partagez nos valeurs humaines et êtes à l'écoute de vos collègues et de vos managers pour partager cet esprit d'équipe. Vous êtes doté(e) d'une pratique artisanale et/ou professionnelle confirmée de la fabrication de pain, vous avez une parfaite maîtrise de technicien opérationnel de ce métier. Issu(e) du secteur des métiers de bouche vous justifiez d'une expérience d'au moins deux ans dans ce domaine. Vous êtes motivé(e), vous aimez les challenges et vous recherchez des opportunités d'évolution professionnelle ? Dans le cadre d'une ouverture de boulangerie, rejoignez l'aventure Feuillette, une enseigne dynamique en plein développement ! Statut Ouvrier – en 35h hebdomadaires Horaires types : 4h - 12h / 12h - 20h 2 jours de repos dans la semaine Convention collective : Boulangerie Pâtisserie Artisanale
Pâtissier-Traiteur Saisonnier - H/F
Publiée le 2023-02-24 10:57:03
La Flotte (17630) - Nouvelle-Aquitaine
CDD
De 1726 €/mois à 1850 €/mois
Expérience exigée
Pâtissier-Traiteur Saisonnier - H/F
Publiée le 2023-02-24 10:57:03
La Flotte (17630) - Nouvelle-Aquitaine
CDD
De 1726 €/mois à 1850 €/mois
Expérience exigée
Le poste :
La maîtrise Préparation des desserts, gâteaux, petites pâtisseries, viennoiseries et autres gourmandises sucrées Réalisation de la décoration et des finitions des différents gâteaux et desserts Sélection des produits frais qui serviront à l'élaboration des plats Réalisation des plats salées froids et chauds Préparation des produits snackings Réalisation des différentes cuissons Elaboration des sauces et vinaigrettes Réalisation d'une présentation soignée La logistique Règlement, programmation, utilisation et entretien du matériel Réception, rangement et vérification des livraisons de matières premières Réalisation régulière d'un état des lieux des stocks Connaissance et respect des normes HACCP Vérification et mise en œuvre des gestes barrières Les produits : Application d'une feuille de production Assurance de la relance de produits tout au long de la journée Présentation des différents produits en boutique Respect de la rotation des matières premières Respect du mode opératoire / Application des méthodes de sécurité de l'entreprise
Profil recherché :
Vous êtes avant tout passionné(e) par votre métier et amoureux des bons produits, curieux des nouvelles tendances de consommation et vous aimez le travail soigné. Vous partagez nos valeurs humaines et êtes à l'écoute de vos collègues et de vos managers pour partager cet esprit d'équipe. Vous êtes doté(e) d'une pratique artisanale et/ou professionnelle confirmée de la pâtisserie et de la cuisine, vous avez une parfaite maîtrise de technicien opérationnel de ces métiers. Issu(e) du secteur de la restauration, de l'hôtellerie ou des métiers de bouche, idéalement avec une mention complémentaire « cuisinier en dessert », vous justifiez d'une expérience d'au moins deux ans dans ce domaine. Vous êtes motivé(e), vous aimez les challenges et vous recherchez des opportunités d'évolution professionnelle ? Rejoignez l'aventure Feuillette, une enseigne dynamique en plein développement ! Statut Ouvrier – en 35h hebdomadaires Horaires types : 4h - 12h / 5h -13h / 6h - 14h 2 jours de repos dans la semaine Convention collective : Boulangerie Pâtisserie Artisanale
Boulanger - H/F
Publiée le 2023-02-22 14:26:06
Tours (37000) - Centre-Val de Loire
CDI
De 1726 €/mois à 1880 €/mois
Expérience exigée
Boulanger - H/F
Publiée le 2023-02-22 14:26:06
Tours (37000) - Centre-Val de Loire
CDI
De 1726 €/mois à 1880 €/mois
Expérience exigée
Le poste :
La maîtrise : Pétrissage et calcul des températures de base Temps de pointage, de pousse en fonction des températures extérieures Division, mise en forme et façonnage des pains, pains spéciaux, viennoises, brioches, … Cuisson des différents produits boulangers et de produits pâtissiers (flans, cookies, cœurs coulants, moelleux, …) Fabrication de produits boulangers salés (fougasses, ficelles, …) La formation : Compréhension, explication et mise en pratique de l'ensemble des fiches techniques Accompagnement à la formation des apprentis La logistique : Règlement, programmation, utilisation et entretien du matériel Réception, rangement et vérification des livraisons de matières premières Réalisation régulière d'un état des lieux des stocks Connaissance et respect des normes HACCP Vérification et mise en œuvre des gestes barrières Les produits : Application d'une feuille de production Assurance de la relance de produits tout au long de la journée Présentation des différents produits en boutique Respect de la rotation des matières premières Respect du mode opératoire / Application des méthodes de sécurité de l'entreprise
Profil recherché :
Vous êtes avant tout passionné(e) par votre métier et amoureux des bons produits, curieux des nouvelles tendances de consommation et vous aimez le travail soigné. Vous partagez nos valeurs humaines et êtes à l'écoute de vos collègues et de vos managers pour partager cet esprit d'équipe. Vous êtes doté(e) d'une pratique artisanale et/ou professionnelle confirmée de la fabrication de pain, vous avez une parfaite maîtrise de technicien opérationnel de ce métier. Issu(e) du secteur des métiers de bouche vous justifiez d'une expérience d'au moins deux ans dans ce domaine. Vous êtes motivé(e), vous aimez les challenges et vous recherchez des opportunités d'évolution professionnelle ? Dans le cadre d'une ouverture de boulangerie, rejoignez l'aventure Feuillette, une enseigne dynamique en plein développement ! Statut Ouvrier – en 35h hebdomadaires Horaires types : 4h - 12h / 12h - 20h 2 jours de repos dans la semaine Convention collective : Boulangerie Pâtisserie Artisanale
Pâtissier-Traiteur - H/F
Publiée le 2023-02-20 08:50:38
Saint-Jean-de-la-Ruelle (45140) - Centre-Val de Loire
CDI
De 1726 €/mois à 1850 €/mois
Expérience exigée
Pâtissier-Traiteur - H/F
Publiée le 2023-02-20 08:50:38
Saint-Jean-de-la-Ruelle (45140) - Centre-Val de Loire
CDI
De 1726 €/mois à 1850 €/mois
Expérience exigée
Le poste :
La maîtrise Préparation des desserts, gâteaux, petites pâtisseries, viennoiseries et autres gourmandises sucrées Réalisation de la décoration et des finitions des différents gâteaux et desserts Sélection des produits frais qui serviront à l'élaboration des plats Réalisation des plats salées froids et chauds Préparation des produits snackings Réalisation des différentes cuissons Elaboration des sauces et vinaigrettes Réalisation d'une présentation soignée La logistique Règlement, programmation, utilisation et entretien du matériel Réception, rangement et vérification des livraisons de matières premières Réalisation régulière d'un état des lieux des stocks Connaissance et respect des normes HACCP Vérification et mise en œuvre des gestes barrières Les produits : Application d'une feuille de production Assurance de la relance de produits tout au long de la journée Présentation des différents produits en boutique Respect de la rotation des matières premières Respect du mode opératoire / Application des méthodes de sécurité de l'entreprise
Profil recherché :
Vous êtes avant tout passionné(e) par votre métier et amoureux des bons produits, curieux des nouvelles tendances de consommation et vous aimez le travail soigné. Vous partagez nos valeurs humaines et êtes à l'écoute de vos collègues et de vos managers pour partager cet esprit d'équipe. Vous êtes doté(e) d'une pratique artisanale et/ou professionnelle confirmée de la pâtisserie et de la cuisine, vous avez une parfaite maîtrise de technicien opérationnel de ces métiers. Issu(e) du secteur de la restauration, de l'hôtellerie ou des métiers de bouche, idéalement avec une mention complémentaire « cuisinier en dessert », vous justifiez d'une expérience d'au moins deux ans dans ce domaine. Vous êtes motivé(e), vous aimez les challenges et vous recherchez des opportunités d'évolution professionnelle ? Rejoignez l'aventure Feuillette, une enseigne dynamique en plein développement ! Statut Ouvrier – en 35h hebdomadaires Horaires types : 4h - 12h / 5h -13h / 6h - 14h 2 jours de repos dans la semaine Convention collective : Boulangerie Pâtisserie Artisanale
Vendeur - H/F
Publiée le 2023-02-17 16:29:05
Pithiviers (45300) - Centre-Val de Loire
CDI
De 1726 €/mois à 1760 €/mois
Expérience exigée
Vendeur - H/F
Publiée le 2023-02-17 16:29:05
Pithiviers (45300) - Centre-Val de Loire
CDI
De 1726 €/mois à 1760 €/mois
Expérience exigée
Le poste :
Gestion du point de vente : Participer à l'ouverture et à la fermeture de la boulangerie Connaître les produits et leur composition Valoriser les produits et assurer la rotation Valoriser la boulangerie (nettoyage du point de vente, du salon de thé, de la terrasse, clim, chauffage, musique…) Gestion de la vente : Accueillir le client et en faire sa priorité Ecouter et prendre en compte les besoins client Proposer des produits complémentaires (ventes additionnelles ou suggestives) Clôturer la vente par l'encaissement Gérer les réclamations clients Préparer et remettre les commandes client Maîtriser parfaitement le livret de vente Informer les opérations mise en place par le service marketing La formation : Accompagner la formation des apprentis
Profil recherché :
Vous êtes avant tout passionné(e) par le commerce et la relation client, amoureux des bons produits, curieux des nouvelles tendances de consommation et vous aimez le travail soigné. Vous partagez nos valeurs humaines et êtes à l'écoute de vos collègues et de vos responsables pour partager cet esprit d'équipe. Issu(e) de l'hôtellerie – restauration, ou du commerce spécialité alimentaire, vous justifiez d'une expérience d'au moins deux ans dans ce domaine Vous êtes motivé(e), vous aimez les challenges et vous recherchez des opportunités d'évolution professionnelle ? Rejoignez l'aventure Feuillette, une enseigne dynamique en plein développement ! Statut Employé – en 35h hebdomadaires Horaires d'ouverture : 7h - 20h 2 jours de repos dans la semaine Convention collective : Boulangerie Pâtisserie Artisanale
Vendeur - Temps partiel - H/F
Publiée le 2023-02-14 17:23:14
Yvré-l'Évêque (72530) - Pays de la Loire
CDI
De 1726 €/mois à 1760 €/mois
Expérience exigée
Vendeur - Temps partiel - H/F
Publiée le 2023-02-14 17:23:14
Yvré-l'Évêque (72530) - Pays de la Loire
CDI
De 1726 €/mois à 1760 €/mois
Expérience exigée
Le poste :
Gestion du point de vente : Participer à l'ouverture et à la fermeture de la boulangerie Connaître les produits et leur composition Valoriser les produits et assurer la rotation Valoriser la boulangerie (nettoyage du point de vente, du salon de thé, de la terrasse, clim, chauffage, musique…) Gestion de la vente : Accueillir le client et en faire sa priorité Ecouter et prendre en compte les besoins client Proposer des produits complémentaires (ventes additionnelles ou suggestives) Clôturer la vente par l'encaissement Gérer les réclamations clients Préparer et remettre les commandes client Maîtriser parfaitement le livret de vente Informer les opérations mise en place par le service marketing La formation : Accompagner la formation des apprentis
Profil recherché :
Vous êtes avant tout passionné(e) par le commerce et la relation client, amoureux des bons produits, curieux des nouvelles tendances de consommation et vous aimez le travail soigné. Vous partagez nos valeurs humaines et êtes à l'écoute de vos collègues et de vos responsables pour partager cet esprit d'équipe. Issu(e) de l'hôtellerie – restauration, ou du commerce spécialité alimentaire, vous justifiez d'une expérience d'au moins deux ans dans ce domaine Vous êtes motivé(e), vous aimez les challenges et vous recherchez des opportunités d'évolution professionnelle ? Rejoignez l'aventure Feuillette, une enseigne dynamique en plein développement ! Statut Employé – en 24h hebdomadaires les vendredis, samedis et dimanches Convention collective : Boulangerie Pâtisserie Artisanale
Vendeur - H/F
Publiée le 2023-02-14 15:36:32
Saint-Gervais-la-Forêt (41350) - Centre-Val de Loire
CDI
De 1726 €/mois à 1760 €/mois
Expérience exigée
Vendeur - H/F
Publiée le 2023-02-14 15:36:32
Saint-Gervais-la-Forêt (41350) - Centre-Val de Loire
CDI
De 1726 €/mois à 1760 €/mois
Expérience exigée
Le poste :
Gestion du point de vente : Participer à l'ouverture et à la fermeture de la boulangerie Connaître les produits et leur composition Valoriser les produits et assurer la rotation Valoriser la boulangerie (nettoyage du point de vente, du salon de thé, de la terrasse, clim, chauffage, musique…) Gestion de la vente : Accueillir le client et en faire sa priorité Ecouter et prendre en compte les besoins client Proposer des produits complémentaires (ventes additionnelles ou suggestives) Clôturer la vente par l'encaissement Gérer les réclamations clients Préparer et remettre les commandes client Maîtriser parfaitement le livret de vente Informer les opérations mise en place par le service marketing La formation : Accompagner la formation des apprentis
Profil recherché :
Vous êtes avant tout passionné(e) par le commerce et la relation client, amoureux des bons produits, curieux des nouvelles tendances de consommation et vous aimez le travail soigné. Vous partagez nos valeurs humaines et êtes à l'écoute de vos collègues et de vos responsables pour partager cet esprit d'équipe. Issu(e) de l'hôtellerie – restauration, ou du commerce spécialité alimentaire, vous justifiez d'une expérience d'au moins deux ans dans ce domaine Vous êtes motivé(e), vous aimez les challenges et vous recherchez des opportunités d'évolution professionnelle ? Rejoignez l'aventure Feuillette, une enseigne dynamique en plein développement ! Statut Employé – en 35h hebdomadaires Horaires d'ouverture : 6h - 20h 2 jours de repos dans la semaine Convention collective : Boulangerie Pâtisserie Artisanale
Vendeur - H/F
Publiée le 2023-02-13 15:53:25
Lons-le-Saunier (39000) - Bourgogne-Franche-Comté
CDI
De 1726 €/mois à 1760 €/mois
Expérience exigée
Vendeur - H/F
Publiée le 2023-02-13 15:53:25
Lons-le-Saunier (39000) - Bourgogne-Franche-Comté
CDI
De 1726 €/mois à 1760 €/mois
Expérience exigée
Le poste :
Gestion du point de vente : Participer à l'ouverture et à la fermeture de la boulangerie Connaître les produits et leur composition Valoriser les produits et assurer la rotation Valoriser la boulangerie (nettoyage du point de vente, du salon de thé, de la terrasse, clim, chauffage, musique…) Gestion de la vente : Accueillir le client et en faire sa priorité Ecouter et prendre en compte les besoins client Proposer des produits complémentaires (ventes additionnelles ou suggestives) Clôturer la vente par l'encaissement Gérer les réclamations clients Préparer et remettre les commandes client Maîtriser parfaitement le livret de vente Informer les opérations mise en place par le service marketing La formation : Accompagner la formation des apprentis
Profil recherché :
Vous êtes avant tout passionné(e) par le commerce et la relation client, amoureux des bons produits, curieux des nouvelles tendances de consommation et vous aimez le travail soigné. Vous partagez nos valeurs humaines et êtes à l'écoute de vos collègues et de vos responsables pour partager cet esprit d'équipe. Issu(e) de l'hôtellerie – restauration, ou du commerce spécialité alimentaire, vous justifiez d'une expérience d'au moins deux ans dans ce domaine Vous êtes motivé(e), vous aimez les challenges et vous recherchez des opportunités d'évolution professionnelle ? Rejoignez l'aventure Feuillette, une enseigne dynamique en plein développement ! Statut Employé – en 35h hebdomadaires Horaires d'ouverture : 7h - 20h 2 jours de repos dans la semaine Convention collective : Boulangerie Pâtisserie Artisanale
Pâtissier - H/F
Publiée le 2023-02-13 14:51:14
Cholet (49300) - Pays de la Loire
CDI
De 1726 €/mois à 1870 €/mois
Expérience exigée
Pâtissier - H/F
Publiée le 2023-02-13 14:51:14
Cholet (49300) - Pays de la Loire
CDI
De 1726 €/mois à 1870 €/mois
Expérience exigée
Le poste :
La maîtrise Préparation des desserts gâteaux, petites pâtisseries, viennoiseries et autres gourmandises sucrées Sélection des produits frais qui serviront à l'élaboration des desserts Réalisation de la décoration et des finitions des différents gâteaux et desserts Réalisation d'une présentation soignée La formation Accompagnement à la formation des apprentis Compréhension, explication et mise en pratique de l'ensemble des fiches techniques La logistique Règlement, programmation, utilisation et entretien du matériel Réception, rangement et vérification des livraisons de matières premières Réalisation régulière d'un état des lieux des stocks Connaissance et respect des normes HACCP Vérification et mise en œuvre des gestes barrières Les produits : Application d'une feuille de production Assurance de la relance de produits tout au long de la journée Présentation des différents produits en boutique Respect de la rotation des matières premières Respect du mode opératoire / Application des méthodes de sécurité de l'entreprise
Profil recherché :
Vous êtes avant tout passionné(e) par votre métier et amoureux des bons produits, curieux des nouvelles tendances de consommation et vous aimez le travail soigné. Vous partagez nos valeurs humaines et êtes à l'écoute de vos collègues et de vos managers pour partager cet esprit d'équipe. Vous êtes doté(e) d'une pratique artisanale et/ou professionnelle confirmée de la pâtisserie, vous avez une parfaite maîtrise de technicien opérationnel de ce métier. Issu(e) du secteur de la restauration, de l'hôtellerie ou des métiers de bouche, idéalement avec une mention complémentaire « cuisinier en dessert », vous justifiez d'une expérience d'au moins deux ans dans ce domaine. Vous êtes motivé(e), vous aimez les challenges et vous recherchez des opportunités d'évolution professionnelle ? Rejoignez l'aventure Feuillette, une enseigne dynamique en plein développement ! Statut Ouvrier – en 35h hebdomadaires Plages horaires types : 4h - 20h 2 jours de repos dans la semaine Convention collective : Boulangerie Pâtisserie Artisanale
Boulanger - H/F
Publiée le 2023-02-10 12:30:07
Saint-Cyr-sur-Loire (37540) - Centre-Val de Loire
CDI
De 1726 €/mois à 1880 €/mois
Expérience exigée
Boulanger - H/F
Publiée le 2023-02-10 12:30:07
Saint-Cyr-sur-Loire (37540) - Centre-Val de Loire
CDI
De 1726 €/mois à 1880 €/mois
Expérience exigée
Le poste :
La maîtrise : Pétrissage et calcul des températures de base Temps de pointage, de pousse en fonction des températures extérieures Division, mise en forme et façonnage des pains, pains spéciaux, viennoises, brioches, … Cuisson des différents produits boulangers et de produits pâtissiers (flans, cookies, cœurs coulants, moelleux, …) Fabrication de produits boulangers salés (fougasses, ficelles, …) La formation : Compréhension, explication et mise en pratique de l'ensemble des fiches techniques Accompagnement à la formation des apprentis La logistique : Règlement, programmation, utilisation et entretien du matériel Réception, rangement et vérification des livraisons de matières premières Réalisation régulière d'un état des lieux des stocks Connaissance et respect des normes HACCP Vérification et mise en œuvre des gestes barrières Les produits : Application d'une feuille de production Assurance de la relance de produits tout au long de la journée Présentation des différents produits en boutique Respect de la rotation des matières premières Respect du mode opératoire / Application des méthodes de sécurité de l'entreprise
Profil recherché :
Vous êtes avant tout passionné(e) par votre métier et amoureux des bons produits, curieux des nouvelles tendances de consommation et vous aimez le travail soigné. Vous partagez nos valeurs humaines et êtes à l'écoute de vos collègues et de vos managers pour partager cet esprit d'équipe. Vous êtes doté(e) d'une pratique artisanale et/ou professionnelle confirmée de la fabrication de pain, vous avez une parfaite maîtrise de technicien opérationnel de ce métier. Issu(e) du secteur des métiers de bouche vous justifiez d'une expérience d'au moins deux ans dans ce domaine. Vous êtes motivé(e), vous aimez les challenges et vous recherchez des opportunités d'évolution professionnelle ? Dans le cadre d'une ouverture de boulangerie, rejoignez l'aventure Feuillette, une enseigne dynamique en plein développement ! Statut Ouvrier – en 35h hebdomadaires Horaires types : 4h - 12h / 12h - 20h 2 jours de repos dans la semaine Convention collective : Boulangerie Pâtisserie Artisanale
Chargé de mission formation - H/F
Publiée le 2023-02-08 16:30:44
La Chaussée-Saint-Victor (41260) - Centre-Val de Loire
CDI
De 25 K€/an à 33 K€/an
Expérience exigée
Chargé de mission formation - H/F
Publiée le 2023-02-08 16:30:44
La Chaussée-Saint-Victor (41260) - Centre-Val de Loire
CDI
De 25 K€/an à 33 K€/an
Expérience exigée
Le poste :
Dans le cadre d'un projet de Développement RH en matière de formation, vous assurez la construction et la mise en œuvre des parcours et des supports de formation interne, en lien avec la Responsable Ressources Humaines. Vos principales missions seront : Construire les parcours et dispositifs de formation pour les différents publics (exploitation, siège, production…) Identifier les supports et outils nécessaires au déploiement de la politique de formation Mettre en place les parcours et actions de formation Veiller à la qualité et à l'efficacité des dispositifs de formation Optimiser les coûts associés aux projets et aux actions de formation Entretenir des relations avec les différents partenaires Effectuer les démarches administratives associées aux actions de formation (habilitation, agrément, subvention, financement) Cette liste n'est pas exhaustive, diverses autres missions peuvent être amenées à vous être confiées.
