Nos engagements
Les engagements Feuillette sont nombreux car nous nous engageons au quotidien à travers différents enjeux que nous considérons comme essentiels.
Développement durable
Réduire l’impact de nos emballages
Nos actions
- Nous avons remplacé nos couvercles de boissons chaudes en plastique par des couvercles en bagass (résidu fibreux de canne à sucre).
- Nous utilisons maintenant des couverts en bois pour la vente à emporter
- Nos anciennes boites à salade en plastique sont désormais remplacées par des boites en kraft brun
Nos ambitions
- Commercialiser des packagings réutilisables (sacs pliables en toiles, sets de couverts lavables, cabas, …)
- Limiter toujours plus le recours aux emballages plastiques (emballages réutilisables)
Lutter contre le gaspillage alimentaire
Nos actions
- Pour limiter le gaspillage alimentaire, des paniers 0% gaspi peuvent être mis en place en fonction des invendus
- Nous soutenons les associations d’aides alimentaires par du don de produits
Nos ambitions
- Poursuivre nos démarches dans la lutte contre le gaspillage alimentaire
Trier nos déchets
Nos actions
- Nos boulangeries en succursale trient les déchets selon la règle 5 flux
Nos ambitions
- Mettre en place le tri des biodéchets dans toutes nos boulangeries en succursale
Filières et matières premières
Privilégier les productions Françaises
Nos actions
- Nous utilisons des viandes 100% Françaises (viande bovine, viande de poulet, jambon sans sel nitrité)
- La majorité des fromages contenus dans nos produits sont Appellation d’Origine Protégée (Comté, Roquefort, Sainte Maure de Touraine, Féta, Parmegianno râpé et en morceaux, Saint Nectaire)
- Pendant la saison, les fraises utilisées pour nos pâtisseries sont 100% Françaises
- Notre farine de tradition est sans additifs et 100% Française
Favoriser le bien-être animal
Nos ambitions
- D’ici fin 2025, 100% des oeufs, ovoproduits utilisés par la maison Feuillette proviendront d’élevages alternatifs aux cages. Cet engagement concerne aussi bien nos établissements détenus en propre que nos franchises.
- D’ici 2026, 100 % de notre approvisionnement en viande de poulets sera issu d’élevages et d’abattoirs respectant l’ensemble des critères du European Chicken Commitment pour la totalité de nos activités. De manière additionnelle, 20% au moins de ces volumes proviendront d’élevages garantissant un accès au plein air ou à un jardin d’hiver. Cet engagement concerne aussi bien nos établissements détenus en propre que nos franchises.
Informer sur les allergènes
Nos actions
- Tous les allergènes de nos produits sont visibles en boulangerie (étiquettes produits, affichage légal, …).
- Un livret des allergènes est disponible sur demande en boulangerie ou accessible en cliquant ici
Solidarité
Kg de chocolat Cacao Trace en 2022
Programme CACAO-TRACE
Nos actions
- Les chocolats que nous utilisons font partie d’un programme où 1kg = 0,10€ reversé aux communautés de producteurs de cacao.
- Cacao-Trace est un programme en cacao durable visant un chocolat plus goûteux en créant une valeur ajoutée à tous les maillons de la chaîne, du producteur au consommateur.
- Découvrez le programme ici
Notre histoire
