Nos engagements

Les engagements Feuillette sont nombreux car nous nous engageons au quotidien à travers différents enjeux que nous considérons comme essentiels.

Développement durable

Engagement qualité

Réduire l’impact de nos emballages

Nos actions

  • Nous avons remplacé nos couvercles de boissons chaudes en plastique par des couvercles en bagass (résidu fibreux de canne à sucre).
  • Nous utilisons maintenant des couverts en bois pour la vente à emporter
  • Nos anciennes boites à salade en plastique sont désormais remplacées par des boites en kraft brun

Nos ambitions

  • Commercialiser des packagings réutilisables (sacs pliables en toiles, sets de couverts lavables, cabas, …)
  • Limiter toujours plus le recours aux emballages plastiques (emballages réutilisables)

Lutter contre le gaspillage alimentaire

Nos actions

  • Pour limiter le gaspillage alimentaire, des paniers 0% gaspi peuvent être mis en place en fonction des invendus
  • Nous soutenons les associations d’aides alimentaires par du don de produits

Nos ambitions

  • Poursuivre nos démarches dans la lutte contre le gaspillage alimentaire

Trier nos déchets

Nos actions

  • Nos boulangeries en succursale trient les déchets selon la règle 5 flux

Nos ambitions

  • Mettre en place le tri des biodéchets dans toutes nos boulangeries en succursale

Filières et matières premières

Engagement qualité

Privilégier les productions Françaises

Nos actions

  • 100% de la viande bovine et de poulet référencée par Feuillette est française.
  • La majorité des fromages contenus dans nos produits sont Appellation d’Origine Protégée (Comté, Roquefort, Sainte Maure de Touraine, Féta, Parmegianno râpé et en morceaux, Saint Nectaire)
  • Pendant la saison, les fraises utilisées pour nos pâtisseries sont 100% Françaises
  • Notre farine de tradition est sans additifs et 100% Française

Favoriser le bien-être animal

Nos ambitions

  • D’ici fin 2025, 100% des oeufs, ovoproduits utilisés par la maison Feuillette proviendront d’élevages alternatifs aux cages. Cet engagement concerne aussi bien nos établissements détenus en propre que nos franchises.
  • La qualité étant au cœur de l’ADN Feuillette, l’enseigne porte une attention particulière aux choix de ses matières premières et tisse des relations durables et de confiance avec ses fournisseurs. Ainsi Feuillette a fait le choix de s’engager à ce que d’ici 2026 l’intégralité de la viande de poulet référencée par l’enseigne  soit issue d’élevages et d’abattoirs respectueux du bien-être animal et respectant l’ensemble des critères du référentiel European Chicken Commitment. De manière additionnelle, 20% au moins de ces volumes proviendront d’élevages garantissant un accès au plein air.

État d’avancement au 26/12/2023 des critères d’élevage poulet (European Chicken Commitment)

Informer sur les allergènes

Nos actions

  • Tous les allergènes de nos produits sont visibles en boulangerie (étiquettes produits, affichage légal, …).
  • Un livret des allergènes est disponible sur demande en boulangerie.

Solidarité

Solidarité

Kg de chocolat Cacao Trace en 2022

Programme CACAO-TRACE

Nos actions

  • Les chocolats que nous utilisons font partie d’un programme où 1kg = 0,10€ reversé aux communautés de producteurs de cacao.
  • Cacao-Trace est un programme en cacao durable visant un chocolat plus goûteux en créant une valeur ajoutée à tous les maillons de la chaîne, du producteur au consommateur.
  • Découvrez le programme ici
Histoire de la maison Feuillette

Notre histoire

Savoir-faire de la maison Feuillette

Notre savoir-faire