Profil recherché :
Issu(e) d'une formation Ingénierie formation et pédagogique, vous justifiez d'une expérience professionnelle de 3 ans sur une fonction similaire. Vous appréciez travailler en équipe pluridisciplinaires et en autonomie sur divers sujets. Vous êtes reconnus pour votre aisance relationnelle et votre sens de l'organisation. Poste basé à La Chaussée St Victor (Loir et Cher) CDI en 39 heures hebdomadaire Horaires : 8h30-17h30 du lundi au jeudi / 8h30-16h30 le vendredi
Ouvrier polyvalent Saisonnier - H/F
Publiée le 2023-02-08 13:08:31
Pornichet (44380) - Pays de la Loire
CDD
De 1726 €/mois à 1850 €/mois
Débutant accepté
Ouvrier polyvalent Saisonnier - H/F
Publiée le 2023-02-08 13:08:31
Pornichet (44380) - Pays de la Loire
CDD
De 1726 €/mois à 1850 €/mois
Débutant accepté
Le poste :
Vous serez amené à travailler sur tous les pôles de production (boulangerie, pâtisserie, traiteur). Vos missions au quotidien : La maîtrise Il applique et suit les recettes présentées sur les fiches techniques (entrées salées froides ou chaudes, sandwichs, salades, wraps, ficelle…) Il sélectionne les produits frais Il réalise les cuissons : faire revenir, sauter, frire, flamber, blanchir… Il prépare les sauces et les vinaigrettes Il soigne la présentation Il prépare les desserts : gâteaux, petites pâtisseries, viennoiseries… conformément aux standards Feuillette Il prépare les biscuits et la pâtisserie salée Il gère l'activité du laboratoire de pâtisserie de manière autonome et efficace Il installe les espaces d'exposition pour la vente des desserts Il veille à la propreté et à l'entretien des équipements et instruments de travail Il gère les stocks Il procède au pétrissage de la pâte Il laisse fermenter la pâte le temps nécessaire Il façonne les pâtons de pain selon la finalité souhaitée et cuit le pain Il peut intervenir dans la production sur les pôles « Boulangerie – Pâtisserie – Traiteur » Les produits : Application d'une feuille de production Assurance de la relance de produits tout au long de la journée Présentation des différents produits en boutique Respect de la rotation des matières premières
Profil recherché :
Vous êtes avant tout passionné(e) par votre métier et amoureux des bons produits, curieux des nouvelles tendances de consommation et vous aimez le travail soigné. Vous partagez nos valeurs humaines et êtes à l'écoute de vos collègues et de vos managers pour partager cet esprit d'équipe. Vous êtes motivé(e), vous aimez les challenges et vous recherchez des opportunités d'évolution professionnelle ? Rejoignez l'aventure Feuillette, une enseigne dynamique en plein développement ! Statut Ouvrier – en 35h hebdomadaires Horaires d'ouverture : 7h00 - 20h00 2 jours de repos dans la semaine Convention collective : Boulangerie Pâtisserie Artisanale
Pâtissier-Traiteur Saisonnier - H/F
Publiée le 2023-02-08 13:06:58
Pornichet (44380) - Pays de la Loire
CDD
De 1726 €/mois à 1850 €/mois
Expérience exigée
Pâtissier-Traiteur Saisonnier - H/F
Publiée le 2023-02-08 13:06:58
Pornichet (44380) - Pays de la Loire
CDD
De 1726 €/mois à 1850 €/mois
Expérience exigée
Le poste :
La maîtrise Préparation des desserts, gâteaux, petites pâtisseries, viennoiseries et autres gourmandises sucrées Réalisation de la décoration et des finitions des différents gâteaux et desserts Sélection des produits frais qui serviront à l'élaboration des plats Réalisation des plats salées froids et chauds Préparation des produits snackings Réalisation des différentes cuissons Elaboration des sauces et vinaigrettes Réalisation d'une présentation soignée La logistique Règlement, programmation, utilisation et entretien du matériel Réception, rangement et vérification des livraisons de matières premières Réalisation régulière d'un état des lieux des stocks Connaissance et respect des normes HACCP Vérification et mise en œuvre des gestes barrières Les produits : Application d'une feuille de production Assurance de la relance de produits tout au long de la journée Présentation des différents produits en boutique Respect de la rotation des matières premières Respect du mode opératoire / Application des méthodes de sécurité de l'entreprise
Profil recherché :
Vous êtes avant tout passionné(e) par votre métier et amoureux des bons produits, curieux des nouvelles tendances de consommation et vous aimez le travail soigné. Vous partagez nos valeurs humaines et êtes à l'écoute de vos collègues et de vos managers pour partager cet esprit d'équipe. Vous êtes doté(e) d'une pratique artisanale et/ou professionnelle confirmée de la pâtisserie et de la cuisine, vous avez une parfaite maîtrise de technicien opérationnel de ces métiers. Issu(e) du secteur de la restauration, de l'hôtellerie ou des métiers de bouche, idéalement avec une mention complémentaire « cuisinier en dessert », vous justifiez d'une expérience d'au moins deux ans dans ce domaine. Vous êtes motivé(e), vous aimez les challenges et vous recherchez des opportunités d'évolution professionnelle ? Rejoignez l'aventure Feuillette, une enseigne dynamique en plein développement ! Statut Ouvrier – en 35h hebdomadaires Horaires types : 4h - 12h / 5h -13h / 6h - 14h 2 jours de repos dans la semaine Convention collective : Boulangerie Pâtisserie Artisanale
Boulanger Saisonnier - H/F
Publiée le 2023-02-08 13:05:35
Pornichet (44380) - Pays de la Loire
CDD
De 1726 €/mois à 1880 €/mois
Expérience exigée
Boulanger Saisonnier - H/F
Publiée le 2023-02-08 13:05:35
Pornichet (44380) - Pays de la Loire
CDD
De 1726 €/mois à 1880 €/mois
Expérience exigée
Le poste :
La maîtrise : Pétrissage et calcul des températures de base Temps de pointage, de pousse en fonction des températures extérieures Division, mise en forme et façonnage des pains, pains spéciaux, viennoises, brioches, … Cuisson des différents produits boulangers et de produits pâtissiers (flans, cookies, cœurs coulants, moelleux, …) Fabrication de produits boulangers salés (fougasses, ficelles, …) La logistique : Règlement, programmation, utilisation et entretien du matériel Réception, rangement et vérification des livraisons de matières premières Réalisation régulière d'un état des lieux des stocks Connaissance et respect des normes HACCP Vérification et mise en œuvre des gestes barrières Les produits : Application d'une feuille de production Assurance de la relance de produits tout au long de la journée Présentation des différents produits en boutique Respect de la rotation des matières premières Respect du mode opératoire / Application des méthodes de sécurité de l'entreprise
Profil recherché :
Vous êtes avant tout passionné(e) par votre métier et amoureux des bons produits, curieux des nouvelles tendances de consommation et vous aimez le travail soigné. Vous partagez nos valeurs humaines et êtes à l'écoute de vos collègues et de vos managers pour partager cet esprit d'équipe. Vous êtes doté(e) d'une pratique artisanale et/ou professionnelle confirmée de la fabrication de pain, vous avez une parfaite maîtrise de technicien opérationnel de ce métier. Issu(e) du secteur des métiers de bouche vous justifiez d'une expérience d'au moins deux ans dans ce domaine. Vous êtes motivé(e), vous aimez les challenges et vous recherchez des opportunités d'évolution professionnelle ? Dans le cadre d'une ouverture de boulangerie, rejoignez l'aventure Feuillette, une enseigne dynamique en plein développement ! Statut Ouvrier – en 35h hebdomadaires Horaires types : 4h - 12h / 12h - 20h 2 jours de repos dans la semaine Convention collective : Boulangerie Pâtisserie Artisanale
Vendeur - CDI Etudiant - H/F
Publiée le 2023-02-07 11:54:50
La Flotte (17630) - Nouvelle-Aquitaine
CDI
A définir suivant profil
Expérience souhaitée
Vendeur - CDI Etudiant - H/F
Publiée le 2023-02-07 11:54:50
La Flotte (17630) - Nouvelle-Aquitaine
CDI
A définir suivant profil
Expérience souhaitée
Le poste :
Gestion du point de vente : Participer à l'ouverture et à la fermeture de la boulangerie Connaître les produits et leur composition Valoriser les produits et assurer la rotation Valoriser la boulangerie (nettoyage du point de vente, du salon de thé, de la terrasse, clim, chauffage, musique…) Gestion de la vente : Accueillir le client et en faire sa priorité Ecouter et prendre en compte les besoins client Proposer des produits complémentaires (ventes additionnelles ou suggestives) Clôturer la vente par l'encaissement Gérer les réclamations clients Préparer et remettre les commandes client Maîtriser parfaitement le livret de vente Informer les opérations mise en place par le service marketing
Profil recherché :
Vous partagez nos valeurs humaines et êtes à l'écoute de vos collègues et de vos managers pour partager cet esprit d'équipe. Vous êtes motivé, vous aimez les challenges et vous recherchez des opportunités d'évolution professionnelle ? Rejoignez l'aventure Feuillette, une enseigne dynamique en plein développement ! Horaires d'ouverture : 7h - 19h Contrat vacances scolaire et week-ends
Vendeur - H/F
Publiée le 2023-02-06 16:51:25
La Flotte (17630) - Nouvelle-Aquitaine
CDI
De 1726 €/mois à 1760 €/mois
Expérience exigée
Vendeur - H/F
Publiée le 2023-02-06 16:51:25
La Flotte (17630) - Nouvelle-Aquitaine
CDI
De 1726 €/mois à 1760 €/mois
Expérience exigée
Le poste :
Gestion du point de vente : Participer à l'ouverture et à la fermeture de la boulangerie Connaître les produits et leur composition Valoriser les produits et assurer la rotation Valoriser la boulangerie (nettoyage du point de vente, du salon de thé, de la terrasse, clim, chauffage, musique…) Gestion de la vente : Accueillir le client et en faire sa priorité Ecouter et prendre en compte les besoins client Proposer des produits complémentaires (ventes additionnelles ou suggestives) Clôturer la vente par l'encaissement Gérer les réclamations clients Préparer et remettre les commandes client Maîtriser parfaitement le livret de vente Informer les opérations mise en place par le service marketing La formation : Accompagner la formation des apprentis
Profil recherché :
Vous êtes avant tout passionné(e) par le commerce et la relation client, amoureux des bons produits, curieux des nouvelles tendances de consommation et vous aimez le travail soigné. Vous partagez nos valeurs humaines et êtes à l'écoute de vos collègues et de vos responsables pour partager cet esprit d'équipe. Issu(e) de l'hôtellerie – restauration, ou du commerce spécialité alimentaire, vous justifiez d'une expérience d'au moins deux ans dans ce domaine Vous êtes motivé(e), vous aimez les challenges et vous recherchez des opportunités d'évolution professionnelle ? Rejoignez l'aventure Feuillette, une enseigne dynamique en plein développement ! Statut Employé – en 35h hebdomadaires 2 jours de repos dans la semaine Convention collective : Boulangerie Pâtisserie Artisanale
Pâtissier-Traiteur - Temps partiel - H/F
Publiée le 2023-02-06 09:01:06
Pithiviers (45300) - Centre-Val de Loire
CDI
De 1726 €/mois à 1850 €/mois
Expérience exigée
Pâtissier-Traiteur - Temps partiel - H/F
Publiée le 2023-02-06 09:01:06
Pithiviers (45300) - Centre-Val de Loire
CDI
De 1726 €/mois à 1850 €/mois
Expérience exigée
Le poste :
La maîtrise Préparation des desserts, gâteaux, petites pâtisseries, viennoiseries et autres gourmandises sucrées Réalisation de la décoration et des finitions des différents gâteaux et desserts Sélection des produits frais qui serviront à l'élaboration des plats Réalisation des plats salées froids et chauds Préparation des produits snackings Réalisation des différentes cuissons Elaboration des sauces et vinaigrettes Réalisation d'une présentation soignée La formation Accompagnement à la formation des apprentis Compréhension, explication et mise en pratique de l'ensemble des fiches techniques La logistique Règlement, programmation, utilisation et entretien du matériel Réception, rangement et vérification des livraisons de matières premières Réalisation régulière d'un état des lieux des stocks Connaissance et respect des normes HACCP Vérification et mise en œuvre des gestes barrières Les produits : Application d'une feuille de production Assurance de la relance de produits tout au long de la journée Présentation des différents produits en boutique Respect de la rotation des matières premières Respect du mode opératoire / Application des méthodes de sécurité de l'entreprise
Profil recherché :
Vous êtes avant tout passionné(e) par votre métier et amoureux des bons produits, curieux des nouvelles tendances de consommation et vous aimez le travail soigné. Vous partagez nos valeurs humaines et êtes à l'écoute de vos collègues et de vos managers pour partager cet esprit d'équipe. Vous êtes doté(e) d'une pratique artisanale et/ou professionnelle confirmée de la pâtisserie et de la cuisine, vous avez une parfaite maîtrise de technicien opérationnel de ces métiers. Issu(e) du secteur de la restauration, de l'hôtellerie ou des métiers de bouche, idéalement avec une mention complémentaire « cuisinier en dessert », vous justifiez d'une expérience d'au moins deux ans dans ce domaine. Vous êtes motivé(e), vous aimez les challenges et vous recherchez des opportunités d'évolution professionnelle ? Rejoignez l'aventure Feuillette, une enseigne dynamique en plein développement ! Statut Ouvrier – en 24h hebdomadaires Horaires types : 8h-12h du lundi au vendredi / 6h-12h les week-ends 2 jours de repos dans la semaine les lundis et mardis, en rotations le week-end Convention collective : Boulangerie Pâtisserie Artisanale
Ouvrier polyvalent - Temps partiel - H/F
Publiée le 2023-02-06 08:55:48
Pithiviers (45300) - Centre-Val de Loire
CDI
De 1726 €/mois à 1850 €/mois
Débutant accepté
Ouvrier polyvalent - Temps partiel - H/F
Publiée le 2023-02-06 08:55:48
Pithiviers (45300) - Centre-Val de Loire
CDI
De 1726 €/mois à 1850 €/mois
Débutant accepté
Le poste :
Vous serez amené à travailler sur tous les pôles de production (boulangerie, pâtisserie, traiteur). Vos missions au quotidien : La maîtrise Il applique et suit les recettes présentées sur les fiches techniques (entrées salées froides ou chaudes, sandwichs, salades, wraps, ficelle…) Il sélectionne les produits frais Il réalise les cuissons : faire revenir, sauter, frire, flamber, blanchir… Il prépare les sauces et les vinaigrettes Il soigne la présentation Il prépare les desserts : gâteaux, petites pâtisseries, viennoiseries… conformément aux standards Feuillette Il prépare les biscuits et la pâtisserie salée Il gère l'activité du laboratoire de pâtisserie de manière autonome et efficace Il installe les espaces d'exposition pour la vente des desserts Il veille à la propreté et à l'entretien des équipements et instruments de travail Il gère les stocks Il procède au pétrissage de la pâte Il laisse fermenter la pâte le temps nécessaire Il façonne les pâtons de pain selon la finalité souhaitée et cuit le pain Il peut intervenir dans la production sur les pôles « Boulangerie – Pâtisserie – Traiteur » Les produits : Application d'une feuille de production Assurance de la relance de produits tout au long de la journée Présentation des différents produits en boutique Respect de la rotation des matières premières
Profil recherché :
Vous êtes avant tout passionné(e) par votre métier et amoureux des bons produits, curieux des nouvelles tendances de consommation et vous aimez le travail soigné. Vous partagez nos valeurs humaines et êtes à l'écoute de vos collègues et de vos managers pour partager cet esprit d'équipe. Vous êtes motivé(e), vous aimez les challenges et vous recherchez des opportunités d'évolution professionnelle ? Rejoignez l'aventure Feuillette, une enseigne dynamique en plein développement ! Statut Ouvrier – en 24h hebdomadaires 2 jours de repos dans la semaine : lundi et mardi avec week-end en rotation Horaires : 8h-12h du lundi au vendredi / 6h-12h les week-ends Convention collective : Boulangerie Pâtisserie Artisanale
Référent Barman Saisonnier - H/F
Publiée le 2023-01-31 12:19:06
Rivedoux-Plage (17940) - Nouvelle-Aquitaine
CDD
De 1726 €/mois à 1760 €/mois
Expérience exigée
Référent Barman Saisonnier - H/F
Publiée le 2023-01-31 12:19:06
Rivedoux-Plage (17940) - Nouvelle-Aquitaine
CDD
De 1726 €/mois à 1760 €/mois
Expérience exigée
Le poste :
Missions : Accueillir chaleureusement la clientèle Inviter les clients à la gourmandise Conseiller sur nos cafés (expresso, café allongé, latté, cappuccino) et autres boissons chaudes Manipuler et entretenir correctement tout le matériel (verrerie, équipements…) Maintenir un environnement propre et confortable
Profil recherché :
Vous êtes avant tout passionné(e) par le commerce et la relation client, amoureux des bons produits, curieux des nouvelles tendances de consommation et vous aimez le travail soigné. Vous défendez un esprit d'équipe et vous appréciez l'adrénaline en période de rush ! Vous êtes motivé(e), vous aimez les challenges et vous recherchez des opportunités d'évolution professionnelle ? Rejoignez l'aventure Feuillette, une enseigne dynamique en plein développement ! Statut Employé – en 35h hebdomadaires Horaires d'ouverture : 7h - 22h 2 jours de repos dans la semaine Convention collective : Boulangerie Pâtisserie Artisanale
Assistant comptable - H/F
Publiée le 2023-01-31 10:09:40
La Chaussée-Saint-Victor (41260) - Centre-Val de Loire
CDI
A définir suivant profil
Expérience souhaitée
Assistant comptable - H/F
Publiée le 2023-01-31 10:09:40
La Chaussée-Saint-Victor (41260) - Centre-Val de Loire
CDI
A définir suivant profil
Expérience souhaitée
Le poste :
Rattaché au Responsable Administratif et Comptable, vous aurez en charge un portefeuille de plusieurs boulangeries, dont vous assurerez la gestion en autonomie. Vos principales missions seront : Assurer la comptabilité générale : achats, journaux de banque, rapprochements bancaires, TVA, etc ; Assurer la comptabilité fournisseurs : factures, échéanciers ; Suivre la comptabilité clients : factures, règlements, relances, etc ; Traiter les encaissements : saisie et contrôle des éléments ; Assurer un rôle de suivi, d'alertes et de conseil des managers des boulangeries. Cette liste n'est pas exhaustive, diverses autres missions peuvent être amenées à vous être confiées.
Profil recherché :
Issu d'une formation Bac +2/3 Comptabilité et Gestion, avec idéalement une première expérience professionnelle, vous appréciez travailler en équipe dans un cadre convivial. Vous faites preuve d'un bon esprit d'analyse, êtes méthodique et recherchez des opportunités d'évolution professionnelle ? Rejoignez l'aventure Feuillette, une enseigne dynamique en plein développement ! Statut Technicien – CDI 39h Poste basé à La Chaussée St Victor (Loir et Cher) Horaires : 8h30 – 17h30 du lundi au jeudi / 8h30-16h30 le vendredi
Responsable des ventes - H/F
Publiée le 2023-01-30 09:03:39
Cholet (49300) - Pays de la Loire
CDI
De 2048 €/mois à 2440 €/mois
Expérience exigée
Responsable des ventes - H/F
Publiée le 2023-01-30 09:03:39
Cholet (49300) - Pays de la Loire
CDI
De 2048 €/mois à 2440 €/mois
Expérience exigée
Le poste :
Gestion de la vente : Maitriser parfaitement le terrain et s'impliquer quotidiennement (ouvertures fermetures) S'assurer de la qualité constante de la mise en avant des produits et du marchandisage Agir sur les facteurs d'ambiance tant à l'intérieur qu'à l'extérieur Participer avec ses équipes à l'accueil des clients et faire preuve d'écoute active Apporter des solutions pour limiter l'attente des clients Maîtriser le livret de vente fourni par l'enseigne et s'assurer que ses équipes le maîtrise Dynamiser la vente en suivant les opérations mises en place par le service marketing Analyser ses ventes au quotidien avec pour objectif de limiter les invendus, anticiper et adapter la production, développer le ticket moyen S'assurer de la sécurisation des fonds et est le garant de la gestion des caisses Responsable : Garantir la bonne mise en avant des produits (marchandisage), le respect de l'affichage obligatoire, l'accueil des clients et la propreté (intérieur et extérieur) Être chargé de l'atteinte des objectifs de rentabilité Participer activement au développement du chiffre d'affaires par une communication constante avec le responsable production et par son dynamisme, sa volonté, son anticipation et sa connaissance des ventes Être un gestionnaire de point de vente par la bonne réalisation des commandes qui lui incombent, le contrôle des livraisons, le respect des normes de l'enseigne, la réalisation des inventaires, la réalisation et le suivi des plannings et la maîtrise du coût d'entretien du matériel Assurer le lien entre son équipe, les clients et les responsables hiérarchiques Garantir le respect des normes d'hygiène et de sécurité fixées par l'enseigne Management : Assurer l'encadrement du terrain et s''impose au sein de son équipe par son dynamisme, sa justesse et sa capacité à suivre chacun au quotidien Recruter et former le personnel Gérer l'organisation des journées et optimiser en fonction des besoins Dynamiser son équipe par la communication d'objectifs Mener des réunions du personnel et communiquer les objectifs fixés par l'enseigne Mener des entretiens d'évaluation, professionnels, de sanction… Garantir la bonne transmission des informations
Profil recherché :
Vous êtes avant tout passionné(e) par votre métier et amoureux des bons produits, curieux des nouvelles tendances de consommation et vous aimez le travail soigné. Vous partagez nos valeurs humaines et êtes à l'écoute de vos managers et de vos équipiers pour les accompagner dans leur évolution professionnelle au cours de leur carrière. Issu du commerce spécialité alimentaire, vous justifiez d'une expérience d'au moins quatre ans dans l'encadrement d'équipe. Vous êtes motivé, vous aimez les challenges et vous recherchez des opportunités d'évolution professionnelle ? Rejoignez l'aventure Feuillette, une enseigne dynamique en plein développement ! Statut Agent de Maitrise – en 35h hebdomadaires Horaires ouverture 7h00 - 20h00 2 jours de repos dans la semaine
Vendeur - H/F
Publiée le 2023-01-30 09:03:01
Cholet (49300) - Pays de la Loire
CDI
De 1726 €/mois à 1760 €/mois
Expérience exigée
Vendeur - H/F
Publiée le 2023-01-30 09:03:01
Cholet (49300) - Pays de la Loire
CDI
De 1726 €/mois à 1760 €/mois
Expérience exigée
Le poste :
Gestion du point de vente : Participer à l'ouverture et à la fermeture de la boulangerie Connaître les produits et leur composition Valoriser les produits et assurer la rotation Valoriser la boulangerie (nettoyage du point de vente, du salon de thé, de la terrasse, clim, chauffage, musique…) Gestion de la vente : Accueillir le client et en faire sa priorité Ecouter et prendre en compte les besoins client Proposer des produits complémentaires (ventes additionnelles ou suggestives) Clôturer la vente par l'encaissement Gérer les réclamations clients Préparer et remettre les commandes client Maîtriser parfaitement le livret de vente Informer les opérations mise en place par le service marketing La formation : Accompagner la formation des apprentis
Profil recherché :
Vous êtes avant tout passionné(e) par le commerce et la relation client, amoureux des bons produits, curieux des nouvelles tendances de consommation et vous aimez le travail soigné. Vous partagez nos valeurs humaines et êtes à l'écoute de vos collègues et de vos responsables pour partager cet esprit d'équipe. Issu(e) de l'hôtellerie – restauration, ou du commerce spécialité alimentaire, vous justifiez d'une expérience d'au moins deux ans dans ce domaine Vous êtes motivé(e), vous aimez les challenges et vous recherchez des opportunités d'évolution professionnelle ? Rejoignez l'aventure Feuillette, une enseigne dynamique en plein développement ! Statut Employé – en 35h hebdomadaires 2 jours de repos dans la semaine Convention collective : Boulangerie Pâtisserie Artisanale
Directeur restauration - H/F
Publiée le 2023-01-27 11:33:01
Blois (41000) - Centre-Val de Loire
CDI
De 34 K€/an à 36 K€/an
Expérience exigée
Directeur restauration - H/F
Publiée le 2023-01-27 11:33:01
Blois (41000) - Centre-Val de Loire
CDI
De 34 K€/an à 36 K€/an
Expérience exigée
Le poste :
En véritable chef d'orchestre, vous pilotez tous les services de l'établissement d'une main de maître : Fédérateur, vous participez à tous les volets RH et vous développez votre équipe (cuisine et salle) sur le terrain dans une ambiance conviviale ; Gestionnaire hors pair, vous supervisez la maîtrise des couts et améliorez les performances de la veille : CA, marges, productivité ; Femme / Homme de terrain, votre œil aguerri sur les moindres détails vous permet de faire de l'accueil et du bien-être client votre priorité ; Véritable communiquant, vous mettez en avant l'établissement en collaboration avec le service communication ainsi que les institutions locales, en suivant la ligne directrice de la direction ; Implacable, vous veillez à la mise en place de tous les aspects règlementaires : normes de sécurité et hygiène alimentaires, sécurité des personnes, etc.
Profil recherché :
Doté(e) d'une forte culture de l'excellence, vous partagez nos valeurs humaines, vous pilotez votre activité tout en étant proche de vos équipes. Le monde de la restauration n'a plus de secret pour vous. Vous justifiiez d'une expérience d'au moins 3 ans, en tant que Directeur de Restauration, et vous êtes autonome dans la gestion d'un centre de profit. Vous êtes motivé(e), vous aimez les challenges et vous recherchez des opportunités d'évolution professionnelle ? Statut Cadre au forfait 2 jours de repos dans la semaine
Ouvrier polyvalent Saisonnier - H/F
Publiée le 2023-01-24 16:25:44
Rivedoux-Plage (17940) - Nouvelle-Aquitaine
CDD
De 1726 €/mois à 1850 €/mois
Débutant accepté
Ouvrier polyvalent Saisonnier - H/F
Publiée le 2023-01-24 16:25:44
Rivedoux-Plage (17940) - Nouvelle-Aquitaine
CDD
De 1726 €/mois à 1850 €/mois
Débutant accepté
Le poste :
Vous serez amené à travailler sur tous les pôles de production (boulangerie, pâtisserie, traiteur). Vos missions au quotidien : La maîtrise Il applique et suit les recettes présentées sur les fiches techniques (entrées salées froides ou chaudes, sandwichs, salades, wraps, ficelle…) Il sélectionne les produits frais Il réalise les cuissons : faire revenir, sauter, frire, flamber, blanchir… Il prépare les sauces et les vinaigrettes Il soigne la présentation Il prépare les desserts : gâteaux, petites pâtisseries, viennoiseries… conformément aux standards Feuillette Il prépare les biscuits et la pâtisserie salée Il gère l'activité du laboratoire de pâtisserie de manière autonome et efficace Il installe les espaces d'exposition pour la vente des desserts Il veille à la propreté et à l'entretien des équipements et instruments de travail Il gère les stocks Il procède au pétrissage de la pâte Il laisse fermenter la pâte le temps nécessaire Il façonne les pâtons de pain selon la finalité souhaitée et cuit le pain Il peut intervenir dans la production sur les pôles « Boulangerie – Pâtisserie – Traiteur » Les produits : Application d'une feuille de production Assurance de la relance de produits tout au long de la journée Présentation des différents produits en boutique Respect de la rotation des matières premières
Profil recherché :
Vous êtes avant tout passionné(e) par votre métier et amoureux des bons produits, curieux des nouvelles tendances de consommation et vous aimez le travail soigné. Vous partagez nos valeurs humaines et êtes à l'écoute de vos collègues et de vos managers pour partager cet esprit d'équipe. Vous êtes motivé(e), vous aimez les challenges et vous recherchez des opportunités d'évolution professionnelle ? Rejoignez l'aventure Feuillette, une enseigne dynamique en plein développement ! Statut Ouvrier – en 35h hebdomadaires Horaires d'ouverture : 7h00 - 22h00 2 jours de repos dans la semaine Convention collective : Boulangerie Pâtisserie Artisanale
Pâtissier-Traiteur Saisonnier - H/F
Publiée le 2023-01-24 16:23:31
Rivedoux-Plage (17940) - Nouvelle-Aquitaine
CDD
De 1726 €/mois à 1850 €/mois
Expérience exigée
Pâtissier-Traiteur Saisonnier - H/F
Publiée le 2023-01-24 16:23:31
Rivedoux-Plage (17940) - Nouvelle-Aquitaine
CDD
De 1726 €/mois à 1850 €/mois
Expérience exigée
Le poste :
La maîtrise Préparation des desserts, gâteaux, petites pâtisseries, viennoiseries et autres gourmandises sucrées Réalisation de la décoration et des finitions des différents gâteaux et desserts Sélection des produits frais qui serviront à l'élaboration des plats Réalisation des plats salées froids et chauds Préparation des produits snackings Réalisation des différentes cuissons Elaboration des sauces et vinaigrettes Réalisation d'une présentation soignée La formation Accompagnement à la formation des apprentis Compréhension, explication et mise en pratique de l'ensemble des fiches techniques La logistique Règlement, programmation, utilisation et entretien du matériel Réception, rangement et vérification des livraisons de matières premières Réalisation régulière d'un état des lieux des stocks Connaissance et respect des normes HACCP Vérification et mise en œuvre des gestes barrières Les produits : Application d'une feuille de production Assurance de la relance de produits tout au long de la journée Présentation des différents produits en boutique Respect de la rotation des matières premières Respect du mode opératoire / Application des méthodes de sécurité de l'entreprise
Profil recherché :
Vous êtes avant tout passionné(e) par votre métier et amoureux des bons produits, curieux des nouvelles tendances de consommation et vous aimez le travail soigné. Vous partagez nos valeurs humaines et êtes à l'écoute de vos collègues et de vos managers pour partager cet esprit d'équipe. Vous êtes doté(e) d'une pratique artisanale et/ou professionnelle confirmée de la pâtisserie et de la cuisine, vous avez une parfaite maîtrise de technicien opérationnel de ces métiers. Issu(e) du secteur de la restauration, de l'hôtellerie ou des métiers de bouche, idéalement avec une mention complémentaire « cuisinier en dessert », vous justifiez d'une expérience d'au moins deux ans dans ce domaine. Vous êtes motivé(e), vous aimez les challenges et vous recherchez des opportunités d'évolution professionnelle ? Rejoignez l'aventure Feuillette, une enseigne dynamique en plein développement ! Statut Ouvrier – en 35h hebdomadaires Horaires types : 4h - 12h / 5h -13h / 6h - 14h 2 jours de repos dans la semaine Convention collective : Boulangerie Pâtisserie Artisanale
Boulanger Saisonnier - H/F
Publiée le 2023-01-24 16:21:19
Rivedoux-Plage (17940) - Nouvelle-Aquitaine
CDD
De 1726 €/mois à 1880 €/mois
Expérience exigée
Boulanger Saisonnier - H/F
Publiée le 2023-01-24 16:21:19
Rivedoux-Plage (17940) - Nouvelle-Aquitaine
CDD
De 1726 €/mois à 1880 €/mois
Expérience exigée
Le poste :
La maîtrise : Pétrissage et calcul des températures de base Temps de pointage, de pousse en fonction des températures extérieures Division, mise en forme et façonnage des pains, pains spéciaux, viennoises, brioches, … Cuisson des différents produits boulangers et de produits pâtissiers (flans, cookies, cœurs coulants, moelleux, …) Fabrication de produits boulangers salés (fougasses, ficelles, …) La formation : Compréhension, explication et mise en pratique de l'ensemble des fiches techniques Accompagnement à la formation des apprentis La logistique : Règlement, programmation, utilisation et entretien du matériel Réception, rangement et vérification des livraisons de matières premières Réalisation régulière d'un état des lieux des stocks Connaissance et respect des normes HACCP Vérification et mise en œuvre des gestes barrières Les produits : Application d'une feuille de production Assurance de la relance de produits tout au long de la journée Présentation des différents produits en boutique Respect de la rotation des matières premières Respect du mode opératoire / Application des méthodes de sécurité de l'entreprise
Profil recherché :
Vous êtes avant tout passionné(e) par votre métier et amoureux des bons produits, curieux des nouvelles tendances de consommation et vous aimez le travail soigné. Vous partagez nos valeurs humaines et êtes à l'écoute de vos collègues et de vos managers pour partager cet esprit d'équipe. Vous êtes doté(e) d'une pratique artisanale et/ou professionnelle confirmée de la fabrication de pain, vous avez une parfaite maîtrise de technicien opérationnel de ce métier. Issu(e) du secteur des métiers de bouche vous justifiez d'une expérience d'au moins deux ans dans ce domaine. Vous êtes motivé(e), vous aimez les challenges et vous recherchez des opportunités d'évolution professionnelle ? Dans le cadre d'une ouverture de boulangerie, rejoignez l'aventure Feuillette, une enseigne dynamique en plein développement ! Statut Ouvrier – en 35h hebdomadaires Horaires types : 4h - 12h / 12h - 20h 2 jours de repos dans la semaine Convention collective : Boulangerie Pâtisserie Artisanale
Responsable Production Boulangerie-Pâtisserie Saisonnier - H/F
Publiée le 2023-01-24 16:19:23
Rivedoux-Plage (17940) - Nouvelle-Aquitaine
CDD
De 2048 €/mois à 2450 €/mois
Expérience exigée
Responsable Production Boulangerie-Pâtisserie Saisonnier - H/F
Publiée le 2023-01-24 16:19:23
Rivedoux-Plage (17940) - Nouvelle-Aquitaine
CDD
De 2048 €/mois à 2450 €/mois
Expérience exigée
Le poste :
Responsable : Garantir la qualité des produits dans le respect des valeurs de l'enseigne par son implication et sa maitrise des métiers de boulanger, pâtissier et traiteur En charge de la réalisation des objectifs fixés mensuellement Participer activement au développement du chiffre d'affaires par une communication constante avec le responsable des ventes et par la dynamique qu'il insuffle Analyser le compte d'exploitation du site et définir un plan d'actions adapté Être un gestionnaire de point de vente par la bonne réalisation des commandes, le contrôle des livraisons et la gestion de la production, la réalisation des inventaires, la réalisation et le suivi des plannings ainsi que la maitrise des coûts Assurer le lien entre ses équipes, les clients et la Direction par ses remontés d'informations Garantir le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire fixées par l'enseigne Management : Assurer l'encadrement du terrain et s'imposer au sein de son équipe par son dynamisme, sa justesse et sa capacité à suivre chacun au quotidien Recruter et former le personnel Collaboration avec le service RH sur tous les sujets liés aux salariés de l'entreprise Planification des horaires et des missions confiées aux équipes Gérer l'organisation des journées et optimiser en fonction des besoins Dynamiser son équipe par la communication d'objectifs Développer votre équipe vers une volonté d'excellence Garantir le respect des règles de service, des consignes et des notes d'information Mener des réunions du personnel et communiquer les objectifs fixés par l'enseigne Mener des entretiens d'évaluation, professionnels, de sanction… Garantir la bonne transmission des informations Gestion de la production : Superviser les métiers de boulanger, pâtissier, traiteur par ses connaissances techniques Maitriser parfaitement les fiches techniques des produits Feuillette S'impliquer et réaliser au quotidien les produits et s'assurer de l'adaptation de la production en fonction de la demande Gérer le bon fonctionnement du matériel et apporter des réponses sur les problèmes de qualité liés à d'éventuels dysfonctionnements S'impliquer dans la mise en avant des produits réalisés en connaissant les règles de merchandising et communiquant avec l'équipe vente
Profil recherché :
Homme/Femme de terrain, vous êtes avant tout passionné(e) par votre métier et amoureux des bons produits, curieux des nouvelles tendances de consommation et vous aimez le travail soigné. Doté(e) d'une capacité d'adaptation et d'une forte culture de l'excellence, vous partagez nos valeurs humaines et êtes à l'écoute de vos responsables et de vos équipes pour les accompagner dans leur évolution professionnelle au cours de leur carrière. Vous êtes doté(e) d'une pratique artisanale et/ou professionnelle confirmée de la fabrication de pain, vous avez une parfaite maîtrise de technicien opérationnel des métiers de la boulangerie-pâtisserie. Vous êtes motivé(e), vous aimez les challenges et vous recherchez des opportunités d'évolution professionnelle ? Rejoignez l'aventure Feuillette, une enseigne dynamique en plein développement ! Statut Agent de maitrise – en 35h hebdomadaires Horaires types : 4h - 12h / 12h - 20h 2 jours de repos dans la semaine Convention collective : Boulangerie Pâtisserie Artisanale
Pâtissier-Traiteur - H/F
Publiée le 2023-01-24 16:15:27
Rivedoux-Plage (17940) - Nouvelle-Aquitaine
CDI
De 1726 €/mois à 1850 €/mois
Expérience exigée
Pâtissier-Traiteur - H/F
Publiée le 2023-01-24 16:15:27
Rivedoux-Plage (17940) - Nouvelle-Aquitaine
CDI
De 1726 €/mois à 1850 €/mois
Expérience exigée
Le poste :
La maîtrise Préparation des desserts, gâteaux, petites pâtisseries, viennoiseries et autres gourmandises sucrées Réalisation de la décoration et des finitions des différents gâteaux et desserts Sélection des produits frais qui serviront à l'élaboration des plats Réalisation des plats salées froids et chauds Préparation des produits snackings Réalisation des différentes cuissons Elaboration des sauces et vinaigrettes Réalisation d'une présentation soignée La formation Accompagnement à la formation des apprentis Compréhension, explication et mise en pratique de l'ensemble des fiches techniques La logistique Règlement, programmation, utilisation et entretien du matériel Réception, rangement et vérification des livraisons de matières premières Réalisation régulière d'un état des lieux des stocks Connaissance et respect des normes HACCP Vérification et mise en œuvre des gestes barrières Les produits : Application d'une feuille de production Assurance de la relance de produits tout au long de la journée Présentation des différents produits en boutique Respect de la rotation des matières premières Respect du mode opératoire / Application des méthodes de sécurité de l'entreprise
Profil recherché :
Vous êtes avant tout passionné(e) par votre métier et amoureux des bons produits, curieux des nouvelles tendances de consommation et vous aimez le travail soigné. Vous partagez nos valeurs humaines et êtes à l'écoute de vos collègues et de vos managers pour partager cet esprit d'équipe. Vous êtes doté(e) d'une pratique artisanale et/ou professionnelle confirmée de la pâtisserie et de la cuisine, vous avez une parfaite maîtrise de technicien opérationnel de ces métiers. Issu(e) du secteur de la restauration, de l'hôtellerie ou des métiers de bouche, idéalement avec une mention complémentaire « cuisinier en dessert », vous justifiez d'une expérience d'au moins deux ans dans ce domaine. Vous êtes motivé(e), vous aimez les challenges et vous recherchez des opportunités d'évolution professionnelle ? Rejoignez l'aventure Feuillette, une enseigne dynamique en plein développement ! Statut Ouvrier – en 35h hebdomadaires Horaires types : 4h - 12h / 5h -13h / 6h - 14h 2 jours de repos dans la semaine Convention collective : Boulangerie Pâtisserie Artisanale
Boulanger - H/F
Publiée le 2023-01-24 16:14:24
Rivedoux-Plage (17940) - Nouvelle-Aquitaine
CDI
De 1726 €/mois à 1880 €/mois
Expérience exigée
Boulanger - H/F
Publiée le 2023-01-24 16:14:24
Rivedoux-Plage (17940) - Nouvelle-Aquitaine
CDI
De 1726 €/mois à 1880 €/mois
Expérience exigée
Le poste :
La maîtrise : Pétrissage et calcul des températures de base Temps de pointage, de pousse en fonction des températures extérieures Division, mise en forme et façonnage des pains, pains spéciaux, viennoises, brioches, … Cuisson des différents produits boulangers et de produits pâtissiers (flans, cookies, cœurs coulants, moelleux, …) Fabrication de produits boulangers salés (fougasses, ficelles, …) La formation : Compréhension, explication et mise en pratique de l'ensemble des fiches techniques Accompagnement à la formation des apprentis La logistique : Règlement, programmation, utilisation et entretien du matériel Réception, rangement et vérification des livraisons de matières premières Réalisation régulière d'un état des lieux des stocks Connaissance et respect des normes HACCP Vérification et mise en œuvre des gestes barrières Les produits : Application d'une feuille de production Assurance de la relance de produits tout au long de la journée Présentation des différents produits en boutique Respect de la rotation des matières premières Respect du mode opératoire / Application des méthodes de sécurité de l'entreprise
Profil recherché :
Vous êtes avant tout passionné(e) par votre métier et amoureux des bons produits, curieux des nouvelles tendances de consommation et vous aimez le travail soigné. Vous partagez nos valeurs humaines et êtes à l'écoute de vos collègues et de vos managers pour partager cet esprit d'équipe. Vous êtes doté(e) d'une pratique artisanale et/ou professionnelle confirmée de la fabrication de pain, vous avez une parfaite maîtrise de technicien opérationnel de ce métier. Issu(e) du secteur des métiers de bouche vous justifiez d'une expérience d'au moins deux ans dans ce domaine. Vous êtes motivé(e), vous aimez les challenges et vous recherchez des opportunités d'évolution professionnelle ? Dans le cadre d'une ouverture de boulangerie, rejoignez l'aventure Feuillette, une enseigne dynamique en plein développement ! Statut Ouvrier – en 35h hebdomadaires Horaires types : 4h - 12h / 12h - 20h 2 jours de repos dans la semaine Convention collective : Boulangerie Pâtisserie Artisanale
Référent pâtissier-traiteur - H/F
Publiée le 2023-01-24 16:13:31
Rivedoux-Plage (17940) - Nouvelle-Aquitaine
CDI
De 1861 €/mois à 2170 €/mois
Expérience exigée
Référent pâtissier-traiteur - H/F
Publiée le 2023-01-24 16:13:31
Rivedoux-Plage (17940) - Nouvelle-Aquitaine
CDI
De 1861 €/mois à 2170 €/mois
Expérience exigée
Le poste :
La maîtrise : Connaissance du métier de pâtissier et traiteur Connaissance de l'ensemble des produits dans leur intégralité Ajustement des quantités de production en fonction des circonstances (météo, objectifs, animations commerciales, jour de la semaine…) La formation : Vérification du bon suivi de l'application des fiches techniques et des méthodes de travail propres à l'entreprise Accompagnement des 1ers, des ouvriers et des apprentis de l'équipe pâtissier-traiteur La gestion : Participations et suivi des inventaires Gestions des mails (RH, crise sanitaires, demandes du siège, demandes fournisseurs…) Notion de gestion de la marge de l'entreprise et des frais de personnel (heures de nuit, jours fériés…) Connaître et respecter les normes HACCP Vérification de l'état des livraisons de matières premières et agir en fonction Prise de commandes de matières premières Les produits : Appliquer une feuille de production Assurer la relance de produits tout au long de la journée Présenter les différents produits en boutique Respecter la rotation des matières premières Respecter le mode opératoire / Appliquer les méthodes de sécurité de l'entreprise Être vigilant et répondre présent aux animations commerciales Ressources Humaines : Participation au recrutement du personnel sur l'équipe pâtissier-traiteur Gestion des plannings du personnel Suivi des boutiques : Suivi des offres commerciales de la pâtisserie et de la partie traiteur Vérification du bon suivi des protocoles de nettoyage et d'hygiène des laboratoires et du matériel Vérification et mise en œuvre des gestes barrières et actions si besoins Vigilance de la qualité des produits mis en boutique pour la vente Utilisation et explication de l'extranet Vigilance sur la perte des matières premières et/ou produits finis
Profil recherché :
Homme/Femme de terrain, vous êtes avant tout passionné(e) par votre métier et amoureux des bons produits, curieux des nouvelles tendances de consommation et vous aimez le travail soigné. Vous partagez nos valeurs humaines et êtes à l'écoute de vos responsables et de votre équipe pour les accompagner dans leur évolution professionnelle au cours de leur carrière. Vous êtes doté(e) d'une pratique artisanale et/ou professionnelle confirmée de la cuisine, vous avez une parfaite maîtrise de technicien opérationnel de ce métier. Issu(e) du secteur de l'hôtellerie – restauration ou des métiers de bouche vous justifiez d'une expérience d'au moins quatre ans dans l'encadrement d'équipe. Vous êtes motivé(e), vous aimez les challenges et vous recherchez des opportunités d'évolution professionnelle ? Rejoignez l'aventure Feuillette, une enseigne dynamique en plein développement ! Statut Technicien – en 35h hebdomadaires Horaires types : 4h - 12h / 5h – 13h / 6h - 14h 2 jours de repos dans la semaine Convention collective : Boulangerie Pâtisserie Artisanale
Référent boulanger - H/F
Publiée le 2023-01-24 16:12:16
Rivedoux-Plage (17940) - Nouvelle-Aquitaine
CDI
De 1861 €/mois à 2170 €/mois
Expérience exigée
Référent boulanger - H/F
Publiée le 2023-01-24 16:12:16
Rivedoux-Plage (17940) - Nouvelle-Aquitaine
CDI
De 1861 €/mois à 2170 €/mois
Expérience exigée
Le poste :
La maîtrise : Connaissance et maitrise du métier de boulanger Connaissance de l'ensemble des produits dans leur intégralité Ajustement des quantités de production en fonction des circonstances (météo, objectifs, animations commerciales, jour de la semaine…) La formation : Vérification du bon suivi de l'application des fiches techniques et des méthodes de travail propres à l'entreprise Accompagnement des 1ers, des ouvriers et des apprentis de l'équipe boulangerie La gestion : Participations et suivi des inventaires Gestions des mails (RH, crise sanitaires, demandes du siège, demandes fournisseurs…) Notion de gestion de la marge de l'entreprise et des frais de personnel (heures de nuit, jours fériés…) Connaître et respecter les normes HACCP Vérification de l'état des livraisons de matières premières et agir en fonction Prise de commandes de matières premières Les produits : Appliquer une feuille de production Assurer la relance de produits tout au long de la journée Présenter les différents produits en boutique Respecter la rotation des matières premières Respecter le mode opératoire / Appliquer les méthodes de sécurité de l'entreprise Être vigilant et répondre présent aux animations commerciales Suivi de la boutique : Suivi des offres commerciales de la boulangerie Vérification du bon suivi des protocoles de nettoyage et d'hygiène des laboratoires et du matériel Vérification et mise en œuvre des gestes barrières et actions si besoins Vigilance de la qualité des produits mis en boutique pour la vente Utilisation et explication de l'extranet Vigilance sur la perte des matières premières et/ou produits finis
Profil recherché :
Homme/Femme de terrain, vous êtes avant tout passionné(e) par votre métier et amoureux des bons produits, curieux des nouvelles tendances de consommation et vous aimez le travail soigné. Vous partagez nos valeurs humaines et êtes à l'écoute de vos responsables et de votre équipe pour les accompagner dans leur évolution professionnelle au cours de leur carrière. Vous êtes doté(e) d'une pratique artisanale et/ou professionnelle confirmée de la fabrication de pain, vous avez une parfaite maîtrise de technicien opérationnel de ce métier. Issu(e) du secteur des métiers de bouche vous justifiez d'une expérience d'au moins quatre ans dans l'encadrement d'équipe. Vous êtes motivé(e), vous aimez les challenges et vous recherchez des opportunités d'évolution professionnelle ? Rejoignez l'aventure Feuillette, une enseigne dynamique en plein développement ! Statut Technicien – en 35h hebdomadaires Horaires types : 4h - 12h / 12h - 20h 2 jours de repos dans la semaine Convention collective : Boulangerie Pâtisserie Artisanale
Animateur / Référent vente Saisonnier - H/F
Publiée le 2023-01-24 15:58:18
Rivedoux-Plage (17940) - Nouvelle-Aquitaine
CDD
De 1777 €/mois à 2060 €/mois
Expérience exigée
Animateur / Référent vente Saisonnier - H/F
Publiée le 2023-01-24 15:58:18
Rivedoux-Plage (17940) - Nouvelle-Aquitaine
CDD
De 1777 €/mois à 2060 €/mois
Expérience exigée
Le poste :
Vous prenez plaisir à servir et conseiller nos clients ; Vous rappelez à nos clients que la gourmandise n'est pas un vilain défaut ; Vous aimez animer et challenger les équipes ; Vous maitrisez l'ensemble des processus vente (ouverture, fermeture, gestion des vitrines…) ; Vous avez la responsabilité de la gestion du point de vente.
Profil recherché :
Vous êtes avant tout passionné(e) par le commerce et la relation client, amoureux des bons produits et vous aimez le travail soigné. Vous avez une âme de capitaine pour fédérer, motiver et développer vos équipes pour atteindre les objectifs fixés, avec mordant et enthousiasme. Vous ne restez jamais sans rien faire et vous vous dévoilez pendant les rush, porté par une dose d'adrénaline. Vous justifiez d'une précédente expérience sur un poste équivalent dans le milieu de l'hôtellerie – restauration ou du commerce spécialité alimentaire. Vous êtes motivé(e), vous aimez les challenges et vous recherchez des opportunités d'évolution professionnelle ? Rejoignez l'aventure Feuillette, une enseigne dynamique en plein développement ! Statut Employé Qualifié – en 35h hebdomadaires Horaires d'ouverture : 7h00 - 22h00 2 jours de repos dans la semaine Convention collective : Boulangerie Pâtisserie Artisanale
Responsable des ventes Saisonnier - H/F
Publiée le 2023-01-24 15:57:21
Rivedoux-Plage (17940) - Nouvelle-Aquitaine
CDD
De 2048 €/mois à 2440 €/mois
Expérience exigée
Responsable des ventes Saisonnier - H/F
Publiée le 2023-01-24 15:57:21
Rivedoux-Plage (17940) - Nouvelle-Aquitaine
CDD
De 2048 €/mois à 2440 €/mois
Expérience exigée
Le poste :
Gestion de la vente : Maitriser parfaitement le terrain et s'impliquer quotidiennement (ouvertures fermetures) S'assurer de la qualité constante de la mise en avant des produits et du marchandisage Agir sur les facteurs d'ambiance tant à l'intérieur qu'à l'extérieur Participer avec ses équipes à l'accueil des clients et faire preuve d'écoute active Apporter des solutions pour limiter l'attente des clients Maîtriser le livret de vente fourni par l'enseigne et s'assurer que ses équipes le maîtrise Dynamiser la vente en suivant les opérations mises en place par le service marketing Analyser ses ventes au quotidien avec pour objectif de limiter les invendus, anticiper et adapter la production, développer le ticket moyen S'assurer de la sécurisation des fonds et est le garant de la gestion des caisses Responsable : Garantir la bonne mise en avant des produits (marchandisage), le respect de l'affichage obligatoire, l'accueil des clients et la propreté (intérieur et extérieur) Être chargé de l'atteinte des objectifs de rentabilité Participer activement au développement du chiffre d'affaires par une communication constante avec le responsable production et par son dynamisme, sa volonté, son anticipation et sa connaissance des ventes Être un gestionnaire de point de vente par la bonne réalisation des commandes qui lui incombent, le contrôle des livraisons, le respect des normes de l'enseigne, la réalisation des inventaires, la réalisation et le suivi des plannings et la maîtrise du coût d'entretien du matériel Assurer le lien entre son équipe, les clients et les responsables hiérarchiques Garantir le respect des normes d'hygiène et de sécurité fixées par l'enseigne Management : Assurer l'encadrement du terrain et s''impose au sein de son équipe par son dynamisme, sa justesse et sa capacité à suivre chacun au quotidien Recruter et former le personnel Gérer l'organisation des journées et optimiser en fonction des besoins Dynamiser son équipe par la communication d'objectifs Mener des réunions du personnel et communiquer les objectifs fixés par l'enseigne Mener des entretiens d'évaluation, professionnels, de sanction… Garantir la bonne transmission des informations
Profil recherché :
Vous êtes avant tout passionné(e) par votre métier et amoureux des bons produits, curieux des nouvelles tendances de consommation et vous aimez le travail soigné. Vous partagez nos valeurs humaines et êtes à l'écoute de vos managers et de vos équipiers pour les accompagner dans leur évolution professionnelle au cours de leur carrière. Issu du commerce spécialité alimentaire, vous justifiez d'une expérience d'au moins quatre ans dans l'encadrement d'équipe. Vous êtes motivé, vous aimez les challenges et vous recherchez des opportunités d'évolution professionnelle ? Rejoignez l'aventure Feuillette, une enseigne dynamique en plein développement ! Statut Agent de Maitrise – en 35h hebdomadaires Horaires ouverture 7h00 - 22h00 2 jours de repos dans la semaine
Vendeur Saisonnier - H/F
Publiée le 2023-01-24 15:52:17
Rivedoux-Plage (17940) - Nouvelle-Aquitaine
CDD
De 1726 €/mois à 1760 €/mois
Expérience exigée
Vendeur Saisonnier - H/F
Publiée le 2023-01-24 15:52:17
Rivedoux-Plage (17940) - Nouvelle-Aquitaine
CDD
De 1726 €/mois à 1760 €/mois
Expérience exigée
Le poste :
Gestion du point de vente : Participer à l'ouverture et à la fermeture de la boulangerie Connaître les produits et leur composition Valoriser les produits et assurer la rotation Valoriser la boulangerie (nettoyage du point de vente, du salon de thé, de la terrasse, clim, chauffage, musique…) Gestion de la vente : Accueillir le client et en faire sa priorité Ecouter et prendre en compte les besoins client Proposer des produits complémentaires (ventes additionnelles ou suggestives) Clôturer la vente par l'encaissement Gérer les réclamations clients Préparer et remettre les commandes client Maîtriser parfaitement le livret de vente Informer les opérations mise en place par le service marketing La formation : Accompagner la formation des apprentis
Profil recherché :
Vous êtes avant tout passionné(e) par le commerce et la relation client, amoureux des bons produits, curieux des nouvelles tendances de consommation et vous aimez le travail soigné. Vous partagez nos valeurs humaines et êtes à l'écoute de vos collègues et de vos responsables pour partager cet esprit d'équipe. Issu(e) de l'hôtellerie – restauration, ou du commerce spécialité alimentaire, vous justifiez d'une expérience d'au moins deux ans dans ce domaine Vous êtes motivé(e), vous aimez les challenges et vous recherchez des opportunités d'évolution professionnelle ? Rejoignez l'aventure Feuillette, une enseigne dynamique en plein développement ! Statut Employé – en 35h hebdomadaires Horaires d'ouverture : 7h - 22h 2 jours de repos dans la semaine Convention collective : Boulangerie Pâtisserie Artisanale
Vendeur - H/F
Publiée le 2023-01-24 15:44:31
Rivedoux-Plage (17940) - Nouvelle-Aquitaine
CDI
De 1726 €/mois à 1760 €/mois
Expérience exigée
Vendeur - H/F
Publiée le 2023-01-24 15:44:31
Rivedoux-Plage (17940) - Nouvelle-Aquitaine
CDI
De 1726 €/mois à 1760 €/mois
Expérience exigée
Le poste :
Gestion du point de vente : Participer à l'ouverture et à la fermeture de la boulangerie Connaître les produits et leur composition Valoriser les produits et assurer la rotation Valoriser la boulangerie (nettoyage du point de vente, du salon de thé, de la terrasse, clim, chauffage, musique…) Gestion de la vente : Accueillir le client et en faire sa priorité Ecouter et prendre en compte les besoins client Proposer des produits complémentaires (ventes additionnelles ou suggestives) Clôturer la vente par l'encaissement Gérer les réclamations clients Préparer et remettre les commandes client Maîtriser parfaitement le livret de vente Informer les opérations mise en place par le service marketing La formation : Accompagner la formation des apprentis
Profil recherché :
Vous êtes avant tout passionné(e) par le commerce et la relation client, amoureux des bons produits, curieux des nouvelles tendances de consommation et vous aimez le travail soigné. Vous partagez nos valeurs humaines et êtes à l'écoute de vos collègues et de vos responsables pour partager cet esprit d'équipe. Issu(e) de l'hôtellerie – restauration, ou du commerce spécialité alimentaire, vous justifiez d'une expérience d'au moins deux ans dans ce domaine Vous êtes motivé(e), vous aimez les challenges et vous recherchez des opportunités d'évolution professionnelle ? Rejoignez l'aventure Feuillette, une enseigne dynamique en plein développement ! Statut Employé – en 35h hebdomadaires Horaires d'ouverture : 7h - 22h 2 jours de repos dans la semaine Convention collective : Boulangerie Pâtisserie Artisanale
Animateur / Référent vente - H/F
Publiée le 2023-01-24 15:43:24
Rivedoux-Plage (17940) - Nouvelle-Aquitaine
CDI
De 1777 €/mois à 2060 €/mois
Expérience exigée
Animateur / Référent vente - H/F
Publiée le 2023-01-24 15:43:24
Rivedoux-Plage (17940) - Nouvelle-Aquitaine
CDI
De 1777 €/mois à 2060 €/mois
Expérience exigée
Le poste :
Vous prenez plaisir à servir et conseiller nos clients ; Vous rappelez à nos clients que la gourmandise n'est pas un vilain défaut ; Vous aimez animer et challenger les équipes ; Vous maitrisez l'ensemble des processus vente (ouverture, fermeture, gestion des vitrines…) ; Vous avez la responsabilité de la gestion du point de vente.
Profil recherché :
Vous êtes avant tout passionné(e) par le commerce et la relation client, amoureux des bons produits et vous aimez le travail soigné. Vous avez une âme de capitaine pour fédérer, motiver et développer vos équipes pour atteindre les objectifs fixés, avec mordant et enthousiasme. Vous ne restez jamais sans rien faire et vous vous dévoilez pendant les rush, porté par une dose d'adrénaline. Vous justifiez d'une précédente expérience sur un poste équivalent dans le milieu de l'hôtellerie – restauration ou du commerce spécialité alimentaire. Vous êtes motivé(e), vous aimez les challenges et vous recherchez des opportunités d'évolution professionnelle ? Rejoignez l'aventure Feuillette, une enseigne dynamique en plein développement ! Statut Employé Qualifié – en 35h hebdomadaires Horaires d'ouverture : 7h00 - 22h00 2 jours de repos dans la semaine Convention collective : Boulangerie Pâtisserie Artisanale
Responsable des ventes - H/F
Publiée le 2023-01-24 15:41:02
Rivedoux-Plage (17940) - Nouvelle-Aquitaine
CDI
De 2048 €/mois à 2440 €/mois
Expérience exigée
Responsable des ventes - H/F
Publiée le 2023-01-24 15:41:02
Rivedoux-Plage (17940) - Nouvelle-Aquitaine
CDI
De 2048 €/mois à 2440 €/mois
Expérience exigée
Le poste :
Gestion de la vente : Maitriser parfaitement le terrain et s'impliquer quotidiennement (ouvertures fermetures) S'assurer de la qualité constante de la mise en avant des produits et du marchandisage Agir sur les facteurs d'ambiance tant à l'intérieur qu'à l'extérieur Participer avec ses équipes à l'accueil des clients et faire preuve d'écoute active Apporter des solutions pour limiter l'attente des clients Maîtriser le livret de vente fourni par l'enseigne et s'assurer que ses équipes le maîtrise Dynamiser la vente en suivant les opérations mises en place par le service marketing Analyser ses ventes au quotidien avec pour objectif de limiter les invendus, anticiper et adapter la production, développer le ticket moyen S'assurer de la sécurisation des fonds et est le garant de la gestion des caisses Responsable : Garantir la bonne mise en avant des produits (marchandisage), le respect de l'affichage obligatoire, l'accueil des clients et la propreté (intérieur et extérieur) Être chargé de l'atteinte des objectifs de rentabilité Participer activement au développement du chiffre d'affaires par une communication constante avec le responsable production et par son dynamisme, sa volonté, son anticipation et sa connaissance des ventes Être un gestionnaire de point de vente par la bonne réalisation des commandes qui lui incombent, le contrôle des livraisons, le respect des normes de l'enseigne, la réalisation des inventaires, la réalisation et le suivi des plannings et la maîtrise du coût d'entretien du matériel Assurer le lien entre son équipe, les clients et les responsables hiérarchiques Garantir le respect des normes d'hygiène et de sécurité fixées par l'enseigne Management : Assurer l'encadrement du terrain et s''impose au sein de son équipe par son dynamisme, sa justesse et sa capacité à suivre chacun au quotidien Recruter et former le personnel Gérer l'organisation des journées et optimiser en fonction des besoins Dynamiser son équipe par la communication d'objectifs Mener des réunions du personnel et communiquer les objectifs fixés par l'enseigne Mener des entretiens d'évaluation, professionnels, de sanction… Garantir la bonne transmission des informations
Profil recherché :
Vous êtes avant tout passionné(e) par votre métier et amoureux des bons produits, curieux des nouvelles tendances de consommation et vous aimez le travail soigné. Vous partagez nos valeurs humaines et êtes à l'écoute de vos managers et de vos équipiers pour les accompagner dans leur évolution professionnelle au cours de leur carrière. Issu du commerce spécialité alimentaire, vous justifiez d'une expérience d'au moins quatre ans dans l'encadrement d'équipe. Vous êtes motivé, vous aimez les challenges et vous recherchez des opportunités d'évolution professionnelle ? Rejoignez l'aventure Feuillette, une enseigne dynamique en plein développement ! Statut Agent de Maitrise – en 35h hebdomadaires Horaires ouverture 7h00 - 22h00 2 jours de repos dans la semaine
Pâtissier - H/F
Publiée le 2023-01-20 08:38:10
Augny (57685) - Grand Est
CDI
De 1726 €/mois à 1870 €/mois
Expérience exigée
Pâtissier - H/F
Publiée le 2023-01-20 08:38:10
Augny (57685) - Grand Est
CDI
De 1726 €/mois à 1870 €/mois
Expérience exigée
Le poste :
La maîtrise Préparation des desserts gâteaux, petites pâtisseries, viennoiseries et autres gourmandises sucrées Sélection des produits frais qui serviront à l'élaboration des desserts Réalisation de la décoration et des finitions des différents gâteaux et desserts Réalisation d'une présentation soignée La formation Accompagnement à la formation des apprentis Compréhension, explication et mise en pratique de l'ensemble des fiches techniques La logistique Règlement, programmation, utilisation et entretien du matériel Réception, rangement et vérification des livraisons de matières premières Réalisation régulière d'un état des lieux des stocks Connaissance et respect des normes HACCP Vérification et mise en œuvre des gestes barrières Les produits : Application d'une feuille de production Assurance de la relance de produits tout au long de la journée Présentation des différents produits en boutique Respect de la rotation des matières premières Respect du mode opératoire / Application des méthodes de sécurité de l'entreprise
Profil recherché :
Vous êtes avant tout passionné(e) par votre métier et amoureux des bons produits, curieux des nouvelles tendances de consommation et vous aimez le travail soigné. Vous partagez nos valeurs humaines et êtes à l'écoute de vos collègues et de vos managers pour partager cet esprit d'équipe. Vous êtes doté(e) d'une pratique artisanale et/ou professionnelle confirmée de la pâtisserie, vous avez une parfaite maîtrise de technicien opérationnel de ce métier. Issu(e) du secteur de la restauration, de l'hôtellerie ou des métiers de bouche, idéalement avec une mention complémentaire « cuisinier en dessert », vous justifiez d'une expérience d'au moins deux ans dans ce domaine. Vous êtes motivé(e), vous aimez les challenges et vous recherchez des opportunités d'évolution professionnelle ? Rejoignez l'aventure Feuillette, une enseigne dynamique en plein développement ! Statut Ouvrier – en 35h hebdomadaires Plages horaires types : 4h - 20h 2 jours de repos dans la semaine Convention collective : Boulangerie Pâtisserie Artisanale
Animateur / Référent vente - H/F
Publiée le 2023-01-16 11:56:12
La Flotte (17630) - Nouvelle-Aquitaine
CDI
De 1777 €/mois à 2060 €/mois
Expérience exigée
Animateur / Référent vente - H/F
Publiée le 2023-01-16 11:56:12
La Flotte (17630) - Nouvelle-Aquitaine
CDI
De 1777 €/mois à 2060 €/mois
Expérience exigée
Le poste :
Vous prenez plaisir à servir et conseiller nos clients ; Vous rappelez à nos clients que la gourmandise n'est pas un vilain défaut ; Vous aimez animer et challenger les équipes ; Vous maitrisez l'ensemble des processus vente (ouverture, fermeture, gestion des vitrines…) ; Vous avez la responsabilité de la gestion du point de vente.
Profil recherché :
Vous êtes avant tout passionné(e) par le commerce et la relation client, amoureux des bons produits et vous aimez le travail soigné. Vous avez une âme de capitaine pour fédérer, motiver et développer vos équipes pour atteindre les objectifs fixés, avec mordant et enthousiasme. Vous ne restez jamais sans rien faire et vous vous dévoilez pendant les rush, porté par une dose d'adrénaline. Vous justifiez d'une précédente expérience sur un poste équivalent dans le milieu de l'hôtellerie – restauration ou du commerce spécialité alimentaire. Vous êtes motivé(e), vous aimez les challenges et vous recherchez des opportunités d'évolution professionnelle ? Rejoignez l'aventure Feuillette, une enseigne dynamique en plein développement ! Statut Employé Qualifié – en 35h hebdomadaires Horaires d'ouverture : 7h - 13h / 15h - 19h 2 jours de repos dans la semaine Convention collective : Boulangerie Pâtisserie Artisanale
Cuisinier - Traiteur - H/F
Publiée le 2023-01-12 08:36:35
Pruniers-en-Sologne (41200) - Centre-Val de Loire
CDI
De 1726 €/mois à 1870 €/mois
Expérience exigée
Cuisinier - Traiteur - H/F
Publiée le 2023-01-12 08:36:35
Pruniers-en-Sologne (41200) - Centre-Val de Loire
CDI
De 1726 €/mois à 1870 €/mois
Expérience exigée
Le poste :
La maîtrise Sélection des produits frais qui serviront à l'élaboration des plats Réalisation des plats salés froids et chauds Préparation des produits snackings Réalisation des différentes cuissons Elaboration des sauces et vinaigrettes Réalisation d'une présentation soignée La formation Accompagnement à la formation des apprentis Compréhension, explication et mise en pratique de l'ensemble des fiches techniques La logistique Règlement, programmation, utilisation et entretien du matériel Réception, rangement et vérification des livraisons de matières premières Réalisation régulière d'un état des lieux des stocks Connaissance et respect des normes HACCP Vérification et mise en œuvre des gestes barrières Les produits : Application d'une feuille de production Assurance de la relance de produits tout au long de la journée Présentation des différents produits en boutique Respect de la rotation des matières premières Respect du mode opératoire / Application des méthodes de sécurité de l'entreprise
Profil recherché :
Vous êtes avant tout passionné(e) par votre métier et amoureux des bons produits, curieux des nouvelles tendances de consommation et vous aimez le travail soigné. Vous partagez nos valeurs humaines et êtes à l'écoute de vos collègues et de vos managers pour partager cet esprit d'équipe. Vous êtes doté(e) d'une pratique artisanale et/ou professionnelle confirmée de la cuisine, vous avez une parfaite maîtrise de technicien opérationnel de ce métier. Issu(e) du secteur de la restauration, de l'hôtellerie ou des métiers de bouche vous justifiez d'une expérience d'au moins deux ans dans ce domaine. Vous êtes motivé(e), vous aimez les challenges et vous recherchez des opportunités d'évolution professionnelle ? Rejoignez l'aventure Feuillette, une enseigne dynamique en plein développement ! Statut Ouvrier – en 35h hebdomadaires Horaires types : 4h - 12h / 5h – 13h / 6h - 14h 2 jours de repos dans la semaine Convention collective : Boulangerie Pâtisserie Artisanale
Responsable des ventes - H/F
Publiée le 2023-01-11 14:43:05
Tours (37000) - Centre-Val de Loire
CDI
De 2048 €/mois à 2440 €/mois
Expérience exigée
Responsable des ventes - H/F
Publiée le 2023-01-11 14:43:05
Tours (37000) - Centre-Val de Loire
CDI
De 2048 €/mois à 2440 €/mois
Expérience exigée
Le poste :
Gestion de la vente : Maitriser parfaitement le terrain et s'impliquer quotidiennement (ouvertures fermetures) S'assurer de la qualité constante de la mise en avant des produits et du marchandisage Agir sur les facteurs d'ambiance tant à l'intérieur qu'à l'extérieur Participer avec ses équipes à l'accueil des clients et faire preuve d'écoute active Apporter des solutions pour limiter l'attente des clients Maîtriser le livret de vente fourni par l'enseigne et s'assurer que ses équipes le maîtrise Dynamiser la vente en suivant les opérations mises en place par le service marketing Analyser ses ventes au quotidien avec pour objectif de limiter les invendus, anticiper et adapter la production, développer le ticket moyen S'assurer de la sécurisation des fonds et est le garant de la gestion des caisses Responsable : Garantir la bonne mise en avant des produits (marchandisage), le respect de l'affichage obligatoire, l'accueil des clients et la propreté (intérieur et extérieur) Être chargé de l'atteinte des objectifs de rentabilité Participer activement au développement du chiffre d'affaires par une communication constante avec le responsable production et par son dynamisme, sa volonté, son anticipation et sa connaissance des ventes Être un gestionnaire de point de vente par la bonne réalisation des commandes qui lui incombent, le contrôle des livraisons, le respect des normes de l'enseigne, la réalisation des inventaires, la réalisation et le suivi des plannings et la maîtrise du coût d'entretien du matériel Assurer le lien entre son équipe, les clients et les responsables hiérarchiques Garantir le respect des normes d'hygiène et de sécurité fixées par l'enseigne Management : Assurer l'encadrement du terrain et s''impose au sein de son équipe par son dynamisme, sa justesse et sa capacité à suivre chacun au quotidien Recruter et former le personnel Gérer l'organisation des journées et optimiser en fonction des besoins Dynamiser son équipe par la communication d'objectifs Mener des réunions du personnel et communiquer les objectifs fixés par l'enseigne Mener des entretiens d'évaluation, professionnels, de sanction… Garantir la bonne transmission des informations
Profil recherché :
Vous êtes avant tout passionné(e) par votre métier et amoureux des bons produits, curieux des nouvelles tendances de consommation et vous aimez le travail soigné. Vous partagez nos valeurs humaines et êtes à l'écoute de vos managers et de vos équipiers pour les accompagner dans leur évolution professionnelle au cours de leur carrière. Issu du commerce spécialité alimentaire, vous justifiez d'une expérience d'au moins quatre ans dans l'encadrement d'équipe. Vous êtes motivé, vous aimez les challenges et vous recherchez des opportunités d'évolution professionnelle ? Rejoignez l'aventure Feuillette, une enseigne dynamique en plein développement ! Statut Agent de Maitrise – en 35h hebdomadaires Horaires ouverture 6h-20h 2 jours de repos dans la semaine
Pâtissier - H/F
Publiée le 2023-01-11 14:40:20
Saint-Cyr-sur-Loire (37540) - Centre-Val de Loire
CDI
De 1726 €/mois à 1870 €/mois
Expérience exigée
Pâtissier - H/F
Publiée le 2023-01-11 14:40:20
Saint-Cyr-sur-Loire (37540) - Centre-Val de Loire
CDI
De 1726 €/mois à 1870 €/mois
Expérience exigée
Le poste :
La maîtrise Préparation des desserts gâteaux, petites pâtisseries, viennoiseries et autres gourmandises sucrées Sélection des produits frais qui serviront à l'élaboration des desserts Réalisation de la décoration et des finitions des différents gâteaux et desserts Réalisation d'une présentation soignée La formation Accompagnement à la formation des apprentis Compréhension, explication et mise en pratique de l'ensemble des fiches techniques La logistique Règlement, programmation, utilisation et entretien du matériel Réception, rangement et vérification des livraisons de matières premières Réalisation régulière d'un état des lieux des stocks Connaissance et respect des normes HACCP Vérification et mise en œuvre des gestes barrières Les produits : Application d'une feuille de production Assurance de la relance de produits tout au long de la journée Présentation des différents produits en boutique Respect de la rotation des matières premières Respect du mode opératoire / Application des méthodes de sécurité de l'entreprise
Profil recherché :
Vous êtes avant tout passionné(e) par votre métier et amoureux des bons produits, curieux des nouvelles tendances de consommation et vous aimez le travail soigné. Vous partagez nos valeurs humaines et êtes à l'écoute de vos collègues et de vos managers pour partager cet esprit d'équipe. Vous êtes doté(e) d'une pratique artisanale et/ou professionnelle confirmée de la pâtisserie, vous avez une parfaite maîtrise de technicien opérationnel de ce métier. Issu(e) du secteur de la restauration, de l'hôtellerie ou des métiers de bouche, idéalement avec une mention complémentaire « cuisinier en dessert », vous justifiez d'une expérience d'au moins deux ans dans ce domaine. Vous êtes motivé(e), vous aimez les challenges et vous recherchez des opportunités d'évolution professionnelle ? Rejoignez l'aventure Feuillette, une enseigne dynamique en plein développement ! Statut Ouvrier – en 35h hebdomadaires Plages horaires types : 4h - 20h 2 jours de repos dans la semaine Convention collective : Boulangerie Pâtisserie Artisanale
Ouvrier polyvalent - H/F
Publiée le 2022-12-30 15:17:51
Pruniers-en-Sologne (41200) - Centre-Val de Loire
CDI
De 1726 €/mois à 1850 €/mois
Débutant accepté
Ouvrier polyvalent - H/F
Publiée le 2022-12-30 15:17:51
Pruniers-en-Sologne (41200) - Centre-Val de Loire
CDI
De 1726 €/mois à 1850 €/mois
Débutant accepté
Le poste :
Vous serez amené à travailler sur tous les pôles de production (boulangerie, pâtisserie, traiteur). Vos missions au quotidien : La maîtrise Il applique et suit les recettes présentées sur les fiches techniques (entrées salées froides ou chaudes, sandwichs, salades, wraps, ficelle…) Il sélectionne les produits frais Il réalise les cuissons : faire revenir, sauter, frire, flamber, blanchir… Il prépare les sauces et les vinaigrettes Il soigne la présentation Il prépare les desserts : gâteaux, petites pâtisseries, viennoiseries… conformément aux standards Feuillette Il prépare les biscuits et la pâtisserie salée Il gère l'activité du laboratoire de pâtisserie de manière autonome et efficace Il installe les espaces d'exposition pour la vente des desserts Il veille à la propreté et à l'entretien des équipements et instruments de travail Il gère les stocks Il procède au pétrissage de la pâte Il laisse fermenter la pâte le temps nécessaire Il façonne les pâtons de pain selon la finalité souhaitée et cuit le pain Il peut intervenir dans la production sur les pôles « Boulangerie – Pâtisserie – Traiteur » Les produits : Application d'une feuille de production Assurance de la relance de produits tout au long de la journée Présentation des différents produits en boutique Respect de la rotation des matières premières
Profil recherché :
Vous êtes avant tout passionné(e) par votre métier et amoureux des bons produits, curieux des nouvelles tendances de consommation et vous aimez le travail soigné. Vous partagez nos valeurs humaines et êtes à l'écoute de vos collègues et de vos managers pour partager cet esprit d'équipe. Vous êtes motivé(e), vous aimez les challenges et vous recherchez des opportunités d'évolution professionnelle ? Rejoignez l'aventure Feuillette, une enseigne dynamique en plein développement ! Statut Ouvrier – en 35h hebdomadaires 2 jours de repos dans la semaine Convention collective : Boulangerie Pâtisserie Artisanale
Pâtissier - H/F
Publiée le 2022-12-29 11:51:37
Joué-lès-Tours (37300) - Centre-Val de Loire
CDI
De 1726 €/mois à 1870 €/mois
Expérience exigée
Pâtissier - H/F
Publiée le 2022-12-29 11:51:37
Joué-lès-Tours (37300) - Centre-Val de Loire
CDI
De 1726 €/mois à 1870 €/mois
Expérience exigée
Le poste :
La maîtrise Préparation des desserts gâteaux, petites pâtisseries, viennoiseries et autres gourmandises sucrées Sélection des produits frais qui serviront à l'élaboration des desserts Réalisation de la décoration et des finitions des différents gâteaux et desserts Réalisation d'une présentation soignée La formation Accompagnement à la formation des apprentis Compréhension, explication et mise en pratique de l'ensemble des fiches techniques La logistique Règlement, programmation, utilisation et entretien du matériel Réception, rangement et vérification des livraisons de matières premières Réalisation régulière d'un état des lieux des stocks Connaissance et respect des normes HACCP Vérification et mise en œuvre des gestes barrières Les produits : Application d'une feuille de production Assurance de la relance de produits tout au long de la journée Présentation des différents produits en boutique Respect de la rotation des matières premières Respect du mode opératoire / Application des méthodes de sécurité de l'entreprise
Profil recherché :
Vous êtes avant tout passionné(e) par votre métier et amoureux des bons produits, curieux des nouvelles tendances de consommation et vous aimez le travail soigné. Vous partagez nos valeurs humaines et êtes à l'écoute de vos collègues et de vos managers pour partager cet esprit d'équipe. Vous êtes doté(e) d'une pratique artisanale et/ou professionnelle confirmée de la pâtisserie, vous avez une parfaite maîtrise de technicien opérationnel de ce métier. Issu(e) du secteur de la restauration, de l'hôtellerie ou des métiers de bouche, idéalement avec une mention complémentaire « cuisinier en dessert », vous justifiez d'une expérience d'au moins deux ans dans ce domaine. Vous êtes motivé(e), vous aimez les challenges et vous recherchez des opportunités d'évolution professionnelle ? Rejoignez l'aventure Feuillette, une enseigne dynamique en plein développement ! Statut Ouvrier – en 35h hebdomadaires Plages horaires types : 4h - 20h 2 jours de repos dans la semaine Convention collective : Boulangerie Pâtisserie Artisanale
Cuisinier - Traiteur - H/F
Publiée le 2022-12-29 11:49:59
Saint-Cyr-sur-Loire (37540) - Centre-Val de Loire
CDI
De 1726 €/mois à 1870 €/mois
Expérience exigée
Cuisinier - Traiteur - H/F
Publiée le 2022-12-29 11:49:59
Saint-Cyr-sur-Loire (37540) - Centre-Val de Loire
CDI
De 1726 €/mois à 1870 €/mois
Expérience exigée
Le poste :
La maîtrise Sélection des produits frais qui serviront à l'élaboration des plats Réalisation des plats salés froids et chauds Préparation des produits snackings Réalisation des différentes cuissons Elaboration des sauces et vinaigrettes Réalisation d'une présentation soignée La formation Accompagnement à la formation des apprentis Compréhension, explication et mise en pratique de l'ensemble des fiches techniques La logistique Règlement, programmation, utilisation et entretien du matériel Réception, rangement et vérification des livraisons de matières premières Réalisation régulière d'un état des lieux des stocks Connaissance et respect des normes HACCP Vérification et mise en œuvre des gestes barrières Les produits : Application d'une feuille de production Assurance de la relance de produits tout au long de la journée Présentation des différents produits en boutique Respect de la rotation des matières premières Respect du mode opératoire / Application des méthodes de sécurité de l'entreprise
Profil recherché :
Vous êtes avant tout passionné(e) par votre métier et amoureux des bons produits, curieux des nouvelles tendances de consommation et vous aimez le travail soigné. Vous partagez nos valeurs humaines et êtes à l'écoute de vos collègues et de vos managers pour partager cet esprit d'équipe. Vous êtes doté(e) d'une pratique artisanale et/ou professionnelle confirmée de la cuisine, vous avez une parfaite maîtrise de technicien opérationnel de ce métier. Issu(e) du secteur de la restauration, de l'hôtellerie ou des métiers de bouche vous justifiez d'une expérience d'au moins deux ans dans ce domaine. Vous êtes motivé(e), vous aimez les challenges et vous recherchez des opportunités d'évolution professionnelle ? Rejoignez l'aventure Feuillette, une enseigne dynamique en plein développement ! Statut Ouvrier – en 35h hebdomadaires Horaires types : 4h - 12h / 5h – 13h / 6h - 14h 2 jours de repos dans la semaine Convention collective : Boulangerie Pâtisserie Artisanale
Référent pâtissier - H/F
Publiée le 2022-12-21 15:17:09
Joué-lès-Tours (37300) - Centre-Val de Loire
CDI
De 1820 €/mois à 2150 €/mois
Expérience exigée
Référent pâtissier - H/F
Publiée le 2022-12-21 15:17:09
Joué-lès-Tours (37300) - Centre-Val de Loire
CDI
De 1820 €/mois à 2150 €/mois
Expérience exigée
Le poste :
La maîtrise : Connaissance du métier de pâtissier Connaissance de l'ensemble des produits dans leur intégralité Ajustement des quantités de production en fonction des circonstances (météo, objectifs, animations commerciales, jour de la semaine…) La formation : Vérification du bon suivi de l'application des fiches techniques et des méthodes de travail propres à l'entreprise Accompagnement des 1ers, des ouvriers et des apprentis de l'équipe pâtissier La gestion : Participations et suivi des inventaires Notion de gestion de la marge de l'entreprise et des frais de personnel (heures de nuit, jours fériés…) Connaître et respecter les normes HACCP Vérification de l'état des livraisons de matières premières et agir en fonction Prise de commandes de matières premières Les produits : Appliquer une feuille de production Assurer la relance de produits tout au long de la journée Présenter les différents produits en boutique Respecter la rotation des matières premières Respecter le mode opératoire / Appliquer les méthodes de sécurité de l'entreprise Être vigilant et répondre présent aux animations commerciales Suivi des boutiques : Suivi des offres commerciales de la pâtisserie Vérification du bon suivi des protocoles de nettoyage et d'hygiène des laboratoires et du matériel Vérification et mise en œuvre des gestes barrières et actions si besoins Vigilance de la qualité des produits mis en boutique pour la vente Utilisation et explication de l'extranet Vigilance sur la perte des matières premières et/ou produits finis
Profil recherché :
Homme/Femme de terrain, vous êtes avant tout passionné(e) par votre métier et amoureux des bons produits, curieux des nouvelles tendances de consommation et vous aimez le travail soigné. Vous partagez nos valeurs humaines et êtes à l'écoute de vos responsables et de votre équipe pour les accompagner dans leur évolution professionnelle au cours de leur carrière. Vous êtes doté(e) d'une pratique artisanale et/ou professionnelle confirmée de la cuisine, vous avez une parfaite maîtrise de technicien opérationnel de ce métier. Issu(e) du secteur de l'hôtellerie – restauration ou des métiers de bouche vous justifiez d'une expérience d'au moins quatre ans dans l'encadrement d'équipe. Vous êtes motivé(e), vous aimez les challenges et vous recherchez des opportunités d'évolution professionnelle ? Rejoignez l'aventure Feuillette, une enseigne dynamique en plein développement ! Statut Technicien – en 35h hebdomadaires Horaires types : 4h - 12h / 5h – 13h / 6h - 14h 2 jours de repos dans la semaine Convention collective : Boulangerie Pâtisserie Artisanale
Boulanger - H/F
Publiée le 2022-12-13 12:28:12
Augny (57685) - Grand Est
CDI
De 1726 €/mois à 1870 €/mois
Expérience exigée
Boulanger - H/F
Publiée le 2022-12-13 12:28:12
Augny (57685) - Grand Est
CDI
De 1726 €/mois à 1870 €/mois
Expérience exigée
Le poste :
La maîtrise : Pétrissage et calcul des températures de base Temps de pointage, de pousse en fonction des températures extérieures Division, mise en forme et façonnage des pains, pains spéciaux, viennoises, brioches, … Cuisson des différents produits boulangers et de produits pâtissiers (flans, cookies, cœurs coulants, moelleux, …) Fabrication de produits boulangers salés (fougasses, ficelles, …) La formation : Compréhension, explication et mise en pratique de l'ensemble des fiches techniques Accompagnement à la formation des apprentis La logistique : Règlement, programmation, utilisation et entretien du matériel Réception, rangement et vérification des livraisons de matières premières Réalisation régulière d'un état des lieux des stocks Connaissance et respect des normes HACCP Vérification et mise en œuvre des gestes barrières Les produits : Application d'une feuille de production Assurance de la relance de produits tout au long de la journée Présentation des différents produits en boutique Respect de la rotation des matières premières Respect du mode opératoire / Application des méthodes de sécurité de l'entreprise
Profil recherché :
Vous êtes avant tout passionné(e) par votre métier et amoureux des bons produits, curieux des nouvelles tendances de consommation et vous aimez le travail soigné. Vous partagez nos valeurs humaines et êtes à l'écoute de vos collègues et de vos managers pour partager cet esprit d'équipe. Vous êtes doté(e) d'une pratique artisanale et/ou professionnelle confirmée de la fabrication de pain, vous avez une parfaite maîtrise de technicien opérationnel de ce métier. Issu(e) du secteur des métiers de bouche vous justifiez d'une expérience d'au moins deux ans dans ce domaine. Vous êtes motivé(e), vous aimez les challenges et vous recherchez des opportunités d'évolution professionnelle ? Dans le cadre d'une ouverture de boulangerie, rejoignez l'aventure Feuillette, une enseigne dynamique en plein développement ! Statut Ouvrier – en 35h hebdomadaires Horaires types : 4h - 12h / 12h - 20h 2 jours de repos dans la semaine Convention collective : Boulangerie Pâtisserie Artisanale
Responsable Production Boulangerie-Pâtisserie - H/F
Publiée le 2022-12-05 09:20:02
Pruniers-en-Sologne (41200) - Centre-Val de Loire
CDI
De 2048 €/mois à 2450 €/mois
Expérience exigée
Responsable Production Boulangerie-Pâtisserie - H/F
Publiée le 2022-12-05 09:20:02
Pruniers-en-Sologne (41200) - Centre-Val de Loire
CDI
De 2048 €/mois à 2450 €/mois
Expérience exigée
Le poste :
Responsable : Garantir la qualité des produits dans le respect des valeurs de l'enseigne par son implication et sa maitrise des métiers de boulanger, pâtissier et traiteur En charge de la réalisation des objectifs fixés mensuellement Participer activement au développement du chiffre d'affaires par une communication constante avec le responsable des ventes et par la dynamique qu'il insuffle Analyser le compte d'exploitation du site et définir un plan d'actions adapté Être un gestionnaire de point de vente par la bonne réalisation des commandes, le contrôle des livraisons et la gestion de la production, la réalisation des inventaires, la réalisation et le suivi des plannings ainsi que la maitrise des coûts Assurer le lien entre ses équipes, les clients et la Direction par ses remontés d'informations Garantir le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire fixées par l'enseigne Management : Assurer l'encadrement du terrain et s'imposer au sein de son équipe par son dynamisme, sa justesse et sa capacité à suivre chacun au quotidien Recruter et former le personnel Collaboration avec le service RH sur tous les sujets liés aux salariés de l'entreprise Planification des horaires et des missions confiées aux équipes Gérer l'organisation des journées et optimiser en fonction des besoins Dynamiser son équipe par la communication d'objectifs Développer votre équipe vers une volonté d'excellence Garantir le respect des règles de service, des consignes et des notes d'information Mener des réunions du personnel et communiquer les objectifs fixés par l'enseigne Mener des entretiens d'évaluation, professionnels, de sanction… Garantir la bonne transmission des informations Gestion de la production : Superviser les métiers de boulanger, pâtissier, traiteur par ses connaissances techniques Maitriser parfaitement les fiches techniques des produits Feuillette S'impliquer et réaliser au quotidien les produits et s'assurer de l'adaptation de la production en fonction de la demande Gérer le bon fonctionnement du matériel et apporter des réponses sur les problèmes de qualité liés à d'éventuels dysfonctionnements S'impliquer dans la mise en avant des produits réalisés en connaissant les règles de merchandising et communiquant avec l'équipe vente
Profil recherché :
Homme/Femme de terrain, vous êtes avant tout passionné(e) par votre métier et amoureux des bons produits, curieux des nouvelles tendances de consommation et vous aimez le travail soigné. Doté(e) d'une capacité d'adaptation et d'une forte culture de l'excellence, vous partagez nos valeurs humaines et êtes à l'écoute de vos responsables et de vos équipes pour les accompagner dans leur évolution professionnelle au cours de leur carrière. Vous êtes doté(e) d'une pratique artisanale et/ou professionnelle confirmée de la fabrication de pain, vous avez une parfaite maîtrise de technicien opérationnel des métiers de la boulangerie-pâtisserie. Vous êtes motivé(e), vous aimez les challenges et vous recherchez des opportunités d'évolution professionnelle ? Rejoignez l'aventure Feuillette, une enseigne dynamique en plein développement ! Statut Agent de maitrise – en 35h hebdomadaires Horaires types : 4h - 12h / 12h - 20h 2 jours de repos dans la semaine Convention collective : Boulangerie Pâtisserie Artisanale
Boulanger - H/F
Publiée le 2022-11-29 12:59:59
La Flotte (17630) - Nouvelle-Aquitaine
CDI
De 1726 €/mois à 1870 €/mois
Expérience exigée
Boulanger - H/F
Publiée le 2022-11-29 12:59:59
La Flotte (17630) - Nouvelle-Aquitaine
CDI
De 1726 €/mois à 1870 €/mois
Expérience exigée
Le poste :
La maîtrise : Pétrissage et calcul des températures de base Temps de pointage, de pousse en fonction des températures extérieures Division, mise en forme et façonnage des pains, pains spéciaux, viennoises, brioches, … Cuisson des différents produits boulangers et de produits pâtissiers (flans, cookies, cœurs coulants, moelleux, …) Fabrication de produits boulangers salés (fougasses, ficelles, …) La formation : Compréhension, explication et mise en pratique de l'ensemble des fiches techniques Accompagnement à la formation des apprentis La logistique : Règlement, programmation, utilisation et entretien du matériel Réception, rangement et vérification des livraisons de matières premières Réalisation régulière d'un état des lieux des stocks Connaissance et respect des normes HACCP Vérification et mise en œuvre des gestes barrières Les produits : Application d'une feuille de production Assurance de la relance de produits tout au long de la journée Présentation des différents produits en boutique Respect de la rotation des matières premières Respect du mode opératoire / Application des méthodes de sécurité de l'entreprise
Profil recherché :
Vous êtes avant tout passionné(e) par votre métier et amoureux des bons produits, curieux des nouvelles tendances de consommation et vous aimez le travail soigné. Vous partagez nos valeurs humaines et êtes à l'écoute de vos collègues et de vos managers pour partager cet esprit d'équipe. Vous êtes doté(e) d'une pratique artisanale et/ou professionnelle confirmée de la fabrication de pain, vous avez une parfaite maîtrise de technicien opérationnel de ce métier. Issu(e) du secteur des métiers de bouche vous justifiez d'une expérience d'au moins deux ans dans ce domaine. Vous êtes motivé(e), vous aimez les challenges et vous recherchez des opportunités d'évolution professionnelle ? Dans le cadre d'une ouverture de boulangerie, rejoignez l'aventure Feuillette, une enseigne dynamique en plein développement ! Statut Ouvrier – en 35h hebdomadaires Horaires types : 4h - 12h / 12h - 20h 2 jours de repos dans la semaine Convention collective : Boulangerie Pâtisserie Artisanale
Pâtissier-Traiteur - H/F
Publiée le 2022-11-14 14:41:02
Cholet (49300) - Pays de la Loire
CDI
De 1726 €/mois à 1850 €/mois
Expérience exigée
Pâtissier-Traiteur - H/F
Publiée le 2022-11-14 14:41:02
Cholet (49300) - Pays de la Loire
CDI
De 1726 €/mois à 1850 €/mois
Expérience exigée
Le poste :
La maîtrise Préparation des desserts, gâteaux, petites pâtisseries, viennoiseries et autres gourmandises sucrées Réalisation de la décoration et des finitions des différents gâteaux et desserts Sélection des produits frais qui serviront à l'élaboration des plats Réalisation des plats salées froids et chauds Préparation des produits snackings Réalisation des différentes cuissons Elaboration des sauces et vinaigrettes Réalisation d'une présentation soignée La formation Accompagnement à la formation des apprentis Compréhension, explication et mise en pratique de l'ensemble des fiches techniques La logistique Règlement, programmation, utilisation et entretien du matériel Réception, rangement et vérification des livraisons de matières premières Réalisation régulière d'un état des lieux des stocks Connaissance et respect des normes HACCP Vérification et mise en œuvre des gestes barrières Les produits : Application d'une feuille de production Assurance de la relance de produits tout au long de la journée Présentation des différents produits en boutique Respect de la rotation des matières premières Respect du mode opératoire / Application des méthodes de sécurité de l'entreprise
Profil recherché :
Vous êtes avant tout passionné(e) par votre métier et amoureux des bons produits, curieux des nouvelles tendances de consommation et vous aimez le travail soigné. Vous partagez nos valeurs humaines et êtes à l'écoute de vos collègues et de vos managers pour partager cet esprit d'équipe. Vous êtes doté(e) d'une pratique artisanale et/ou professionnelle confirmée de la pâtisserie et de la cuisine, vous avez une parfaite maîtrise de technicien opérationnel de ces métiers. Issu(e) du secteur de la restauration, de l'hôtellerie ou des métiers de bouche, idéalement avec une mention complémentaire « cuisinier en dessert », vous justifiez d'une expérience d'au moins deux ans dans ce domaine. Vous êtes motivé(e), vous aimez les challenges et vous recherchez des opportunités d'évolution professionnelle ? Rejoignez l'aventure Feuillette, une enseigne dynamique en plein développement ! Statut Ouvrier – en 35h hebdomadaires Horaires types : 4h - 12h / 5h -13h / 6h - 14h 2 jours de repos dans la semaine Convention collective : Boulangerie Pâtisserie Artisanale
Cuisinier - Traiteur - H/F
Publiée le 2022-11-08 09:02:51
Tours (37000) - Centre-Val de Loire
CDI
De 1726 €/mois à 1870 €/mois
Expérience exigée
Cuisinier - Traiteur - H/F
Publiée le 2022-11-08 09:02:51
Tours (37000) - Centre-Val de Loire
CDI
De 1726 €/mois à 1870 €/mois
Expérience exigée
Le poste :
La maîtrise Sélection des produits frais qui serviront à l'élaboration des plats Réalisation des plats salés froids et chauds Préparation des produits snackings Réalisation des différentes cuissons Elaboration des sauces et vinaigrettes Réalisation d'une présentation soignée La formation Accompagnement à la formation des apprentis Compréhension, explication et mise en pratique de l'ensemble des fiches techniques La logistique Règlement, programmation, utilisation et entretien du matériel Réception, rangement et vérification des livraisons de matières premières Réalisation régulière d'un état des lieux des stocks Connaissance et respect des normes HACCP Vérification et mise en œuvre des gestes barrières Les produits : Application d'une feuille de production Assurance de la relance de produits tout au long de la journée Présentation des différents produits en boutique Respect de la rotation des matières premières Respect du mode opératoire / Application des méthodes de sécurité de l'entreprise
Profil recherché :
Vous êtes avant tout passionné(e) par votre métier et amoureux des bons produits, curieux des nouvelles tendances de consommation et vous aimez le travail soigné. Vous partagez nos valeurs humaines et êtes à l'écoute de vos collègues et de vos managers pour partager cet esprit d'équipe. Vous êtes doté(e) d'une pratique artisanale et/ou professionnelle confirmée de la cuisine, vous avez une parfaite maîtrise de technicien opérationnel de ce métier. Issu(e) du secteur de la restauration, de l'hôtellerie ou des métiers de bouche vous justifiez d'une expérience d'au moins deux ans dans ce domaine. Vous êtes motivé(e), vous aimez les challenges et vous recherchez des opportunités d'évolution professionnelle ? Rejoignez l'aventure Feuillette, une enseigne dynamique en plein développement ! Statut Ouvrier – en 35h hebdomadaires Horaires types : 4h - 12h / 5h – 13h / 6h - 14h 2 jours de repos dans la semaine Convention collective : Boulangerie Pâtisserie Artisanale
Référent pâtissier - H/F
Publiée le 2022-11-08 08:54:26
Saint-Cyr-sur-Loire (37540) - Centre-Val de Loire
CDI
De 1820 €/mois à 2150 €/mois
Expérience exigée
Référent pâtissier - H/F
Publiée le 2022-11-08 08:54:26
Saint-Cyr-sur-Loire (37540) - Centre-Val de Loire
CDI
De 1820 €/mois à 2150 €/mois
Expérience exigée
Le poste :
La maîtrise : Connaissance du métier de pâtissier Connaissance de l'ensemble des produits dans leur intégralité Ajustement des quantités de production en fonction des circonstances (météo, objectifs, animations commerciales, jour de la semaine…) La formation : Vérification du bon suivi de l'application des fiches techniques et des méthodes de travail propres à l'entreprise Accompagnement des 1ers, des ouvriers et des apprentis de l'équipe pâtissier La gestion : Participations et suivi des inventaires Notion de gestion de la marge de l'entreprise et des frais de personnel (heures de nuit, jours fériés…) Connaître et respecter les normes HACCP Vérification de l'état des livraisons de matières premières et agir en fonction Prise de commandes de matières premières Les produits : Appliquer une feuille de production Assurer la relance de produits tout au long de la journée Présenter les différents produits en boutique Respecter la rotation des matières premières Respecter le mode opératoire / Appliquer les méthodes de sécurité de l'entreprise Être vigilant et répondre présent aux animations commerciales Suivi des boutiques : Suivi des offres commerciales de la pâtisserie Vérification du bon suivi des protocoles de nettoyage et d'hygiène des laboratoires et du matériel Vérification et mise en œuvre des gestes barrières et actions si besoins Vigilance de la qualité des produits mis en boutique pour la vente Utilisation et explication de l'extranet Vigilance sur la perte des matières premières et/ou produits finis
Profil recherché :
Homme/Femme de terrain, vous êtes avant tout passionné(e) par votre métier et amoureux des bons produits, curieux des nouvelles tendances de consommation et vous aimez le travail soigné. Vous partagez nos valeurs humaines et êtes à l'écoute de vos responsables et de votre équipe pour les accompagner dans leur évolution professionnelle au cours de leur carrière. Vous êtes doté(e) d'une pratique artisanale et/ou professionnelle confirmée de la cuisine, vous avez une parfaite maîtrise de technicien opérationnel de ce métier. Issu(e) du secteur de l'hôtellerie – restauration ou des métiers de bouche vous justifiez d'une expérience d'au moins quatre ans dans l'encadrement d'équipe. Vous êtes motivé(e), vous aimez les challenges et vous recherchez des opportunités d'évolution professionnelle ? Rejoignez l'aventure Feuillette, une enseigne dynamique en plein développement ! Statut Technicien – en 35h hebdomadaires Horaires types : 4h - 12h / 5h – 13h / 6h - 14h 2 jours de repos dans la semaine Convention collective : Boulangerie Pâtisserie Artisanale
Animateur / Référent vente - H/F
Publiée le 2022-11-02 10:54:38
Saint-Cyr-sur-Loire (37540) - Centre-Val de Loire
CDI
De 1777 €/mois à 2060 €/mois
Expérience exigée
Animateur / Référent vente - H/F
Publiée le 2022-11-02 10:54:38
Saint-Cyr-sur-Loire (37540) - Centre-Val de Loire
CDI
De 1777 €/mois à 2060 €/mois
Expérience exigée
Le poste :
Vous prenez plaisir à servir et conseiller nos clients ; Vous rappelez à nos clients que la gourmandise n'est pas un vilain défaut ; Vous aimez animer et challenger les équipes ; Vous maitrisez l'ensemble des processus vente (ouverture, fermeture, gestion des vitrines…) ; Vous avez la responsabilité de la gestion du point de vente.
Profil recherché :
Vous êtes avant tout passionné(e) par le commerce et la relation client, amoureux des bons produits et vous aimez le travail soigné. Vous avez une âme de capitaine pour fédérer, motiver et développer vos équipes pour atteindre les objectifs fixés, avec mordant et enthousiasme. Vous ne restez jamais sans rien faire et vous vous dévoilez pendant les rush, porté par une dose d'adrénaline. Vous justifiez d'une précédente expérience sur un poste équivalent dans le milieu de l'hôtellerie – restauration ou du commerce spécialité alimentaire. Vous êtes motivé(e), vous aimez les challenges et vous recherchez des opportunités d'évolution professionnelle ? Rejoignez l'aventure Feuillette, une enseigne dynamique en plein développement ! Statut Employé Qualifié – en 35h hebdomadaires Horaires d'ouverture : 6h – 20h 2 jours de repos dans la semaine Convention collective : Boulangerie Pâtisserie Artisanale
Directeur Site boulangerie-pâtisserie - H/F
Publiée le 2022-11-02 10:08:11
Tours (37000) - Centre-Val de Loire
CDI
De 34 K€/an à 36 K€/an
Expérience exigée
Directeur Site boulangerie-pâtisserie - H/F
Publiée le 2022-11-02 10:08:11
Tours (37000) - Centre-Val de Loire
CDI
De 34 K€/an à 36 K€/an
Expérience exigée
Le poste :
Après une formation terrain d'un mois, en véritable entrepreneur et chef d'orchestre, vous piloterez votre boulangerie d'une main de maître : Fédérateur, vous participez à tous les volets RH et vous développez votre équipe sur le terrain dans une ambiance conviviale ; Commerçant, vous challengez les équipes pour améliorer les performances de la veille : CA, marges, productivité, etc ; Ambassadeur de l'enseigne, vous animez et organisez le service pour rappeler aux clients que la gourmandise n'est pas un vilain défaut ; Garant de votre boulangerie, vous en assurez la bonne tenue ; Implacable, vous veillez à la mise en place de tous les aspects règlementaires : normes de sécurité et hygiène alimentaires, sécurité des personnes, etc. Pour mener à bien vos missions, vous serez accompagné du Responsable Régional et des interlocuteurs des fonctions supports du siège social, à chaque fois que nécessaire !
Profil recherché :
Chez nous, l'ennui n'existe pas ! Le terrain vous anime, vous êtes avant tout passionné(e) par le commerce et la relation client, amoureux des bons produits, curieux des nouvelles tendances de consommation et vous aimez le travail soigné. Doté(e) d'une forte culture de l'excellence, vous partagez nos valeurs humaines, vous pilotez votre activité tout en étant proche de vos équipes et avez un œil aguerri sur les moindres détails. Issu(e) de l'hôtellerie – restauration ou des métiers de bouche, vous justifiez d'une expérience en tant que manager, chef de rang ou responsable de service, et vous êtes autonome dans la gestion d'un centre de profit. Vous êtes motivé(e), vous aimez les challenges et vous recherchez des opportunités d'évolution professionnelle ? Rejoignez l'aventure Feuillette, une enseigne dynamique en plein développement ! Statut Cadre au forfait Horaires d'ouverture : 6h – 20h 2 jours de repos dans la semaine Convention collective : Boulangerie Pâtisserie Artisanale
Vendeur - H/F
Publiée le 2022-10-25 12:48:03
Augny (57685) - Grand Est
CDI
De 1726 €/mois à 1760 €/mois
Expérience exigée
Vendeur - H/F
Publiée le 2022-10-25 12:48:03
Augny (57685) - Grand Est
CDI
De 1726 €/mois à 1760 €/mois
Expérience exigée
Le poste :
Gestion du point de vente : Participer à l'ouverture et à la fermeture de la boulangerie Connaître les produits et leur composition Valoriser les produits et assurer la rotation Valoriser la boulangerie (nettoyage du point de vente, du salon de thé, de la terrasse, clim, chauffage, musique…) Gestion de la vente : Accueillir le client et en faire sa priorité Ecouter et prendre en compte les besoins client Proposer des produits complémentaires (ventes additionnelles ou suggestives) Clôturer la vente par l'encaissement Gérer les réclamations clients Préparer et remettre les commandes client Maîtriser parfaitement le livret de vente Informer les opérations mise en place par le service marketing La formation : Accompagner la formation des apprentis
Profil recherché :
Vous êtes avant tout passionné(e) par le commerce et la relation client, amoureux des bons produits, curieux des nouvelles tendances de consommation et vous aimez le travail soigné. Vous partagez nos valeurs humaines et êtes à l'écoute de vos collègues et de vos responsables pour partager cet esprit d'équipe. Issu(e) de l'hôtellerie – restauration, ou du commerce spécialité alimentaire, vous justifiez d'une expérience d'au moins deux ans dans ce domaine Vous êtes motivé(e), vous aimez les challenges et vous recherchez des opportunités d'évolution professionnelle ? Rejoignez l'aventure Feuillette, une enseigne dynamique en plein développement ! Statut Employé – en 35h hebdomadaires Horaires d'ouverture : 7h – 20h 2 jours de repos dans la semaine Convention collective : Boulangerie Pâtisserie Artisanale
Pâtissier - H/F
Publiée le 2022-10-24 16:34:23
Pruniers-en-Sologne (41200) - Centre-Val de Loire
CDI
De 1726 €/mois à 1870 €/mois
Expérience exigée
Pâtissier - H/F
Publiée le 2022-10-24 16:34:23
Pruniers-en-Sologne (41200) - Centre-Val de Loire
CDI
De 1726 €/mois à 1870 €/mois
Expérience exigée
Le poste :
La maîtrise Préparation des desserts gâteaux, petites pâtisseries, viennoiseries et autres gourmandises sucrées Sélection des produits frais qui serviront à l'élaboration des desserts Réalisation de la décoration et des finitions des différents gâteaux et desserts Réalisation d'une présentation soignée La formation Accompagnement à la formation des apprentis Compréhension, explication et mise en pratique de l'ensemble des fiches techniques La logistique Règlement, programmation, utilisation et entretien du matériel Réception, rangement et vérification des livraisons de matières premières Réalisation régulière d'un état des lieux des stocks Connaissance et respect des normes HACCP Vérification et mise en œuvre des gestes barrières Les produits : Application d'une feuille de production Assurance de la relance de produits tout au long de la journée Présentation des différents produits en boutique Respect de la rotation des matières premières Respect du mode opératoire / Application des méthodes de sécurité de l'entreprise
Profil recherché :
Vous êtes avant tout passionné(e) par votre métier et amoureux des bons produits, curieux des nouvelles tendances de consommation et vous aimez le travail soigné. Vous partagez nos valeurs humaines et êtes à l'écoute de vos collègues et de vos managers pour partager cet esprit d'équipe. Vous êtes doté(e) d'une pratique artisanale et/ou professionnelle confirmée de la pâtisserie, vous avez une parfaite maîtrise de technicien opérationnel de ce métier. Issu(e) du secteur de la restauration, de l'hôtellerie ou des métiers de bouche, idéalement avec une mention complémentaire « cuisinier en dessert », vous justifiez d'une expérience d'au moins deux ans dans ce domaine. Vous êtes motivé(e), vous aimez les challenges et vous recherchez des opportunités d'évolution professionnelle ? Rejoignez l'aventure Feuillette, une enseigne dynamique en plein développement ! Statut Ouvrier – en 35h hebdomadaires Plages horaires types : 4h - 20h 2 jours de repos dans la semaine Convention collective : Boulangerie Pâtisserie Artisanale
Boulanger - H/F
Publiée le 2022-07-11 14:08:13
Pornichet (44380) - Pays de la Loire
CDI
De 1726 €/mois à 1850 €/mois
Expérience exigée
Boulanger - H/F
Publiée le 2022-07-11 14:08:13
Pornichet (44380) - Pays de la Loire
CDI
De 1726 €/mois à 1850 €/mois
Expérience exigée
Le poste :
La maîtrise : Pétrissage et calcul des températures de base Temps de pointage, de pousse en fonction des températures extérieures Division, mise en forme et façonnage des pains, pains spéciaux, viennoises, brioches, … Cuisson des différents produits boulangers et de produits pâtissiers (flans, cookies, cœurs coulants, moelleux, …) Fabrication de produits boulangers salés (fougasses, ficelles, …) La formation : Compréhension, explication et mise en pratique de l'ensemble des fiches techniques Accompagnement à la formation des apprentis La logistique : Règlement, programmation, utilisation et entretien du matériel Réception, rangement et vérification des livraisons de matières premières Réalisation régulière d'un état des lieux des stocks Connaissance et respect des normes HACCP Vérification et mise en œuvre des gestes barrières Les produits : Application d'une feuille de production Assurance de la relance de produits tout au long de la journée Présentation des différents produits en boutique Respect de la rotation des matières premières Respect du mode opératoire / Application des méthodes de sécurité de l'entreprise
Profil recherché :
Vous êtes avant tout passionné(e) par votre métier et amoureux des bons produits, curieux des nouvelles tendances de consommation et vous aimez le travail soigné. Vous partagez nos valeurs humaines et êtes à l'écoute de vos collègues et de vos managers pour partager cet esprit d'équipe. Vous êtes doté(e) d'une pratique artisanale et/ou professionnelle confirmée de la fabrication de pain, vous avez une parfaite maîtrise de technicien opérationnel de ce métier. Issu(e) du secteur des métiers de bouche vous justifiez d'une expérience d'au moins deux ans dans ce domaine. Vous êtes motivé(e), vous aimez les challenges et vous recherchez des opportunités d'évolution professionnelle ? Rejoignez l'aventure Feuillette, une enseigne dynamique en plein développement ! Statut Ouvrier – en 35h hebdomadaires Horaires types : 4h - 12h / 12h - 20h 2 jours de repos dans la semaine Convention collective : Boulangerie Pâtisserie Artisanale
Les offres de nos franchisés
Responsable adjoint des ventes H/ F - Feuillette (H/F)
Publiée le 2023-03-10T15:48:56.000Z
60 - BEAUVAIS
CDI
Mensuel de 2100,00 Euros à 2300,00 Euros sur 12 mois
24 mois
Responsable adjoint des ventes H/ F - Feuillette (H/F)
Publiée le 2023-03-10T15:48:56.000Z
60 - BEAUVAIS
CDI
Mensuel de 2100,00 Euros à 2300,00 Euros sur 12 mois
24 mois
Description :
1. Vos activités A/ Manager et assurer l'encadrement sur le terrain B/ Communiquer avec le reste de l'équipe C/ Organiser la vente en collaboration avec le responsable vente et les dirigeants 2. Vos Missions A/ Mettre en place le magasin B/ Gérer les relations clients, accueil client C/ Assurer l'acte de vente et participer au développement du chiffre d'affaires D/ Gérer les commandes clients E/ Tenir la caisse (encaisser avec les différents moyens de paiement, rendre la monnaie) F/ Participer à la gestion des stocks G/ Effectuer des ouvertures et des fermetures de boutique H/ Nettoyage, entretien du point de vente et vaisselle I/ Respecter les techniques d'hygiène et de sécurité Les Avantages : - 1 baguette gratuite par jour de travail - 30% de réduction sur vos achats personnels pendant votre temps de travail - prime de fin d'année + prime d'intéressement - heures de nuit, heures de dimanche, heures supplémentaires payées - mutuelle d'entreprise - week-end tournant
Boulanger H/F - Feuillette (H/F)
Publiée le 2023-03-10T15:36:21.000Z
60 - BEAUVAIS
CDI
Mensuel de 1800,00 Euros à 1900,00 Euros sur 12 mois
12 mois
Boulanger H/F - Feuillette (H/F)
Publiée le 2023-03-10T15:36:21.000Z
60 - BEAUVAIS
CDI
Mensuel de 1800,00 Euros à 1900,00 Euros sur 12 mois
12 mois
Description :
Vos missions : -Savoir réaliser le pétrissage, le façonnage, la fermentation et la cuisson de différentes pâtes à pain ( pain tradition, semi-complet, seigle, céréales, figues, noix, pain de mie, viennoise, pain burger ) en se référant aux fiches technique Feuillette -Cuire tout au long de la journée pour proposer à toute heure du pain frais et chaud -Réalisation des viennoiseries en se référant aux fiches techniques Feuillette -Réalisation des produits traiteur : sandwichs, fougasses, wraps et ficelles salées. -Livraison de pain ( cantine et corner Leroy Merlin ) -Respect des fiches techniques Feuillette -Gestion du flux de marchandise et réassort en boutique -Pointage et contrôle des livraisons, rangement des réserves, local farine et chambres froides -Respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire, entretien des locaux et du matériel -Relationnel avec les autres équipes vente / production -En charge de la formation d'apprentis Compétences requises CAP boulangerie + 2ans d'expérience expérience minimum BEP boulangerie + 2ans d'expérience expérience minimum MC Boulangerie spécialisée avec 1 an d'expérience BP Boulangerie Bac Pro Boulanger Pâtissier Profil recherché / Qualité requises : Passion du métier - Bases Techniques Rigueur, autonomie et respect hiérarchique Polyvalence du poste au vue d'être amené à aider d'autres pôles Qualités organisationnelles et relationnelles Dynamisme, rapidité d'exécution Types de primes et de gratifications : Heures supplémentaires majorées Majoration heures de dimanche 20% et heures de nuit 25% Jours fériés payés double repos Dimanche tournant 2 jours de repos -30% sur le point de vente 1 baguette offerte à la fin de chaque journée de travail mutuelle d'entreprise obligatoire Prime de fin d'année accord d'intéressement
Aide boulanger - Feuillette (H/F)
Publiée le 2023-03-10T15:33:11.000Z
60 - BEAUVAIS
CDI
Mensuel de 1750,00 Euros à 1900,00 Euros sur 12 mois
Débutant accepté
Aide boulanger - Feuillette (H/F)
Publiée le 2023-03-10T15:33:11.000Z
60 - BEAUVAIS
CDI
Mensuel de 1750,00 Euros à 1900,00 Euros sur 12 mois
Débutant accepté
Description :
Vos missions : - Plaquage de viennoiseries. - Cuire tout au long de la journée pour proposer à toute heure du pain frais et chaud - Cuire des viennoiseries en se référant aux fiches techniques Feuillette - Réalisation des produits traiteur : sandwichs, fougasses, wraps et ficelles salées. - Livraison de pain possible ( cantine et corner Leroy Merlin ) - Respect des fiches techniques Feuillette - Réassort en boutique - Respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire, entretien des locaux et du matériel - Relationnel avec les autres équipes vente / production - Entretien du laboratoire Profil recherché / Qualité requises : Rigueur, autonomie et respect hiérarchique Volonté d'apprendre et de gagner en compétences Polyvalence du poste au vue d'être amené à aider d'autres pôles Dynamisme, rapidité d'exécution Types de primes et de gratifications : Heures supplémentaires majorées Majoration heures de dimanche 20% et heures de nuit 25% Jours fériés payés double repos Dimanche tournant 2 jours de repos -30% sur le point de vente 1 baguette offerte à la fin de chaque journée de travail mutuelle d'entreprise obligatoire Prime de fin d'année accord d'intéressement
Boulanger H/F Feuillette
Publiée le 2023-03-10T11:27:25.000Z
27 - GRAVIGNY
CDI
Mensuel de 1750,00 Euros à 1900,00 Euros sur 12 mois
2 ans - 1 an si BM ou MC boulangerie
Boulanger H/F Feuillette
Publiée le 2023-03-10T11:27:25.000Z
27 - GRAVIGNY
CDI
Mensuel de 1750,00 Euros à 1900,00 Euros sur 12 mois
2 ans - 1 an si BM ou MC boulangerie
Description :
-Savoir réaliser le pétrissage, le façonnage, la fermentation et la cuisson de différentes pâtes à pain ( pain tradition, semi-complet, seigle, céréales, figues, noix, pain de mie, viennoise, pain burger ) en se référant aux fiches technique Feuillette -Cuire tout au long de la journée pour proposer à toute heure du pain frais et chaud -Réalisation des viennoiseries en se référant aux fiches techniques Feuillette -Réalisation des produits traiteur : sandwichs, burgers, salades, fougasses, wraps et ficelles salées, entrées salées froides ou chaudes. -Respect des fiches techniques Feuillette -Gestion du flux de marchandise et réassort en boutique -Pointage et contrôle des livraisons, rangement des réserves, local farine et chambres froides -Préparation des commandes clients -Respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire, entretien des locaux et du matériel -Relationnel avec les autres équipes vente / production -En charge de la formation d'apprentis -Pointage de l'inventaire ( semaine/mois/annuel) DIVERS : repos Dimanche tournant 2 jours de repos
Aide-boulanger H/F Feuillette
Publiée le 2023-03-10T11:22:10.000Z
27 - GRAVIGNY
CDI
Mensuel de 1750,00 Euros à 1900,00 Euros sur 12 mois
Débutant accepté
Aide-boulanger H/F Feuillette
Publiée le 2023-03-10T11:22:10.000Z
27 - GRAVIGNY
CDI
Mensuel de 1750,00 Euros à 1900,00 Euros sur 12 mois
Débutant accepté
Description :
- Plaquage de viennoiseries. - Cuire tout au long de la journée pour proposer à toute heure du pain frais et chaud - Cuire des viennoiseries en se référant aux fiches techniques Feuillette - Réalisation des produits traiteur : sandwichs, fougasses, wraps et ficelles salées. - Livraison de pain possible - Respect des fiches techniques Feuillette - Réassort en boutique - Respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire, entretien des locaux et du matériel - Relationnel avec les autres équipes vente / production - Entretien du laboratoire repos Dimanche tournant 2 jours de repos
Nos métiers
